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別一起床、剛睡醒就喝咖啡!全球 50 大管理思想家:等「一下」效果更好

經理人八分生活 Vincent
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咖啡是許多人生活的一部分,但怎麼喝,才能有效提神、增加工作效率?

疫情襲擊全球的近兩年,許多企業、員工都在家遠端工作,國外機構調查就發現,人們對咖啡因的需求愈來愈高了,平均每人每天必須喝 2.5~3 杯咖啡,其中 34% 的人更表示,明顯感受自己更仰賴咖啡因了,因為他們深信喝咖啡有助於工作效率

不過,想靠喝咖啡提神是有撇步的!全球 50 大管理思想家(Thinkers 50)丹尼爾.品克(Daniel H. Pink)與咖啡烘焙公司 Counter Culture Coffee 的專家建議,按照以下 3 招飲用咖啡,才能真正加強工作效率:

(延伸閱讀 / 2021「全球 50 大管理思想家」出爐!這些管理者該懂的理論,你都認識嗎?

上班想靠喝咖啡提神?全球 50 大管理思想家、咖啡專家的建議

1. 別一起床、剛睡醒就喝咖啡,等 60~90 分鐘更聰明

很多人睡醒、起床後的第一件事,可能就是習慣去煮一壺咖啡、喝一口咖啡,替自己醒醒腦。但品克在著作《什麼時候是好時候:掌握完美時機的科學祕密》中建議別這樣做,恐怕會打亂身體的自然能量。

咖啡因會擾亂皮質醇,一種喚醒身體、準備正常作業的賀爾蒙。一般來說,人類皮質醇會在接近早上 8 點半時發揮作用,準備叫你起床。配合這個作息,專家建議睡醒後 60~90 分鐘後再飲用咖啡,因為此時皮質醇效應漸漸消退,可能失去精神,利用咖啡因來個第二波衝擊醒醒腦、效果最佳

2. 選對咖啡種類很重要:淺焙咖啡因強、當季咖啡豆品質最佳

不同的咖啡豆、不同的烘烤方式,咖啡因含量皆不同。如果你需要比較強的咖啡因,記得選用淺焙豆種;深焙後的咖啡豆,因烘焙時間久,已經失去大部分的咖啡因了。再來可以看時效,當季的咖啡豆飲用風味和咖啡因品質最佳。(延伸閱讀 / 深焙、淺焙,怕酸的人怎麼選?藍瓶咖啡:咖啡品飲 5 要點一次學

另外,最常被忽略的就是「水」的品質,一杯咖啡 98% 都是水,切勿用不好的水煮咖啡,最好還是過濾過的好水,以免影響咖啡整體品質。冰塊也是同理,用濾過的水製成的冰塊,也能左右一杯咖啡的品質。

3. 試試午睡+咖啡!下午 2~4 點是最理想的小睡時間

喝咖啡或睡午覺都是提神的好方法,不如把把兩者結合在一起吧!英國、日本研究都顯示,午睡前先喝杯咖啡,接著睡不超過 20 分鐘,下半天的工作精神會比只午睡或單純喝咖啡更好

午睡能降低腺苷(Adenosine),這是一種會使人感到倦怠的物質,而咖啡因正好也能阻斷腺苷發揮作用,但咖啡因需要 20 分鐘才會產生作用,所以這段時間內如果能睡著,那提神效果自然加乘。而最好的午睡時間會是下午 2~4 點間,因為此時皮質醇最無用,精神通常最差。

參考資料 / CNBC、Independent、National Library of Medicine、ScienceDirect、National Center for Biotechnology Information、《什麼時候是好時候:掌握完美時機的科學祕密》,大塊文化出版