體驗桃園異域風采！2023 龍岡米干節登場，帶你深訪「魅力金三角」的故事

日常以米干蒸騰氤氳及香料氣息佐味，擁有源自滇緬泰金三角飲食與生活色彩，是桃園難能可貴的文化資產，為了推廣這全臺獨有的少數民族文化，桃園舉辦一年一度的「龍岡米干節」，讓金三角的魅力不僅限於桃園，能為更多人所體會。

而桃園龍岡米干節作為全臺最浩大的滇緬泰異域文化盛典，舉辦迄今已逾十年，年年推出各種充滿異域風采的慶典、體驗活動及美食佳餚，原汁原味地呈獻龍岡獨有的文化風情，並以視覺與味蕾的震撼，繼續傳頌關於這個聚落的精采風華。

2023 龍岡米干節登場！水花火舞，開啟異域文化的多重宇宙

2023 龍岡米干節將自 112 年 4 月 22 日至 5 月 1 日的兩個週末，於忠貞新村文化園區一帶祭出金三角文化系列體驗，以在地辦喜事的精神策展，並以傣族象徵著洗淨厄運祈福未來的「潑水祈福」揭開序幕，讓收受祝福的喜悅在歡笑中延續；期間以各種展演及限量深度體驗，勾勒異域獨特風采，如黃香木紋面、傈僳族童遊「喇豁彆」、雲南美食製作、清真巡禮等；最後由彝族傳統「火把求吉」壓軸登場，在篝火與打歌表演中邀請眾人一同祈求好運、平安。

隨著疫情趨緩，最廣受民眾歡迎、一開放網路預約便搶售一空的「長街宴」將在今年重開盛宴！長街宴是哈尼族的傳統活動，蘊含著族人們相互表達感謝、分享收穫的情感。宴席以獨特的飲食文化「跳菜舞」開場，族人們會身穿傳統服飾，將多道以簸箕盛裝的豐盛佳餚捧端進場，以示對貴賓的重視。若要深刻體驗這場美味饗宴，一定要透過手抓飯的方式細嘗特色菜品，如芭蕉葉包燒肉、雲南炒臘肉、傣味酸木瓜雞等，在盡情享受滇緬美食的同時，感受豐收和團結的美好。

不只是米干，深訪潛藏魅力金三角的故事

除了參與前面提及的各色慶典，也推薦隨著米干節「踩街遊行」的輕快腳步實地走訪龍岡，沿途可見滇緬傳統攤商、各式米干小吃和多種道地特色小吃；可以停下步伐，採買或品嚐由少數民族文化與桃園所融匯出的生活樣貌。

為這些日常料理所蘊藏的，是異域孤軍磅礡卻鮮為人知的歷史。回溯至國共戰爭，部分孤軍自滇緬泰金三角撤退來臺，幾經輾轉來到桃園位於中壢、平鎮、八德交接的龍岡，帶著家鄉飲食落腳於此。而龍岡因與位於滇緬泰邊境的異域金三角有著巧妙連結，也有了「魅力金三角」的稱號。

作為今年米干節活動地點之一的「忠貞新村文化園區」，保留了眷村建築風貌，由原先坐落於此的基督教堂及聖德幼稚園整建而成，融入創新的餐飲形式和輕旅套裝，讓探尋老故事的起手式增添新意。園區內於去年甫開幕的「異域故事館」完整記載了異域孤軍的歷史，透過網路線上預約便能博覽珍稀的歷史影像和征戰時期的重要文物，也能透過館內互動裝置體驗及專人導覽置身過往時空，感受異域孤軍於金三角地區奮戰的過程，也遙想他們堅忍的生活軌跡。

「有人群聚落之處，終將以美食保留當代記憶」而鄰近忠貞新村文化園區的「忠貞市場」，可謂是為桃園傳承獨有文化歷史的重要場域，除了米干，還有過橋米線、涼拌木瓜絲等好味道，不妨透過美食行旅飽覽魅力金三角的今昔故事，即使是非米干節期間來訪，也能從吃不盡的雲南、傣味、滇緬特色料理與在地生活接壤。

想到桃園龍岡體會熱鬧節慶氛圍，可於中壢火車站搭乘「112 南」公車至忠貞站下車；自行開車者請勿將車駛入龍岡地區（忠貞新村區域），請導航至龍岡大操場停車，再搭乘免費接駁車前往活動會場。更多資訊請上「2023 龍岡米干節活動官網」或「樂遊桃園 FB 粉絲專頁」查詢。

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