活到 105 歲！揭密日本名醫的「一日三餐」長壽菜單

日本名醫日野原重明（Shigeaki Hinohara）曾於二戰時擔任戰地醫師，更為日本創立健檢制度、推動預防醫學及臨終安養醫療，終生倡導「讓生命品質變得更好」的觀念，間接使日本成為世界最長壽的國家。對維持長壽相當有心得的日野原，於 2017 年以高齡 105 歲逝世，他的長壽秘訣陸續公諸於世。

日野原曾在著作《活好：我這樣活到 105 歲》分享以下各種心法，想活得好、活得老？不妨參考看看名醫的建議吧！

1. 別在 65 歲前退休

一般來說，正常的退休年齡大約是 65 歲，近年社會風氣更鼓勵及早累積自由財富、提前享受退休生活，但日野原不這麼認為。

「人不一定要退休，就算很想退休，也要在 65 歲之後。」他提到，65 歲退休年齡界定已經是幾十年前的標準，當時日本人均年齡才 68 歲。現代人的平均壽命延長許多，因此也不該太早退休，應該盡量發揮生命的勞動價值。

2. 多爬樓梯、規律運動

即便上了歲數，日野原也盡量走樓梯不搭電梯，並每次走兩階、維持肌肉耐力。人變老通常也就變懶，但維持日常運動習慣非常重要。日野原一年平均講授 150 堂課程、每次 1.5 小時，全程都站著；平常出遊，他也都親自提行李，不假他人之手。

3. 主餐吃魚肉和蔬菜

「長壽的人絕對沒有過胖問題，肥胖很容易影響身體健康。」除了運動，日野原也靠飲食維持適當體重。早餐，他會喝一杯黑咖啡或果汁；午餐時間他通常很忙碌，沒時間慢慢吃飯，就以一杯牛奶搭配一點餅乾；到了晚餐，他會吃魚肉配蔬菜和少量米飯，並每兩周吃一次紅肉補充營養。

4. 找出讓自己忙碌的事

根據統計，成天無所事事的人，老化的比較快。日野原建議找出一件可以讓自己忙碌的事情，這不是要你一定要忙到不可開交，而是保持一定的勞動和思考。在退休前日原野每天忙著看診，退休後則每天擔任相關志工，穩定工作。

5. 規矩別訂死

雖然日野原倡導規律運動和健康飲食，他同時也鼓勵大家不要設太多規矩，沒有一定不能做的事或不能吃的食物，偶爾放縱一下，心情變好，對身體也是好事。

6. 別盡信醫師

身為醫師，日野原卻勸大家別盡信醫師！他指出，有時醫學未必能治癒或解釋所有情況，很多時候身體的改變來自心靈調適。

7. 從藝術中尋求啟發

逝世前，日野原選擇不插管、在家中靜養。在生命最後一段時光中，他沉浸於白朗寧的詩集，他發現藝術世界之大，在有限生命中，僅能窺見一角，但透過生命推演，仍可以在其中體驗藝術之美。

資料來源／CNBC