迷戀威士忌 30 餘年。為 小後苑、後院 等酒吧的經營者、威士忌達人學院創辦人，擁有專聊威士忌的 YouTube 頻道「執杯大叔林一峰」。同時長年研究雪茄、葡萄酒，致力於推廣宣揚威士忌等烈酒的品飲文化。為蘇格蘭威士忌協會（SWA）大賽常任評審、國際葡萄酒暨烈酒（HKIWSC）大賽常任評審、獲頒蘇格蘭執杯大師（Master Keeper of the Quaich）。著有 《烈酒餐搭 100+》、《執杯大師的威士忌酒食風味學》、《尋找屬於自己的 12 使徒》 等書。