麥卡倫ESC單一桶珍藏品鑑會 再珍貴的威士忌若沒機會品嚐,傳說終究也只能是傳說...


根據專業威士忌交易經紀公司《珍稀威士忌101》(RareWhisky 101)的報告,近年來,麥卡倫珍藏鑑賞級威士忌廣受世界收藏家的追捧,與法國水晶工藝名門Lalique萊儷合作推出的璀璨與絢儷系列酒款屢創成交紀錄,而單桶單一麥芽威士忌更是經典的必藏名單,以珍稀系列(Fine & Rare)與攝影大師系列(Masters of Photography)為首,打造出「典藏級數」的稀世單桶傳說,使麥卡倫成為威士忌界無往不利的投資標的。

限量席次,麥卡倫ESC單一桶珍藏品鑑會

麥卡倫的單桶神話,難道只能有極少部分的藏家才得以鑑賞?再珍貴的威士忌若沒機會品嚐,傳說也終究只能是傳說。2017年,麥卡倫在酒迷的引頸期盼下,在全球推出Exceptional Single Cask(簡稱E.S.C.)一系列共14 款非凡單桶原酒,帶來全新一波原廠裝瓶(OB, official bottler)單桶原酒熱潮。第一波釋出的7款於2017年12月於台灣地區以及其他主要市場發售。「麥卡倫ESC單一桶珍藏品鑑會」因此展開,在E.S.C.進入藏家市場前搶先「攔截」,開瓶系列中年份1995、2002與2005年三款的E.S.C.單一桶威士忌供酒迷們品鑑。

活動內容

每一瓶麥卡倫ESC單一桶都是獨樹一格的珍稀佳釀,每一瓶都因為擁有獨特的特性而充分展現出麥卡倫釀酒大師最非凡獨到的見解。現在,您也可以探索並品味其香氣與風味所帶來的享受,由麥卡倫品牌大使帶您深入探究麥卡倫釀酒師工作檯上的奧秘。

報名方式

限量席次 1 月 4 日中午 12 點開放購票。
詳情請見 Accupass 活動頁說明:https://www.accupass.com/go/themacallanesc
以及麥卡倫facebook官方專頁:https://www.facebook.com/themacallan.tw/

品酩酒款

麥卡倫ESC單一桶系列 2017 / ESB-5235 / 04 (20ml)
麥卡倫ESC單一桶系列 2017 / ESB-2339 / 05 (20ml)
麥卡倫ESC單一桶系列 2017 / ESH-5326 / 06 (20ml)
活動費用|NT$1,950/每位
品酒會場次|台北場
地點:敦南誠品B2F藝文空間
地址:106台北市大安區敦化南路一段245號
時間:
1/20(六)15:00~16:00(14:30 開始入場)
1/20(六)17:00~18:00(16:30 開始入場)
席次:每場30 位

品酒會場次|高雄場
地點:良面學堂
地址:804高雄市鼓山區濱海一路23號2樓
時間:
1/27(六)15:00~16:00(14:30 開始入場)
1/27(六)17:00~18:00(16:30 開始入場)
席次:每場30位

品酒會場次|台中場
地點:光明客棧
地點:407台中市西屯區台灣大道三段540號10樓之5
時間:
2/3(六)15:00~16:00(14:30 開始入場)
2/3(六)17:00~18:00(16:30 開始入場)
席次:每場30位

麥卡倫ESC單一桶系列

鳳毛麟角的單一桶威士忌,最能嚐出酒廠從蒸餾到用桶的高標苛求。麥卡倫擁有斯佩河畔區最小巧的蒸餾器、只取二次蒸餾後最精華的酒心、與西班牙赫雷斯(Jerez)的特瓦薩(Tevasa)等製桶廠長期合作、以最高等級橡木桶陳年熟成……,從單一橡木桶取出的每一滴琥珀色原酒,都象徵麥卡倫百年來的釀酒智慧結晶。

其實,這不是麥卡倫第一次推出E.S.C.──將時光撥回到1999年,麥卡倫就曾發表過一系列Exceptional Single Cask單一麥芽威士忌,該系列到2004年總共僅發行6款酒,往後,就罕見麥卡倫原廠裝瓶單桶原酒,由於OB原桶在拍賣場上擁有更大的投資增值空間,如今該系列已成最受嬌寵的稀罕品項之一,收齊不易,讓酒迷們回味再三。

相隔18年,Exceptional Single Cask強勢回歸!並且「史無前例」一次推出14款酒驚艷全球,目前已在全球延燒的前7款ESC酒齡約在12年至22年之間,為1995~2004年間裝桶、2017年裝瓶的單一桶單一麥芽威士忌;後7款將在2018年發行。每一款E.S.C.被分散到全球各地進行銷售,要集齊一整套完整14款難度相當高,對常年收藏威士忌的資深老饕來說,將又是一場全新的尋寶挑戰。

ESC揭開釀酒大師的採樣奧秘

精心規劃的「選桶」策略,是奠定每一款麥卡倫原酒風味的基礎之一,E.S.C.源自酒窖經理領導的採樣團隊根據麥卡倫釀酒師們擬定的最終名單,從橡木桶中汲取珍貴的樣品。

E.S.C.系列的靈感是來自於麥卡倫樣品室裡「釀酒師的長凳」(Whisky maker's bench),百年來,一代又一代的釀酒大師在這工作檯前,仔細品嗅並評估一排排直接從橡木桶採樣的威士忌原酒,它們多數會被勾兌成所需要的麥卡倫威士忌酒款,有些則回到酒窖中繼續陳釀。釀酒大師在品嗅過程中,偶會有如雷電火花般的驚艷,打開秘密資料庫裡的品味筆記,它們有的是帶獨特的花香,也有不同於其他原酒的難得風味,這些萬中選一的非凡原酒採樣,會被留存在橡木桶繼續封藏、加以特別標註,展開E.S.C.的後續故事。

14款原酒,來自純正歐洲橡木雪莉桶

E.S.C.系列14款酒標上皆有編號,以序列第一位的ESB-9182/01為例,9182為桶號、ESB則代表European Oak Sherry Butt(每桶容量為500公升),而序列第六位的ESH-5326/06,ESH代表European Oak Sherry Hogshead(每桶容量為250公升)

麥卡倫ESC單一桶系列,從編號01~07於2017年12月開始在全球限定城市推出,編號08~14則在2018年釋出。