喝酒小白去酒吧怎麼點？濃、淡、酸、甜、木質、茶香、花香、果香⋯⋯放膽說出你喜歡的類型與風格，數不清的組合等你來發掘！
喝酒小白去酒吧怎麼點？濃、淡、酸、甜、木質、茶香、花香、果香⋯⋯放膽說出你喜歡的類型與風格，數不清的組合等你來發掘！
第一次來酒吧的客人多半會遇到兩種窘境。一種是朋友幫你點了一杯超濃的，說：「喝就對了！」，還有不知道自己該喝什麼的人。後者比較好處理，因為大部分的人其實不清楚自己想喝什麼，通常入口後才能判斷是否喜歡。
說回來第一種窘境，當一群人走進酒吧，總有那麼幾位想把所有人灌醉，或表現自己常喝、很懂，於是幫第一次來酒吧的朋友點了馬丁尼，補上一句：「學喝酒的第一杯都是這款啦！」可憐的新朋友要不是吐得很慘，就是還能接受但雙眼滿是失落、空虛。（延伸閱讀 / Dry 一點、加蛋白，什麼意思？5 大調酒術語、點酒關鍵字一次學）
有類似經驗的人，別灰心，調酒是很迷人的！先想想看喜歡什麼類型的組合，去酒吧時可能比較好嘗試開口點酒。 但千萬別嚇到調酒師，有一次客人指定要喝其他酒吧的創作款，大大，您不會走進賓士（Mercedes-Benz）說想買寶馬（BMW）吧？別鬧了喔。
剛開始接觸調酒，還在摸索喜歡口味的朋友，可 從親切的水果風味調酒開始喝，喝一陣子稍微進階之後，還可考慮風味調性－草本調、花香調、木質調⋯⋯等，又或者是煙燻味 ，都去試試看，逐漸嘗試各種經典調酒、創意調酒，多喝多感受（但飲酒不過量，荷包也量力而為）。
如果你已經非常了解自己的喜好，也能表達清楚，像是喜歡酸還甜、喜歡酒感濃或淡，或直接把你平常喝的調酒和調酒師說，這樣調酒師就比較快 Get 到你會喜歡的調酒類型。
舉例來說，若遇到酒客說：「我平常都喝威士忌。」調酒師會猜，他習慣純飲或能接受酒精濃度高的類型，或許 Old Fashioned 是不錯選擇。有的酒客說：「我都喝啤酒耶！」，那帶有氣泡感的調酒可能滿適合他喝喝看。
調酒師最怕也滿常遇到：「看我的臉，你覺得我適合喝什麼？」金歹勢，我是調酒師，不是算命仙，光看面相太難猜中你會喜歡什麼，關於點酒這件事，我們還是直接一點吧，你也不希望花了酒錢結果喝到一杯你不滿意的調酒，對嗎？
在酒吧工作久了，有時候會遇到「專業酒鬼」，這群人很特別，大概占整體酒客裡的 10%，說實在並不多，他們會到每個酒吧點同一杯酒，品嚐之後還用手機或平面拍照記錄下來，然後會和調酒師討論他喝過的版本。（延伸閱讀 / 如何在家調一杯？調酒公式、冰塊挑選，居家調酒 10 大 QA 一次學）
從這些喝過的版本裡，從中學習風味的細微不同、調酒師的處理手法⋯⋯等，紮紮實實地把酒錢換成自己的知識，真的是喝酒喝到變成專業酒鬼啊！遇到這種酒客，聊調酒可以聊得滿深入，挺有趣的！
說到這裡，酒客小白也不要太大壓力，喝酒還是要開心，放膽和調酒師說出你想喝的類型，我們除了熟知吧台知識、懂社會大小事之外，還要會引導客人找到適合的調酒，所以人客啊，別怕， 只要勇敢說出自己想要的風味口感、會照顧自己就沒問題，坐上吧台後，只有數不清的驚喜等你來發掘！
《經理人八分生活》提醒您：飲酒過量，有礙健康。