有感新聞 質感專題 靈感雜談 好感指南

全台 25 間最棒咖啡館!Simple Kaffa 奪冠,你去過嗎?

食力 foodNEXT 黃敬翔
foodNEXT

踩點踩起來!國外旅遊網站 Big 7 Travel 公布台灣最棒 25 間咖啡館,第 1 名毫不意外由拿下「世界 50 間最佳咖啡館」冠軍的 Simple Kaffa 奪得!還有哪些咖啡館入選?一起來看 >>

1990 年代麥當勞登台帶入平價咖啡,隨後星巴克、丹提等連鎖咖啡館持續冒出頭,超商也加入到戰場中。不過隨著「第 3 波咖啡浪潮」的到來,台灣許多咖啡館不但告別平價走向精品化,更逐漸發展處屬於自己的咖啡美學,為消費者帶來與眾不同的個人體驗。

國外旅遊網站 Big 7 Travel 在 2 月 10 日公布「台灣 25 間最佳咖啡館」,這份榜單是從網友評論,加上編輯群本身的意見與體驗綜合選出。Big 7 Travel 也特別指出,這些上榜的台灣咖啡館都注入了獨特的本土風味與風格。當中,第一名不出所料,是 2019 年 7 月就已經當選「世界 50 間最佳咖啡館」第一名的「Simple Kaffa」!

台北 8 家上榜!絕不能錯過的世界咖啡冠軍 Simple Kaffa

台灣 25 間最佳咖啡館榜單上,台北上榜的店數最多,總共 8 家。其中排行第一的「Simple Kaffa」其實早在 2019 年 7 月,同樣由 Big 7 Travel 發布的「世界 50 間最佳咖啡館」與 8 月「亞洲 50 間最佳咖啡館」中奪下第一,因此本次仍名列榜首。

Simple Kaffa 由 2016 年世界咖啡大師賽(World Barista Championship)冠軍吳則霖經營,每天都有人從國內外慕名而來,品嚐世界冠軍的手藝。Big 7 Travel 也說到,除了聞名的「卡布奇諾」一定要喝以外,其獨特的空間設計也會讓來客忍不住驚嘆。

除了 Simple Kaffa 外,台北其他上榜的咖啡館中也不乏國際級好手,如「Fika Fika Cafe」(第 9 名),創辦人為北歐盃咖啡烘焙大賽(Nordic Roaster Competition)冠軍陳志煌;「GABEE.」(第 14 名)則是第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍林東源創立;以及 2017 世界盃虹吸咖啡大賽冠軍楊衣姍擔任品牌總監的「Coffee Lover's Planet」(第 22 名)。

其他上榜的台北咖啡館分別是「Rufous Coffee」(第 6 名)、「All Day Roasting Company」(第 11 名)、歌手林俊傑開設的「Miracle Coffee」(第 16 名)以及「Jack & Nana」(第 20 名)。

台中也有 4 家!追求極致的 Mojocoffee 深受喜愛

上榜的台中咖啡館中,排名最前的是第 3 名的「The Factory Mojocoffee」,Big 7 Travel 評價 Mojocoffee 從挑選合適的咖啡豆到烘焙、調製成咖啡等過程都致力於追求極致,且氣氛非常輕鬆,讓人忍不住待上一天。

除了 Mojocoffee 之外,台中其他上榜的咖啡館為「HAUSINC CAFE」(第 5 名)、「Coffee Stopover」(第 12 名)與「Tamp Temper Taichung Coffee」(第 19 名)。

高雄、恆春各 3 家!「路人咖啡」奉上最獨特的咖啡體驗

在 25 家咖啡館中,排名第 2 來自高雄的「路人咖啡」無疑是最特殊的一家。Big 7 Trave 指出這家超接地氣、連門都沒有的平價咖啡館,不僅在裝潢設計上與他人與眾不同,咖啡也是全台灣數一數二地好喝,為消費者提供了獨特的咖啡體驗。

高雄其他上榜的咖啡館為「Parlare coffee」(第 10 名)、「My Cofi」(第 18 名)。

恆春上榜的咖啡分別是「Here149 Cafe」(第 8 名)、「麋谷 Migu village」(第 15 名)與「樹夏飲事」(第 24 名)。排名最前的 Here149 Cafe,Big 7 Trave 評價它的咖啡師世界一流,從拍攝完美的照片到回答咖啡豆的問題,這裏的咖啡師幾乎都可以做到近乎完美。

台南、台東、基隆各 2 家上榜,桃園 1 家

台南上榜的咖啡館為「首璽咖啡」(第 4 名)與「存憶 Cafe Bar」(第 23 名)。Big 7 Travel 表示,身為咖啡愛好者,到台南絕對不能錯過首璽咖啡,並指出就氣氛與品質來說,它是全台灣最好的咖啡館之一。

台東的「草月咖啡館」(第 7 名)與「墾墨咖啡」(第 13 名)則是台東唯二上榜的咖啡館。Big 7 Travel 形容,如果你喜愛濃郁、煙燻、大膽的口味,草月咖啡館的任何品項你絕對都會愛上。

基隆上榜的咖啡館為「Eddie's cafe Et Tiramisu」(第 17 名)與「夏隆咖啡館」(第 25 名)。此外,桃園唯一上榜的咖啡館為第 21 名的「草店尾事務所」。(本文經授權轉載自食力 foodNEXT