哪些威士忌適合送禮呢？價錢愈高、年份愈久才好嗎？教你從喜好、得獎風味來選擇 >>
哪些威士忌適合送禮呢？價錢愈高、年份愈久才好嗎？教你從喜好、得獎風味來選擇 >>
逢年過節要送禮，威士忌是不失有禮又大方的選擇，但對威士忌了解不多，或是才剛踏入威士忌世界的人來說，怎麼挑選才不會出錯呢？
對於酒的品質，一般人常有價錢愈高、年份愈久就是品質愈好的迷思，但是，酒的品質跟個人喜好、和誰喝、在哪喝也有關。貴的不一定最好，年份愈久也未必合你口味，因此在挑選禮物時，建議可以從喜好、得獎風味來選擇。
若以原料區分，威士忌大致可分為 5 類，每種風味各有千秋，可以依照送禮對象對「純酒」的接受度來挑選。
穀物威士忌（Grain Whisky）：
顧名思義，是使用玉米、小麥、大麥等其他穀物蒸餾而成的威士忌，《我的威士忌生活提案》指出，穀物威士忌很少單獨裝瓶出售，主要是為了做成調和威士忌。
調和威士忌（Blended）：
由麥芽威士忌與穀物威士忌調和而成，是最普遍的威士忌種類。我們常聽到的皇家禮炮（Royal Salute）就是調和威士忌，喝起來較為溫和、和諧。
調和麥芽威士忌（Blended Malt）：
用兩個酒廠以上的麥芽威士忌調和而成，例如約翰走路（Johnnie Walker）就是調和麥芽威士忌。
單一純麥士忌（Single Malt）：
同一個酒廠的酒去調和，可以喝出酒廠獨特的個性。
單桶原酒（Single Cask）：
出自同一酒桶的酒，強調該桶的原味表現，單桶酒的濃度會較高，大約在 50～65 度。
若以酒精濃度簡單區分，通常調和威士忌、穀物威士忌最淡，再來是調和麥芽威士忌、單一純麥士忌，最濃的是單桶原酒。
國際大牌固然是送禮的安全牌，不過台灣兩大威士忌酒廠所出產的威士忌一點也不輸給他們。位於宜蘭的「金車噶瑪蘭」與南投的「OMAR」產出的威士忌充滿台灣專屬風味，也是送禮選擇。
台灣威士忌釀酒工藝承自蘇格蘭，也因地制宜打造出在地特色。由於亞熱帶氣候，台灣威士忌熟成速度比其他國家快得多，只要花 3 至 4 年的時間熟成威士忌，就有蘇格蘭 12 年酒齡以上的威士忌風味。
其中，「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒」憑藉 STR 手工烤桶技術，於 2015 年世界威士忌競賽（WWA，World Whiskies Awards）中獲得「世界最佳單一麥芽威士忌」的肯定；「噶瑪蘭經典獨奏 AMONTILLADO 雪莉桶威士忌」則在 2016 年 WWA 獲選為世界第一「單桶單一麥芽威士忌」（2016 Worlds Best Single Cask Single Malt）。
台灣菸酒的 OMAR 威士忌則是帶有水果風味，它是在水果酒桶中熟成，吸取桶中天然柳丁、梅子、荔枝等的風味。「OMAR 原桶強度泥煤麥芽威士忌 - 波本桶」至今已獲得 15 面獎牌，是台灣首批以泥煤麥芽生產的單一威士忌，帶有焙烤龍眼乾與烤地瓜的煙燻味，伴隨著烏梅蜜餞、龍眼花蜜的香甜，非常適合送禮。