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售價怎麼訂,才能賺到最多錢?很少人想過,但很聰明的 4 個做法

2018-10-24 編譯‧整理 楊修
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無論你是開店做生意,或者在公司內要替產品訂價格,都是以什麼標準決定出商品的最終售價?我曾拿這個問題去問幾位開店的朋友,統整答覆後,發現似乎不少人都是「憑感覺」,只要高於成本、同業賣多少也賣個差不多的價錢就好,卻沒想過其中道理。

沒有精細計算過就隨性訂價,可是會讓你少賺錢、虧大錢,到底怎麼訂才合理、才有利?以下 6 招帶你找出商品的最佳價格、聰明折扣:

兩種常見的訂價手法,找出基本價格

若對訂價這門學問毫無頭緒,最快的學習方式就是模仿其他人的做法,利用經過千錘百鍊的產業知識,學會最基礎的方法。

1. 成本加成訂價法(cost-plus pricing)

這是最基本也最多人使用的訂價方式,概念很簡單,商品成本 x 成本加價 = 最終售價。而成本加價 = 1+ 加價百分比。

舉例來說,你的產品成本包括:材料 20 元+人事 10 元+間接成本 8 元=38 元。

若是所處產業的加成(markup percentage,指商品零售價與成本的價差)百分比標準是 50%,合理的售價算法應為 38元 x(1+50%)= 57 元。

2. 以市場為導向

這種訂價法則是以競爭對手為參考對象,透過訂得比對方高或低達到不同銷售目的

若價格高於市場,就是告訴顧客,自己的產品比其他人更有品質或性能更好,價值比較高;當訂得和同業一樣,是在保持競爭力的同時,實現利潤最大化;低於市場價格的話,那就是想靠著低價促銷吸引客人上門。

每種方式都有各自的優缺點,不過,在使用時千萬得知己知彼,倘若對手的商品品質明顯比較好,你訂得比他高卻沒有好理由,很快就會被消費者看穿,認為你物俗價貴而打壞名聲。

4種折扣和漲價策略,聰明獲取更大利潤

打折可以說是橫行世界的銷售靈藥,沒有消費者不因此受到感召,但是站在企業的角度,該如何設計折扣才不會吸引了一堆顧客,最後才發現沒賺到幾個錢?另外,每家企業都想要漲價獲取更多利潤,怎麼做比較不會引起顧客抱怨?

1. 犧牲打訂價(loss-leader pricing)

有時廠商為了吸引買氣,會把商品折扣砍到幾乎沒有利潤、甚至虧本賣,這讓人懷疑賠錢的生意不是沒人做嗎?這一招又是為了什麼?

道理很簡單,靠這支便宜商品吸引顧客湧入商店,他們既然都來了就很容易順手購入其他東西。簡言之,就是犧牲打、換人流,順勢帶來更多銷售量

想得更細緻一點的店家,會針對目標族群規畫相關消費配套,以帶動消費。例如,假設犧牲打的產品是衛生紙,目標族群設定為家庭主婦,那麼家庭主婦會買的產品(如衛浴用品、廚房用品等等),也一併進行打折。雖然犧牲打商品虧損,卻因此帶來更大的營收。

2. 定錨訂價(anchor pricing)

先給消費者一個價格,隨即給出一個更低的價錢,造成「真的很便宜」的心理感覺 。像是史蒂夫 · 賈伯斯(Steve Jobs)當初宣布 iPad 價格時,先向眾人表示,根據市場上的專家意見,應該以低於 1,000 美元為售價,此時螢幕上出現 999 美元的字樣。而後,賈伯斯旋即宣布 iPad 不會這麼貴,只需要 499 美元。這就是定錨效應的好案例。

3. 動態訂價

有些企業為了使利潤能最大化,商品價格會隨市場供需或消費者習慣而靈活變化。像是 Uber 在叫車需求多時,價錢就隨之上揚。而亞馬遜(Amazon)也在購物節時,將熱賣商品漲價,以增加利潤。

不過,動態價格固然能替你賺到比較多收入,卻也時常被消費者詬病的是「趁火打劫」,使用時不可不慎。

4. 只提高暢銷品的價格

如果你擁有熱銷品,試著提高它的價格,在增加總收入的同時,也能彌補滯銷品帶來的負面影響。但是,看到這裡你或許會疑惑,這麼做豈不是和前一點相違背?

注意,前面說的是在短時間改變價格,像是在幾個小時內價格突然飆高。而這裡指的是長時間調漲商品價格,消費者並不會因此而認為自己被「趁火打劫」。若你還是擔心,那麼試試將產品重新包裝或是賦予其他功能,提升它的價值後,漲價就能順理成章一些。

資料來源 / Sumo

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當缺工、AI 與接班同時來襲,企業怎麼接招?2026 亞灣新創大南方帶你找到管理實戰解方

2026-08-18 經理人 X 創業小聚
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2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方,除匯聚超過 200 家解方參展商外,更以「實戰落地」為核心,規劃乾貨滿滿的舞台活動與交流環節。今年大會以「帶著問題來、帶著方法走」為精神,打造「大南方產業轉型實戰論壇」與「餐飲創業沙龍」兩場論壇,並輔以「展商解方發表會」與多場精準媒合活動,努力讓創新技術不只是被展示,而是能真正走進南台灣企業的工廠與辦公室。

艾柏雲端共同創辦人郭柏辰
缺工時代來臨,老闆們該如何精準管人又管店?艾柏雲端共同創辦人郭柏辰將於大南方論壇中傳授缺工時代的管人管店實戰技巧。
Meet 創業小聚

不談遙遠趨勢、只解眼前難題,看轉型先行者如何跨越關卡

大南方產業轉型實戰論壇,不談遙遠趨勢,只著眼於當前企業營運所遇到的挑戰與困境該如何破解。今年特別邀請真正走過轉型之路的企業領袖與實踐者,分享親手做過、跌過、最後做對的真實經驗。

包含輔導過 3,000 家中小企業轉型的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢,將點出轉型最難的關卡與跨越方法;隆興冷凍廠總經理周和忠則將以接班人視角,分享如何面對老廠高耗能、缺工與管理模式落後等難題,從說服上一代、扛下3億元投資到導入無人倉儲與雲端管理,帶領50年傳統冷凍廠轉型為智慧物流中心。在 AI 應用實務上,Omnichat 台灣總經理翁忻閎將探討當 AI 變成「員工」,老闆該如何善用;大橡科技創辦人兼執行長蔡柏宣則將解密 AI 代理人如何進駐企業 LINE 與內部流程。此外,艾柏雲端共同創辦人郭柏辰將傳授缺工時代的管人管店實戰,而因果顧問創辦人邱韜誠則將帶來被 AI 選中的 SEO 行銷策略,每一場都緊扣南部企業的現實處境。

聯聖集團陳宗賢教授
擁有輔導過 3,000 家中小企業轉型經驗的聯聖企管顧問創辦人陳宗賢,將於論壇中分享轉型最難的關卡與跨越方法。
侯俊偉拍攝

每年廣受矚目的Meet大南方餐飲創業沙龍,今年則以「破框思考,重塑『餐』與新未來」為題,直面缺工、技術傳承與品牌老化等經營難題。Worky創辦人許書綺將從「人才破框」出發,探討零工媒合能否成為餐飲業的新徵才解方;鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑將分享如何投入AI炒菜機器人研發,把仰賴老師傅經驗的火候、工序與味道轉化為可複製的標準,突破廚藝傳承與缺工限制。伽立略創辦人張异成將剖析如何透過量化、共享與零售化,讓名店味道走出單一廚房;方圓國際品牌本部協理陳佐羣,則將以吃茶三千與喫茶小舖的雙品牌經驗,分享如何結合數據管理、跨界合作與海外布局,推動台灣茶飲品牌持續進化。四位講者將從人才、廚藝、商業模式到品牌策略,探索餐飲創業的下一步。

鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑
鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑(圖左)將於餐飲創業沙龍中,分享如何投入 AI 炒菜機器人研發,把仰賴老師傅經驗的火候、工序與味道轉化為可複製的標準。
鄧師傅功夫菜

展商解方發表會與精準雙向媒合,讓技術真正走進第一線

除了論壇內容分享外,2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方也策劃了「展商解方發表會」,透過參展商的短講分享,聚焦「能不能用」與「如何導入」,預計將有超過50家海內外參展商登場,將解決方案呈現給在地企業家,創造出雙向交流的溝通場域,為參展商帶來更多被看見的可能性。此外,大會也深知精準對接的重要性,規劃「企業轉型沙龍」與「企業媒合會」。從在地企業的真實需求出發,邀請具明確合作目標的企業主發聲,並安排對應的解決方案團隊進行深度分桌交流。

2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方將透過高密度、節奏明確的活動內容安排,讓創新從展示走向落地應用。豐富的活動內容已全面開放免費報名,敬邀南台灣產業界人士共襄盛舉,為企業轉型找到最佳路徑。


  • 展會名稱:2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方
  • 時間:8月28日(五) 09:00-17:00、29日(六) 09:30-17:00
  • 地點:高雄展覽館北館(高雄市前鎮區成功二路39號)
  • 展會官網:https://meetgreatersouth.tw/
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