我自己會這樣做：來到一家新的餐廳，立刻先打開 Google 地圖，查查看這家餐廳的評論裡，大家都推薦什麼菜色？或是瀏覽一下大家上傳的餐點照片，看看那些照片看起來最令人垂涎欲滴？然後，這就會成為我到一家新餐廳點菜的參考。
其實我的目的也不是說一定要點到什麼最厲害、最美味的餐點，畢竟每個人口味不同。但對於很容易看著菜單猶豫不決的我來說，在一家新餐館，透過上述的輔助，加快點菜的速度、變化（因為自己選擇可能都習慣在某幾項固定菜色）與期待，也確實相對容易點到好吃、必吃的菜色。
而最近 Google 地圖推出了一個「熱門料理」新功能 ，利用機器學習自動整理的技術，把餐廳裡的餐點照片、餐點評論整理出來，讓來到一家新餐廳用餐時，可以成為點餐選擇的最佳助手。
剛好周末時和家人一起到礁溪玩，選了一家第一次去的小餐廳，打開 Google 地圖 App ，剛好看到這個「熱門料理」功能上線。照著他的推薦快速點一輪，大家也吃得開心。
目前這個熱門餐點功能會先在 Android 版的 Google 地圖上線， iOS 版則要未來幾個月才會陸續推出。
我們只要打開某一家餐廳的 Google 地圖 App 頁面，就會看到新加入的「熱門料理」跑馬燈，點進某一個餐點，則可以看到更多餐點照片、評論內容。
不過要如何好好利用這個功能，首先要了解什麼是 Google 地圖上所謂的「熱門料理（餐點）」呢？
- 有很多人拍下這個餐點的照片 （照片數量很多的某道菜色 ）。
- 很多使用者在高分的評論留言中提到這個餐點 （餐點關鍵字常常出現在評論中） 。
- 使用者上傳餐點照片，並推薦這個餐點。
前面兩項是 Google 地圖利用機器自動分析的，第三項則是在地嚮導推薦的。所以可以說同時有結合了機器分析、人類推薦的機制。但因此我們也可以知道，這樣的「熱門料理」可能是，但不一定是這個餐廳最獨門、最特別菜色的推薦，也不是像米其林那樣的美食評論。更有可能是大家因為「各種原因」，都會去點的菜色。
當然有可能是這道餐點很好吃、口耳相傳、熟客必點，但也有可能是這道餐點比較平價、這道餐點就是附餐一定有的、這是大家習慣會點的餐點等等，這些因素都有可能。
不過我實際觀察了好幾家餐點，確實這樣的新功能對點餐會有幫助。例如來到一家火鍋店，應該要拿什麼菜色呢？打開這家火鍋店的 Google 地圖，看一下熱門餐點，發現某兩道海鮮的照片數量不少、照片中看起來也誘人，而且評論中提到這個餐點名稱時也有好評。 這就是 Google 地圖可以提供的點餐幫助了。
或是來到一家居酒屋，店家的菜單上可能沒有餐點照片，只有餐點名稱。於是打開這家餐廳的 Google 地圖「熱門餐點」。看到幾張美食照片特別誘人，可以直接詢問店家這道是什麼菜色，直接用照片點菜。
Google 地圖的機器不是美食家，它可能不知道美味的定義是什麼。但是機器幫我們分析辨識照片中的內容，找出哪些餐點被拍下的照片最多，並且自動連結評論中提到餐點的推薦文字，於是整理出這樣的熱門餐點資訊。
不只是來到新餐廳，如果出國自助旅行，來到語言不是那麼暢通的陌生餐館， Google 地圖的新功能也能提供相對安全不亂點的點餐幫助。
例如下面一家沖繩燒肉店，在熱門餐點中找到可以點的拼盤，與相對不會是地雷的炒飯。可能最獨門的料理不一定能夠因此發現，但起碼也不會失誤點到天馬行空的餐點。
或是一家在威尼斯的餐館，在熱門餐點中推薦了一道 Gnocchi （義大利類似麵疙瘩的料理），如果在菜單上看到這道菜的外文名稱，我可能還要花很多時間去查詢到底是什麼。 但是如果有「熱門料理」功能，那麼圖文搭配下，我會知道這是一道番茄麵食料理，而且滿多人在這家餐廳上傳這道菜的照片，評論也經由 Google 翻譯幫我更確定這道料理的口味如何。於是，這時候就可以更放心地去選擇自己感興趣的菜色了。
目前「熱門料理」功能剛剛推出，看起來大多數有一定熱度的餐廳都會出現這項功能，不過也是需要這家餐廳有足夠多人上傳餐點照片、評論中討論到餐點，那麼才會形成更有價值的參考。但透過這樣的自動整理，確實以後到新餐廳、國外餐廳，不用煩惱點到錯誤的菜色，可以更加放心點餐了。
有興趣的朋友，還可參考：［「Google 行程」中文網站推出，一次搞懂 Google 自助旅行規畫工具懶人包］、［為什麼用 Evernote 收集的餐廳、好書資料都沒用？］、［Google 地圖內建美食雜誌：為你推薦日常生活裡的新話題地點］等文章。
（本文出自電腦玩物）
