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品韻賞味音樂與威士忌的生活美學

2019-11-20 04:01:15
Managertoday
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**<span style="color: #993300;">音樂與美酒  都需要時間焠鍊</span>** 「音樂跟威士忌都需要時間焠鍊,以及細細品味。」穿著傳統蘇格蘭風笛手服裝的

音樂與美酒  都需要時間焠鍊

「音樂跟威士忌都需要時間焠鍊,以及細細品味。」穿著傳統蘇格蘭風笛手服裝的Glenfiddich格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman,從十歲開始學習吹奏蘇格蘭風笛,多次參與樂團巡迴演出,他認為學習音樂需要花費長時間才能專精,正如威士忌的製造過程,是必須由時間緩慢粹鍊的工藝。風笛跟威士忌都是蘇格蘭文化的代表,不只擁有激勵鼓舞的力量,悠揚低迴之處更能撫慰人心。音樂造就了Brian Kinsman的生活美學,更釀造出連獲國際大獎的頂級美酒,格蘭菲迪Rich Osk 14年單一純麥威士忌、格蘭菲迪首席調酒師限定版Malt Master's Edition與格蘭菲迪30年單一純麥威士忌。

「釀酒不是為了得獎,而是把酒做好。讓品酩者能夠在生活中享受美好。」談及再次獲得2013年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)金牌的三款威士忌,Brian Kinsman以謙虛沉穩的態度說,侃侃分享品味三款茗酒的時刻。

任何時刻歡飲
格蘭菲迪Rich Oak 14年單一純麥威士忌

格蘭菲迪Rich Oak 14年單一純麥威士忌,融合了全新橡木桶的奶油香草味、太妃糖香甜味與多層次的夏日熱帶水果風格。對於此款獨步全球威士忌業界創新之舉,身為第六位首席調酒師的Brain Kinsman說,這是秉持酒廠創始人William Grant的先鋒精神,以全新美國橡木桶與陳年歐洲橡木桶進行過桶,再以85%和15%的比例勾兌而成,保存傳統精髓之餘融合創新風味。「新鮮活潑,層次豐富和諧,有如小提琴般悠揚,也像鋼琴可清脆叮咚可氣勢磅礡。是anytime適合所有時刻的普飲酒款,與家人朋友歡慶、與客戶共飲,或是獨酌怡情。」

品賞二次熟成人生
格蘭菲迪首席調酒師限定版Malt Master's Edition

格蘭菲迪首席調酒師限定版Malt Master’s Edition,不僅是Glenfiddich格蘭菲迪首見的二次熟成單一純麥威士忌,將原本熟成於波本桶的威士忌酒液,再換桶靜置於雪莉桶中超過一年以上熟成,橡木清香中帶著蜂蜜香甜味,後韻絲滑。為了向全球介紹格蘭菲迪125年來第六任首席調酒師Brian Kinsman而推出的紀念酒款,對BrianKinsman而言擁有特殊意義。「Malt Master's Edition風味深沈複雜,有如大提琴般低迴悠揚,午後休息時細品這特別酒款,感受在生活上的沉澱之美,回味我們在工作上歷練成功與失敗所醞釀出的二次熟成人生,以及繼續往前的勇氣。」

頂級濃醇生活美學
格蘭菲迪30年單一純麥威士忌

格蘭菲迪30年單一純麥威士忌,對Brian Kinsman來說是無比榮耀,身為唯二親自參與釀造過程的調酒師,以嚴謹傳統工藝融合儲存在美國波本橡木桶、與西班牙「Oloroso」雪莉橡木桶裏熟成30年以上的威士忌,精心釀造而成的濃醇,每瓶都烙印上專屬編號、及選用橡木桶批次號碼,經典厚底三角瓶身裝,瓶口封蠟並以黃銅色徽章,手工打造精緻皮質外盒,展現頂級質感品味。「酒桶裡的威士忌每年都會揮發一些,我們稱之為『被天使喝的一口』,讓此款陳年佳釀更顯珍貴。」Brian Kinsman說「絕對值得花時間細細品賞,適合在特別的時刻飲用。沉浸在頂級無窮風韻的同時,也榮耀了自身的生活品味。」

追求卓越人生 持續學習創新

理性與感性兼具,以第一名的榮譽畢業自聖安德魯大學(University of St. Andrews)化學系的Brian Kinsman,擁有「黃金嗅覺」美稱,能在一天內分辨出多達千種以上威士忌樣本。以持續不斷的熱情與努力打造出專業,更追求卓越,Brian Kinsman目前正在攻讀MBA,他說身為首席調酒師,就是格蘭菲迪威士忌品質的守護者,釀造出頂級品味是應有的專業,但學習不應該停止,不單要專業,更要瞭解全球酒品市場以及趨勢,以及經營管理方面的知識。就是這種踏實沉穩的態度及追求卓越的視野,讓BrianKinsman超越巔峰,不斷創新。

身為經理人,在職場上創造成功之餘,更要懂得品味美酒與音樂,讓生活更加平衡完美,Glenfiddich格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman帶來了三款演奏出生活樂章的美酒,更展現出如同經理人追求卓越的視野,這也是Glenddich格蘭菲迪成為頂尖品牌,廣受全球擁有生活美學及品味首選的秘訣。

《酒後不開車  安全有保障》