《KINFOLK餐桌》好好坐下來，品嘗一杯茶

即使那僅僅意味著一杯茶和一湯匙的自製果醬，

我們還是可以和好友圍坐餐桌旁，一起分享那簡單的美好。 

KINFOLK是南美的一句古語，意思是家人。

美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一直以低調精緻的內容編排，和純淨獨特的生活美學深受讀者喜愛。它反映出人們對於單純的渴望，不時與親友藉著在餐桌上相聚的時光，分享彼此對生活的熱情。

《KINFOLK》團隊走訪各地，採訪美食作家、雜誌編輯、花藝家、設計師、咖啡鑑賞家、廚師、麵包師傅等各行各業的工藝職人，走入他們家中，捕捉他們與眾不同的個人特質，描繪他們所重視的傳統和日常儀式，還有他們與心愛家人朋友共享的餐桌時光，完成了《KINFOLK餐桌》這本書。

這些懂得生活而且「喜歡生活」的人們，慷慨地和讀者分享他們簡單美味的私房料理──現烤的火雞酪梨漢堡、奶奶特製的酥皮水果捲、早晨的野生莓果手工果醬配燕麥粥，或是丹麥人最喜愛的開放式三明治──這些食譜的目的不是為了學習華麗的高級料理，而是為了在每次聚會時，能夠享受一起動手製作料理的樂趣與滿足感。不知道為什麼，和大家一起分享的食物總是特別好吃，愉快的時光就在此起彼落的對話談笑聲中悄悄流逝。

與其說，《KINFOLK餐桌》是一本食譜，不如說，是人們選擇的生活方式之一。就像是打開你我的食物櫃，就能發現許許多多對於料理和生活的美好想法，提醒我們別忘了，從每天的日常生活中發現並創造美的事物。

《KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會》（THE KINFOLK TABLE: Recipes for Small Gatherings）

作者： 奈森‧威廉斯（Nathan Williams）
出版社：三采
出版日期：2014/03/07

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作者簡介 / 奈森．威廉斯（Nathan Williams）
KINFOLK雜誌的創辦人以及主編，與一群藝術家、作家、插畫家、攝影師、設計師組成的團隊，向讀者介紹他們所喜愛的，簡單、不做作、最自然的生活方式。目前與妻子凱緹定居波特蘭，時常在美國各地及其他國家旅行，舉辦與家人朋友的「Kinfolk餐桌」小聚會。