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邁入工業4.0時代!物聯網讓生產流程變智慧了

2015-03-02 撰文 吳韻萱
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工業4.0」,這個由德國政府推動的高科技戰略(High-Tech Strategy),主要是利用物聯網及網際網路服務改革生產流程。根據德國的工業4.0報告,未來的智慧工廠在每個生產環節、每個操作設備都具備獨立自主的能力,可自動化完成生產線操作。且每個設備都能相互溝通、即時監控周遭環境,隨時找到問題加以排除,也具有更靈活、彈性的生產流程,因應不同客戶的產品需求。

因此,過去無交集的工控領域與IT領域,在物聯網時代開始對話。為了實現「智慧工廠」,物聯網利用感測器取得資料,加以分析後找到各種關聯應用,背後蘊藏的技術關鍵就是大數據。

台灣IBM全球資訊科技服務事業部協理劉建倫指出,製造業從「自動化」進入「智慧工廠」,關鍵就在「預測」。大數據的分析功能,得以從歷史資料中找出事件發生的周期,進而預測故障發生。

工控與IT的交集,研華並非唯一。英特爾、思科、奇異(GE)、IBM及AT&T等網通、電器及電信大廠,2014年即共同組成工業網路聯盟(Industrial Internet Consortium,IIC),打算透過建立一套開放互通標準的工業物聯網智慧系統,將未來所有智慧型設備、工業機器、人員、流程與資料等連結起來,降低未來工業應用及流程所需花費的人力時間及操作複雜度。

這些生產流程的進步,都讓製造業得以更貼近消費者,因應快速的市場變化腳步。

速度、少量多樣是關鍵

「現在生產周期縮短到3個月至半年,是因為市場變得太快。產品不能大量製造,而是要觀察市場再調整。」劉建倫舉例,無論是服裝業、行動裝置,都要將消費者需求轉化為製造產品的方向,其中又以消費電子業最急迫,生產、交貨、庫存幾乎是能否勝出這場流血戰的關鍵,「交貨交不出來,市場就不見了。」

而雲技術的崛起,降低初期支出成本,甚至容許新創以零成本快速崛起,帶給原有企業很強的壓力。這時如何刪減原有的規模或是運用雲端,讓自己變得與新創一樣快速又有彈性,就是物聯網時代的重要課題。

當萬物互連,工廠設備得以互相對話,製造流程變得更有效率,意味著「少量多樣」、「客製化與速度」的時代來臨了。台灣代工產業應藉此機會走到前端,直接與市場連結,小而美、能根據市場靈活應變的製造業,在工業4.0時代才有可能成為贏家。

(圖說:工業4.0的輪軸啟動後,IT與工控展開對話,生產製造正式由智慧工廠接手。圖片來源:林衍億攝影)


物聯網時代,製造業五大關鍵字

1.對的資料給對的人:

雲端技術的出現,讓新創初期支出成本降低,如何讓裝置與裝置溝通、將對的資料傳達給關鍵的人,成為提高管理效率的重點。

2.預測危機:

以往工廠設備故障才維修,導致製程中斷。機器連網後,系統得以預測故障的發生,並發出警示。

3.多樣化生產:

產業的消費端與製造端越來越近,因應快速變化的市場,生產周期縮短,從單一產品到多樣產品,從大量生產到少量製造。

4.工控與IT交集:

物聯網時代,工控資料開始與IT資料互通、整合,例如為了系統安全,將工控系統集中化管理,這種資料集中的概念,在IT領域已經存在逾20年。

5.速度決勝:

以往的製造大廠影響力有限,現在應變速度快、貼近市場、小而美的製造業,在工業4.0時代更有商機。

(本文出自於《數位時代》,原文請點此。)

圖片來源:林衍億攝影

商業 Business > ESG
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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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