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一流男人,應該學會的OFF學!

2015-04-18 整理.撰文 陳清稱
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用「很ON的方式」來過OFF的生活

大前研一最讓人感覺「疲累」的應該就是,除了工作上要兢兢業業之外,即使在談論興趣、嗜好、休閒生活時,他的筆調都還是「很ON」,總能歸納出一些原理原則,教人怎麼樣才能「有效率地放鬆」。

關於這點不難理解,大前認為:「不管是工作還是興趣,正在建立基礎的時候,根本就談不上享受。」舉凡彈奏樂器、練習運動技能、騎越野機車,一定都要突破了痛苦的養成階段,才能收割辛苦過後的成果。

他是這樣規劃週末的休閒活動:在年初就訂定年度休閒生活計畫,一年至少安排3次長期休假計畫。並以月為單位,決定周末的休閒活動。

  • 11/1、2:「浮華之日」跟老婆騎著單車在市區各地散步、拍照。
  • 11/8、9:自費到澳洲打一星期的高爾夫球,做為本年度長假。
  • 11/15、16:在雨天的假日,利用電腦整理「自己的歷史」。
  • 11/22、23:與家人同遊「一天來回的美食之旅」。
  • 11/29、30:指甲沙龍時間。

無論如何,至少大前是少數會教導人們如何過生活、怎麼玩最好玩的管理大師,而從中確實也可以學到不少實用的觀念和技巧。

我絕對不要變成老人!挑戰與年齡不相稱的運動

日本SONY公司創辦人盛田昭夫60歲開始打網球,65歲學滑雪、風帆,67歲時取得潛水執照,證明了運動並不是年輕人的專利。

經常與盛田昭夫一起打網球的大前,在《OFF學》書中轉述盛田昭夫親口告訴他的話:「跟同世代的人一起打網球,之後走進淋浴間洗澡的時候,看到別人的臀部都是下垂的,而自己的身體好像也被別人看著一般,很討厭。」

盛田昭夫不只是在心裡對自己的年老有所感觸而已,他還將「我絕對不要變成老人」這句話經常掛在嘴邊,提醒自己要保有創意的活力,就必須抱持與年齡不想稱的精神,挑戰各種運動。

絕對沒有比這個更好玩的玩法

還是大學生的大前研一,為了想買一把豎笛,因緣際會地擔任了6年的領隊工作,帶領外國人遊覽日本各地名勝,不但讓他順利買下昂貴的豎笛,這段難得的領隊經驗,更是決定他往後人生的重要時期。

在旅遊地點的行動準則只有兩點。

  1. 千萬不要「那個也沒做、這個也沒做」,回來後才後悔;
  2. 要斬釘截鐵地說「絕對沒有比這個更好玩的玩法了」。

更重要的是要抱持無窮的好奇心,看看當地居民真實的生活,同時確認自己想要什麼樣的人
生。大前研一為旅行下了最佳的註解。

透過身教,讓孩子主動學習

訂於周四晚上,進行「家庭的定期檢查!」聽起來有點不可思議,但大前認為,家庭成員每周有個固定時間聚在一起,討論家庭內外大小事情,是每個家庭都應該要做的事。

定期討論家裡問題的重點有兩個。一是內部問題,如小孩的教育問題,夫妻應事先達成共識,給予小孩一致的想法,若雙方意見不合,很容易造成小孩的困擾。

另一個重點則是外部的問題,如太太萬一出現煩惱時,同樣會影響全家人的生活,這時先生應扮演傾聽者與意見交換者的雙重角色,排解太太的煩惱

至於家裡面另一重要角色——父親,則是最好能擁有自己的書房,以免得回到家後,因為沒有自己的活動空間,被迫待在客廳看電視,漫不經心地在電視機前打瞌睡,不僅疲累的身心無法得到完全的釋放,更容易被小孩子視為家裡的「大型垃圾」。

如果父親能有自己的書房,就可以放鬆心情,安靜地讀書、學習,讓小孩看到自己在下班之後努力學習的樣子,透過身教讓小孩感受到原來一生都要不斷地學習,進而對小孩的行為產生良好的影響。

不要老想著等到退休後才要做什麼

「啊!我的人生過得很好。」想在人生的終點發出洋溢著幸福的遺言,就必須馬上行動,不要想著等到退休後再來釣魚、打高爾夫球、到全世界去旅行⋯,抱持這種想法的人,很難實現夢想。

最好的方式是,不管你有多少想做的事,現在立即著手進行,不再為自己找藉口。如果從現在起就做你想做的事,等到退休那一天來臨時,你可能已經練就許多讓人生快樂的方法了,到時便可以玩家的身分,好好享受生活。

至少擁有兩家「藏身之所」

對於如何享受美食,大前建議每個人最好能擁有兩家「藏身之所」,一家離公司不遠,一家在住家附近,各有不同功能。

離公司不遠的餐廳,好處是使用方便,當有重要約會、宴客時,便可派上用場;而住家附近的餐廳,則可藉機與地方人士交流。不論是那一種餐廳,都要是自己所熟悉的,而且餐廳最好是嫻熟於各式料理。

(出處:《OFF學》天下雜誌出版、《研磨商業力》天下雜誌出版、《旅行與人生的奧義》商周出版、《後五十歲的選擇》天下雜誌出版)

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躋身全球飯店前150強!雀客國際如何靠「體驗」與「數據」,打造第二成長曲線?

2026-01-19 經理人 X 雀客國際
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走進飯店大廳,率先映入眼簾的,不是櫃台,而是一面標記在地私房景點的「地圖牆」,只見三兩旅客專注指著地圖,討論下一站要去哪裡吃小吃;而在另一個城市的據點,晨起的商務客,正享用著當地特有的現沖牛肉湯。

這是雀客國際旗下館別提供的多元服務,也是今年持續深化體驗的具體實踐,預計將串聯全台。

事實上,從早期的風格旅店,到現今在台灣11座城市插旗,坐擁14個飯店品牌、逾50間飯店,甚至以超過4,500間的房間數,躋身全球飯店品牌排名第149名的位置,雀客國際在新冠肺炎疫情後,繳出一張漂亮又扎實的成績單。然而,面對國旅市場的挑戰,以及海外旅遊的磁吸效應,這家以「速度」著稱的台灣連鎖旅宿品牌,正試圖放慢腳步,在快速擴張與品質深化間,尋找第二成長曲線。

當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。雀客國際副董事長戴東杰直言,受到匯率、免簽政策等因素影響,出國變得容易,愈來愈多台灣人選擇飛往東南亞、日本,導致國內旅遊需求相對減少,「現在大家出去走走,已經不是去台中、高雄,而是跨國去香港、泰國了。」

選擇留在國內的旅客,決策模式也變得「破碎」。過去旅客可能提前一個月規劃行程,現今則處處「即興」。雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。

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雀客國際副董事長戴東杰表示:當前台灣旅遊市場正面臨結構性轉變,最明顯的趨勢,是疫情後的「國門大開」,造成排擠效應。當愈來愈多國人選擇飛往東南亞、日本,雀客思考的是,如何透過差異化及體驗的設計,吸引旅客。
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不只賣房間,更賣「在地體驗」

對此,雀客國際的策略並非盲目追求頂級奢華,而是將服務與體驗朝向「精緻化」的方向升級,以最經典的《雀客旅館 CHECK inn》品牌為例,主打科技便利與風格設計。把標準化的流程交由科技管理,讓人力回歸到真正需要互動與溫度的環節;同時,也依不同旅客需求延伸出從奢華高端、平價實惠到背包客取向等多元定位,並在各品牌框架下持續深化住宿體驗。

黃俊豪觀察,台灣的國際品牌飯店房價愈來愈高,在市場上創造出價格斷層,雀客國際瞄準這一點,將經典品牌《雀客旅館CHECK inn》市場定位定義得更清楚,正好承接那些不想一晚花費上萬元,卻仍要求品質與一致性服務的旅客,「但在高度標準化的服務中,我們還希望提供一些『巧思』,讓每個體驗節點再多一點城市的溫度與記憶點。」

例如,多數旅客並不會在飯店大廳多做停留,但雀客國際的新規劃是在館內設計「互動地圖牆」,搭配景點小卡與街區指引,讓旅客可以快速翻閱城市筆記,短短幾分鐘就能快速掌握城市精隨,自行規劃旅程,既解決了旅客「去哪玩」的痛點,也能讓同行者共同討論、交換心得與互相推薦,甚至能與其他旅客自然開啟對話,讓原本的公共區域成為有溫度的「社交場域」。2025年起,以「雀客旅館 - 台中中山」做為創始據點啟動「探城事・小雀行」街區探訪計畫就是如此,「我們是以住客的角度為出發,從旅客踏入旅館開始,便透過館內裝置和輕量互動設計,增加和旅客間的親密接觸點,主動創造入住體驗的高峰值。」黃俊豪透露,雀客國際還把「地方感」融入日常細節,從迎賓飲品到餐食體驗,讓旅客在住宿的每個時刻都能嚐到這座城市精練的味道。像是在「雀客藏居 - 台南永康」提供道地牛肉湯,在宜蘭「礁溪麒麟酒店」則以當地名產「金棗茶」作為迎賓飲,大量使用在地食材,把地方的人文與特色變成「可被感受、可被帶走」的記憶點,讓每一次入住都多留下一個能被記住的在地瞬間。

戴東杰特別提到,在體驗升級的背後,支撐雀客國際在全台多據點還能快速反應市場的,是強大的數據能力,「母公司敦謙國際的科技資源,為我們築起護城河。」例如針對「最後一分鐘」的訂房趨勢,雀客國際可以透過敦謙國際獨家專利的「出價調整系統」,知道最新需求並進行智能動態定價,讓即便是在深夜時光,都能精準捕捉到愛在睡前滑手機的客群,最大化營收。這種以科技為引擎、數據為基礎發揮的綜效,正是雀客國際能在人力短缺與成本高漲的大環境下,依然維持競爭力的關鍵。

展望2026年,雀客國際除了持續深耕台灣,還將目光投向海外,鎖定東南亞、日本等市場。

一般人對東南亞的印象,都是人力便宜,不需要導入自動化科技,但雀客國際的思維卻相當獨到。黃俊豪認為,正因當地人力成本低,大部分飯店在系統、智能輔助著墨甚少,「就是我們可以切入的機會!」雀客國際計劃將在台灣已被成熟運用的自助報到、智能控管系統整套輸出至東南亞,目的是在當地競品還在依賴人力的同時,搶先插旗,建立「智能飯店」的先行者優勢,提供更現代化的服務體驗。

雀客國際
雀客國際執行長黃俊豪指出,由於高鐵便利、住宿選擇又多,許多人是在出發的前兩、三天才決定目的地,甚至在「最後一分鐘」才下單訂房,「這是一種比價心理。」他分析,消費者可能會先預訂多個方案,最後一刻才決定保留哪一間,導致飯店業者必須隨時處於備戰狀態,以因應高度不確定的訂單流動。
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進軍東南亞市場,輸出「智能管理」

此外,雀客國際也正經歷商業模式的轉型。過去幾年,多以租賃物業、直營管理的「重資產」模式擴張,但2025年3月,雀客國際宣布進軍菲律賓高奢度假市場,在菲律賓呂宋島西海岸的蘇比克灣,打造雀客國際首家高端度假型酒店。

黃俊豪解釋,如同許多知名國際品牌,採取收權利金、不持有飯店的商業模式,雀客國際亦將逐步轉向委託管理、加盟的「輕資產」模式,「但前提是我們品牌的SOP必須做得夠好,證明能幫業主獲利,才能在國際市場上,說服業主加盟。」

黃俊豪指的,是2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際成長速度令人咋舌。但各階段要因應的議題不同,如今,隨著雀客國際量體擴增,服務一致性、人員流動成為最大挑戰,因此,團隊正持續建構教育訓練體系,確保每一位員工,都能傳遞一致的品牌價值。

「如何在追求營收成長的同時,還能堅持提供消費者更優質的體驗?這在我們公司是沒完沒了的討論。」戴東杰強調,正是這種不斷的自我辯證,推動著雀客國際不斷進化。

雀客國際創立至今,於疫情期間逆勢擴張,用科技與體驗走出一條「人跡罕至」的路。隨著規模擴大,在這條不隨波逐流的道路上,雀客國際仍試圖在標準化的連鎖體系中,成為旅客心中的品質保證,保留一份讓旅客「做自己」的獨特溫柔。

雀客國際
2013年首間雀客旅館在台北松江開幕,到現在全台坐擁50幾間館,雀客國際用科技與體驗走出一條不同於傳統旅宿業的路。由左至右為雀客國際執行長黃俊豪、雀客國際副董事長戴東杰。
經理人

[本文由經理人整合行銷部與雀客國際共同製作]

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