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鴻運百福迎猴年 錦繡珍味盡在台北凱撒

除夕年菜內用享氣氛 外帶慶團圓

將新年把最重要的時刻留給家人,最想要的美食佳餚就交給台北凱撒大飯店。台北凱撒王朝餐廳獻上『凱撒錦繡慶團年』圍爐專案,飯店年夜飯每桌10人19,800元+10%起,如果小家庭到館團圓用膳另有半桌5人份10,800元+10%可供選擇。餐廳主廚以拿手的台粵料理,精采呈現山海珍味之美,蒜茸豉汁大明蝦、翡翠蠔皇燴鮑甫、花膠響螺燉雞湯、港式臘味糯米飯等粵式料理;天香孜味豬寸骨、蟲草銀杏慶長年、樹子玉露海皇斑等台味經典,還有過年不能少的佛跳牆-凱撒一品佛跳翅,都是新年慶團圓共分享品嘗的美饌首選。

輕鬆過好年,在家饗團圓,台北凱撒大飯店王朝餐廳亦推出『鴻運百福迎猴年』當日現做外帶年菜,『鴻運百福匯拚盤』頭盤匯集嚴選烏魚子、金絲海蜇皮、煙燻鮭魚卷、燻鴨胸、醉元寶盡享山海美味;『凱撒一品佛跳牆』則是圍爐餐桌必備,主廚先以大火熬煮雞、豬大骨、白蘿蔔、大蒜等,後再加入金華火腿,以文火熬製3小時,熬出濃烈香氣的金黃色湯頭,其湯料則選用黑魚皮、香菇、豬腳丁、土雞肉、芋頭、栗子、干貝先炸後滷,保持原汁原味也提升香氣風味,最後再加上擁有豐富膠質的月眉翅,香氣濃烈的湯頭與營養豐富的配料完美結合;另一年節必吃料理『冰糖梅汁燒圓蹄』,特選豬腳帶蹄花部位,採用先大火油炸封住美味,後再以醬油滷製,有別於一般燒圓蹄作法,主廚在處理過程加入鮮榨梅汁與冰糖熬製而成的主廚特製醬汁,慢火熬煮2小時使其入味,豬腳的油脂與梅汁融合出入口不膩的豐富滋味;還有麻油藥膳海中蝦、松子糖醋海上鮮、廣東臘味糯米飯與金牌八寶甜芋泥,大套餐共7道菜8人份6,999元,另有小套餐5道佳餚8人份只要4,388元,經濟實惠的台北凱撒大飯店外帶年菜,讓新年除夕在家圍爐也可以輕鬆享受美食、盡享天倫之樂!

冬日養生台北凱撒王朝餐廳主廚首要推薦『黑蒜香果燉雞湯』,嚴選上等土雞與近年風行的養生聖品『黑蒜』,歷經45日發酵後的黑蒜帶著天然果香的風味,搭配上罕見的蒜香果取代白蒜,保留了濃郁蒜香,卻不見蒜頭煮化後出現的濃汁稠沫,湯頭甘甜清香,入口後喉韻回甘意猶未盡,還有歷年年菜評比得獎作品『港式蘿蔔糕』、『手工蘿蔔絲酥餅』、『金牌東坡肉』、『蔥燒海參燴鮑片』等單點項目可供加菜選擇。

台北凱撒外帶年菜加碼早鳥好禮,於2016年1月5日前預購大套餐即可享有9折優惠。『鴻運百福迎猴年』外帶年菜匯集山海美味與國宴主廚精湛手藝,絕對是除夕圍爐的首選!更多詳情請見台北凱撒大飯店官網:http://taipei.caesarpark.com.tw 或 Facebook粉絲專頁:「台北凱撒大飯店」
訂位/預購服務專線:02-2311-5151 #2331~2333 (3F王朝餐廳)

鴻運百福迎猴年

現做外帶年菜

105/1/5前預購享9折優惠

  • 取貨地點:台北市中正區忠孝西路一段38號3F王朝餐廳
  • 預購期間:2015/12/1~2016/2/12
  • 取貨說明:於取貨日前48小時預定
  • 訂購專線:02-2311-5150#2331~2333

鴻運百福大套餐 NT$ 6,999 (8人份)

  • 鴻運百福匯拼盤NT$ 1,580
    (煙燻鮭魚卷、燻鴨胸、醉元寶、金絲海蜇皮、黃金烏魚子)
  • 麻油藥膳海中蝦 NT$ 980
  • 凱撒一品佛跳牆 NT$ 2,080
  • 冰糖梅汁燒圓蹄 NT$ 980
  • 松子糖醋海上鮮 NT$ 980
  • 廣東臘味糯米飯 NT$ 680
  • 金牌八寶甜芋泥 NT$ 320

鴻運百福小套餐 NT$ 4,388 (8人份)

  • 凱撒一品佛跳牆 NT$ 2,080
  • 冰糖梅汁燒圓蹄 NT$ 980
  • 松子糖醋海上鮮 NT$ 980
  • 廣東臘味糯米飯 NT$ 680
  • 金牌八寶甜芋泥 NT$ 320

單點價格

  • 鴻運百福匯拼盤NT$ 1,580
    (煙燻鮭魚卷、燻鴨胸、醉元寶、金絲海蜇皮、黃金烏魚子)
  • 麻油藥膳海中蝦 NT$ 980
  • 凱撒一品佛跳牆 NT$ 2,080
  • 冰糖梅汁燒圓蹄 NT$ 980
  • 松子糖醋海上鮮 NT$ 980
  • 廣東臘味糯米飯 NT$ 680
  • 金牌八寶甜芋泥 NT$ 320
  • 黑蒜香果燉雞湯 NT$1,580
  • 蔥燒海參燴鮑片NT$ 1,580
  • 冠軍蘿蔔絲酥餅 NT$ 420
  • 馳名港式蘿蔔糕 NT$ 380 
  • 金牌東坡肉+荷葉夾餅 NT$ 800
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