麥卡倫2017新春禮讚限定版禮盒

麥卡倫向來致力於結合製酒工藝與攝影藝術，透過攝影大師對麥卡倫的詮釋，創造出獨樹一格的跨界合作。目前合作過的攝影大師包括Rankin、Albert Watson、Annie Leibovitz、Elliott Erwitt以及Mario Testino。

在攝影大師系列作品中，Albert Watson透過攝影藝術來詮釋麥卡倫橡木桶的旅程。從西班牙北方的珍貴橡木林到位於赫雷斯(Jerez)的傳統製桶廠，隨著橡木桶的足跡展開了一場浪漫的旅程，最終抵達蘇格蘭的麥卡倫酒廠。

繼今年中秋節推出2016秋節禮讚限定版，麥卡倫再滿足全球攝影藝術愛好者與威士忌收藏家的期待，於新年推出以攝影大師Albert Watson作品為主題的系列限量產品，分別為『麥卡倫經典雪莉桶12年』、『雪莉雙桶12年』與『黃金三桶12年』2017新春禮讚限定版禮盒。包裝設計以Albert Watson的系列照片呈現，內含兩只專屬限量威杯。充滿藝術氣息的外盒與酒標設計必然引起威士忌愛好者採購送禮與收藏的強烈慾望。

麥卡倫對於橡木桶品質的重視不言可喻。從擁有專門的橡木桶大師Stuart MacPherson親自負責自西班牙尋找優質百年橡木、手工製桶以及潤桶等種種繁複龐雜的過程，以及業界中無人能匹敵的木材投資經費，到組成認真負責的酒窖團隊，專門養護與照料每一個橡木桶和其中熟成的珍貴酒液。橡木桶在我們的故事中佔有舉足輕重的角色，再綜合釀造威士忌過程中的每一個面向，包括對時間、細節的重視以及對於專業技術、品質的無比熱情，才足以成就全世界最珍貴的威士忌 - 麥卡倫。

『麥卡倫經典雪莉桶12年』、『黃金三桶12年』與『黃金三桶12年』2017新春禮讚限定版台灣地區於2016年12月中限量上市販售。

品酒筆記

麥卡倫經典雪莉桶12年單一麥芽威士忌
The Macallan- Sherry Oak 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
色澤：深金色
香氛：獨特的香草氣息中、帶著淡淡的嫩薑、乾果、雪莉酒香和燻木香氣
口感：令人驚喜的圓潤，帶有濃郁的乾果和雪莉酒味，同時與燻木及香料味感融合地恰到好處
餘韻：持久的香甜太妃糖與乾果甘味，帶著淡淡的燻木味及辛香
酒精濃度: 40%

麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌
The Macallan- Double Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
色澤: 天然麥芽色
香氣: 溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣。
口感: 生薑、肉荳蔻與木質香料，伴隨著柑橘，太妃糖，葡萄乾和橡木脂香。
餘韻: 回韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散。
酒精濃度: 40%

麥卡倫黃金三桶 12 年單一麥芽威士忌
The Macallan- Triple Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
色澤 : 黃金麥色
香氛：層次鮮明且濃郁的花果香
口感：辛香、果香與橡木香的完美結合
餘韻：入口後持久留香, 尾韻細緻悠長、扣人心弦
酒精濃度: 40%

關於麥卡倫：
1824年創立於斯佩塞中心的麥卡倫是蘇格蘭首批擁有合法執照的釀酒廠之一。從那時起，麥卡倫便建立起全世界最頂尖單一麥芽威士忌的良好聲譽。麥卡倫的不朽盛名源於享譽全球的六大標柱:麥卡倫的精神莊園Easter Elchies House、斯佩河畔區最小巧的蒸餾器賦予純淨的酒液飽滿紮實酒體與濃郁果香、16%最精華的酒心、最高等級的橡木桶、渾然天成的酒色和傳承百年的釀酒智慧。

橡木桶是麥卡倫的核心競爭優勢，再加上精湛的釀酒工藝，就是麥卡倫卓越出眾於一般威士忌的原因。

麥卡倫的不朽盛名源於六大標柱：

麥卡倫的精神莊園 Easter Elchies House
「伊斯特•艾爾奇莊園Easter Elchies House」，傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神莊園。

使用斯貝河畔區最小巧的蒸餾器
堅持使用比其他酒廠更小的烈酒蒸餾器，讓蒸餾過程極盡精細，如此才能精釀出每一滴都完美香醇的麥卡倫威士忌。

依古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心
所謂的酒心，是指捨棄首段與末段餾出的新酒，只擷取中間精華。麥卡倫只擷取二次蒸餾後16%的酒心，是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。

使用最高等級橡木桶進行陳年熟成
在麥卡倫酒桶名家Stuart MacPherson的嚴格堅守下，每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選，才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。

渾然天成的清澈酒色
麥卡倫威士忌的酒色完全來自珍貴橡木桶，全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製，堅持呈現威士忌自然色感本質，才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。

百年來的釀酒智慧
麥卡倫威士忌釀製名家Bob Dalgarno嚴守百年來的製酒智慧，仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機，正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料，並控管每一步驟的品質，才創造出全世界最珍貴的威士忌- 麥卡倫。

欲進一步了解麥卡倫相關訊息，請上www.themacallan.com