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quinoa - 藜麥

2019-11-22 11:14:01
Managertoday
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藜麥(quinoa [´kIn`w3])是近來新興的健康穀類(grain),來自於南美洲安地斯山脈(Andes)特有的穀類,其名稱 quinoa 就是來自於居住該處的克丘亞(Quechua)印地安人,

藜麥(quinoa [´kIn`w3])是近來新興的健康穀類(grain),來自於南美洲安地斯山脈(Andes)特有的穀類,其名稱 quinoa 就是來自於居住該處的克丘亞(Quechua)印地安人,所以不是用英文發音。

其他常見穀類:

  • wheat「小麥」
  • barley「大麥」
  • corn「玉米」
  • millet「小米」
  • rye「黑麥」
  • rice「稻米」
  • oats「燕麥,需用複數」
  • sorghum「高粱」
  • buckwheat「蕎麥」
  • chia「奇亞籽」

例句:

  1. The quinoa salad at this restaurant is really tasty.
    這家餐廳的藜麥沙拉相當好吃。

  2. Quinoa is rich in protein, fiber and vitamins.
    藜麥富含蛋白質、纖維與維他命。

內容提供 / EZ TALK
圖片來源 / Shutterstock