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fry - 煎炒

2020-09-20 11:00:26
Managertoday
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煎炒是一種很常見的烹調方式,另外,拌炒的英文是 saute,蒸是 steam,水煮是 boil(用大火快煮)或 poach(用小火慢燒),烘烤是 grill/broil/roast,燉是 simmer

煎炒是一種很常見的烹調方式,另外,拌炒的英文是 saute,蒸是 steam,水煮是 boil(用大火快煮)或 poach(用小火慢燒),烘烤是 grill/broil/roast,燉是 simmer,製作蛋糕、麵包的烘焙則是 bake。

例句:

  • It is healthier to grill or steam your food than to fry it.
    比起煎炒,用烤的或用蒸的方式處理食物會比較健康。

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