大蒜（garlic）幾乎是每道餐點中不可或缺的調味，「一顆」大蒜可以說 a head of garlic，而作料理時使用到的「一瓣」大蒜則是用clove。相關單字：onion「洋蔥」、green onion「青蔥」、leek「韭蔥」、chive「細香蔥」。
例句：
Do you think the spaghetti sauce needs more garlic?
你覺得這個義大利麵醬需要更多大蒜嗎？Could you peel two cloves of garlic for me?
你可以剝兩個大蒜瓣給我嗎？
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