防腐劑|preservative

早期沒有冰箱等先進的技術，為了預防食物腐敗，會使用鹽漬或煙熏的方式預防食物腐壞，隨科學進步，便研發一系列的防腐劑。

防腐劑英文是preservative，可分成天然防腐劑與化學防腐劑，動詞是preserve「保存」，名詞為preservation。相關單字：additive「添加物」、disinfectant「消毒劑」。

例句：

1. This product contains no artificial preservatives.
   這項產品沒有添加任何人工防腐劑。

2. Salt has been used as a preservative since ancient times.
   自古以來，鹽一直被用來當成防腐劑。

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