Managertoday 經理人

table turnover (rate) - 翻桌率

2019-11-23 10:34:22
Managertoday
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餐廳常以翻桌率作為評估獲利的指標,翻桌率就是從英文 table turnover rate 而來,turnover 指「更替率」,如 employee turnover 就是「員工流失率;員工離職率」

餐廳常以翻桌率作為評估獲利的指標,翻桌率就是從英文 table turnover rate 而來,turnover 指「更替率」,如 employee turnover 就是「員工流失率;員工離職率」。turnover 也可以指「營業額」。

例句:

  1. The restaurant manager came up with a plan to increase table turnover.
    店長想出了提升翻桌率的計畫。

  2. Experts have found that up-tempo music can lead to higher table turnover rates.
    專家發現節奏快的音樂可以提高翻桌率。

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