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blanched green vegetables - 燙青菜

2019-11-18 12:29:06
Managertoday
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blanch 當動詞,指「把蔬菜放進沸水燙煮一下」,所以「燙青菜」就直接說blanched green vegetables,也能簡稱為 blanched greens。這種料理法多見於亞洲料理中,不

blanch 當動詞,指「把蔬菜放進沸水燙煮一下」,所以「燙青菜」就直接說blanched green vegetables,也能簡稱為 blanched greens。這種料理法多見於亞洲料理中,不過有時也會使用在西方料理。

例句:

  1. I ordered some blanched green vegetables to go with my fried noodles.
    我點了燙青菜配炒麵。
  2. The grilled salmon was served with blanched greens.
    這道烤鮭魚旁邊放了些燙青菜。

內容提供 / EZ TALK
圖片來源 / Shutterstock