EP328【總編會客室】素食、有機就是比較貴？專訪家樂福永續長蘇小真：如何讓消費者從認同永續到願意購買？

「做永續要先從核心產品開始，而不是其他無關緊要的產品。」家樂福永續長蘇小真用一句話說明家樂福推動永續的決心。

食物是家樂福的命脈，占總營收70%。這份膽識也源於家樂福將永續視為新的商機。家樂福是如何從「天天都便宜」轉換成「每個人都值得最好的」？背後經歷過哪些大刀闊斧的改革？又該如何改變消費者的飲食習慣？

本集由《經理人月刊》總編輯齊立文，專訪家樂福永續長蘇小真，一起聊聊如何推動永續？

🎧重點搶先聽：
07：20 / 想找一個好工作？組織是因為你才變得更好
21：00 / 做永續要從公司的命脈切入！家樂福的著力點為何是占營收7成的食品？
34：30 / 當台灣人像關注科技一樣關注食物議題，會帶來什麼改變？