加班時若想補充體力，挑選蛋白點心時建議優先回歸「原型食物」。例如雞蛋就是非常經濟且優質的蛋白質來源，無論是茶葉蛋、荷包蛋或蒸蛋，都是補充體力最忠實的夥伴。[6]
挑選辦公室蛋白點心的策略
- 選擇標示清晰的機能食品：現在超商通路如 7-ELEVEN 已將蛋白質含量標示於包裝顯眼處，甚至在雞胸肉包裝上將蛋白質含量調整至視覺第一層，方便加班族快速判斷是否符合需求，無需翻閱背面營養標示。[2]
- 善用便利的蛋白質零食：除了傳統的雞胸肉，市面上已有許多將蛋白質融入日常零食的選擇，例如義美生醫推出的牛奶蛋白脆片、雞肉鬆，或是卡迪那的豌豆脆片等，這些品項讓補充蛋白質變得像吃零食一樣輕鬆。[2]
- 搭配「腸道好朋友」以舒緩壓力：加班時除了補充蛋白質，若能搭配膳食纖維豐富的點心，更能達到加乘的舒壓效果。例如無調味堅果（如大杏仁、核桃）含有不飽和脂肪酸與維生素 E，有助於控制血糖並減緩工作焦慮；燕麥片則是低 GI 食物，能提供飽足感並安定心神。[1]
