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頂新國際集團董事長魏應交:真正的經營實力,要每天cost down、每天面對消費者

2019-10-15 19:05:48
Managertoday
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頂新已是中國泡麵和茶飲的雙冠王,市占率超過50%,董事長魏應交在《天下》雜誌報導中說,頂新靠的是兩個堅持:扎實的研發,以及夠便宜、品質夠好。 魏應交說,中國人的口味南甜北鹹、東酸西辣,

頂新已是中國泡麵和茶飲的雙冠王,市占率超過50%,董事長魏應交在《天下》雜誌報導中說,頂新靠的是兩個堅持:扎實的研發,以及夠便宜、品質夠好。

魏應交說,中國人的口味南甜北鹹、東酸西辣,康師傅為了研發出當地人想買的產品,曾舉辦千人、萬人試吃,務必做到跟當地雷同的口味才推出。

然而做對口味還不夠,價格要還更親切。20年來,中國民生物資價格上漲3倍,但康師傅的泡麵只漲價72%。之所以能做到這點,靠的是垂直整合擴大規模,降低成本的策略。「中國各地的賦稅優惠,會隨著經濟發展取消,這不是真正的經營實力;真正的經營實力,要每天cost down、面對消費者。」例如頂新將飲料瓶身從20克降為14克,今年的目標是降至12克,每降1公克,就能省下2萬5000頓的塑膠粒原料,減少2億5000萬人民幣的成本。