Managertoday 經理人

【百貨公司類】加強餐飲與娛樂服務, 打造複合式生活圈

2019-11-19 15:55:26
Managertoday
http://3.bp.blogspot.com/-7I_Jz1ipnkI/VFGuxe8O4mI/AAAAAAAASAg/6BYtfXS4sO8/s720/shutterstock_43049359.jpg
「現在是百貨業者的『微利時代』,」王品集團品牌副總經理高端訓指出,由於網路購物愈來愈成熟,百貨公司內販售的物品,幾乎都可以上網購買。而在本次調查中,百貨公司競爭非常激烈。最後由新光三越勝出,以眾多的網

「現在是百貨業者的『微利時代』,」王品集團品牌副總經理高端訓指出,由於網路購物愈來愈成熟,百貨公司內販售的物品,幾乎都可以上網購買。而在本次調查中,百貨公司競爭非常激烈。最後由新光三越勝出,以眾多的網友票數及專家信任獲得首獎;聲量與心占率表現優異的太平洋SOGO百貨為特優,台北101購物中心成為優選品牌。

去年10月周年慶檔期,讓新光三越聲量爆增至近4000筆,根據過去一年來的觀察,正評口碑穩定高於負評口碑。太平洋SOGO百貨則因經營權爭議事件,時而出現在報章上,中國大陸的經營又與房東發生糾紛,導致正負評有些許波動,對於整體影響力帶來變數。

在優選的台北101購物中心方面,其網路聲量多半處於平穩狀態,12月由於跨年煙火相關新聞,討論數量特別多。

高端訓主張:「百貨公司的經營要朝向『生活圈』的概念發展,包含各種休閒娛樂,帶給消費者不一樣的購物體驗。而這種體驗,是在家上網購買沒辦法感受到的。」善於觀察趨勢的他指出,餐飲的重要性愈來愈大,過去消費者以逛百貨為主,如今用餐則開始反客為主,吸引顧客前來後再去逛街消費。高端訓說:「因為餐飲的體驗是唯一不能在家裡完成的。」因此,只有妥善規畫餐飲和娛樂的經營策略,才有可能超越競爭者。

不管是新光三越或是太平洋SOGO百貨,都已經陸續在中國大陸開始布局、營運,雖然仍不時有波折和不確定因素存在,但高端訓認為,由於中國大陸的網購體系仍在發展中,實體百貨公司發展空間大,業者可善加經營中國大陸市場。

(整理‧撰文 / 張凱茹,編輯 / 陳清稱。本文取材自《經理人月刊》2013年5月號。)

更多2013年影響力品牌大調查精彩文章,請見《經理人月刊》2013年5月號「高效記憶術」,全國超商書店熱銷中!

##影響力品牌頒獎典禮現場報導

影響力品牌活動辦法