整理．撰文 陳書榕
別怪員工不努力：再厲害的業務，一手爛牌也打不出好成績！
近幾年來，台灣社會充斥著「只能領22K，是因為年輕人還不夠努力」「草莓族」「只愛小確幸、缺乏競爭力」的指責批評，將經濟衰退、低薪現象歸咎於「年輕人欠磨練」，據此，iCHEF資廚共同創辦人暨行銷長程開佑卻提出相反看法，他認為工作者低薪，責任不應該在他們身上，企業主應該要想想，自己為什麼給不起一份像樣的薪水。
程開佑表示，對立言論並不能消弭年輕人低薪、企業成長衰退的既陳事實，但做為一個企業領導人，更應該檢討為何自己的公司沒有產生價值、創造營收，給出比「香蕉」更好的薪水，讓員工沒有後顧之憂、更有動力發揮潛能，再為公司創造附加價值，形成正向循環。
程開佑舉例，假設有A和B兩家公司，各自讓自己的業務去跑100家客戶，到最後拿到訂單比較少的那個人，一定會被主管檢討「是不是時間管理的不好？」「開發技巧出了什麼問題嗎？」或是「你是不是偷懶了？」
問題不在不努力，而是有沒有對的商業模式
但其實，業務員的業績好壞並不取決於工作態度，最重要的反而是公司有沒有設計一套好的銷售方式、產品優不優質以及選擇目標市場夠不夠精準，換言之，公司有沒有給出一個可行的商業模式，才是業務決勝的關鍵因素。
以資廚為例，他們不只販售iCHEF app（註），更提供完整的售前與售後服務，以及舉辦以餐廳業者為主的管理知識講堂，開啟商家的連結，更促成許多合作機會，這是從前研發POS系統的業者，從未做到過的。
他們將過往屬於「一次性銷售」的商業模式，翻轉為「長期陪伴店家成長」的營運模式，增加額外收入也創造口碑，更帶動了資廚的成長，程開佑透露，目前公司內部統計，業務面對面的銷售成交率達6成，預計2015年底合作店家將達1500家，資廚將轉虧為盈。
「一個穩健成長的公司，可以提供員工願景，讓他們願意停留在此，一起奮鬥，」程開佑進一步指出，資廚自2012年成立以來，iCHEF整體離職率低於10%，以外界認為流動率最高的業務部門為例，迄今也僅有一人離職。
再厲害的業務員，手上淨是爛牌也打不出好成績，但很可惜的，台灣社會充斥著一股「做不到，是因為你不夠努力」的氛圍，將責任全數推拖到20到30世代的中壯年工作者身上，對於更高層主管擬訂策略及指揮的缺失，卻完全忽略不計。
程開佑強調，做為新世代的企業管理者，當企業營收逐步下滑時，除了一再責怪員工不為公司努力之外，更應該徹底反省，企業營運的商業模式與商品，是否已經不符合時代需求，才致使企業被消費者淘汰。
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註：iCHEF資廚為近年來明星新創團隊，以「iCHEF」App為主力商品，是一套在ipad上運作、從訂位、帶位、點餐、結賬到提供銷售策略報表的全方位POS點餐系統，自2013年成立，合作餐廳店家已達600家，並於2014年獲得全聯董事長林敏雄個人投入約4600萬元創投資金。
