採訪‧整理‧撰文 林庭安
無印良品超熱賣「懶骨頭」怎麼來的？一張圖，拆解MUJI商品開發的邏輯
（本文出自《經理人月刊》2017年9月號，特別企畫：無印良品的品牌經營學）
無印良品擁有超過7000種的商品，而這些商品，都是由日本總部發想、開發。他們是如何發想出如此多適合全世界使用、又符合無印特色的商品呢？
前良品計畫會長松井忠三在《無印良品為什麼在全世界大受歡迎？》中指出， 無印良品不會以做出「暢銷」「賺錢」產品為目標開發商品，而是思考哪種製作方式才是消費者真正需要的。
暢銷商品開發原則：抓住使用者需求
1980年的日本，經濟發展非常快速，市面上充斥大量重品牌、重包裝的商品。無印良品的誕生，就是對當時社會的反思。他們徹底省略不必要的流程，但也仔細研究各種素材與製作方式，希望以最適當的素材、簡化製程與包裝，製造出對使用者有幫助的「良品」。
以無印良品初期的暢銷商品「裂菇」為例，當時他們販售的乾香菇都是形狀完好的。然而，他們調查消費者使用乾香菇的方式後，發現幾乎所有家庭都是為了熬煮高湯而買乾香菇，形狀完整與否，其實沒那麼重要。
其次，他們走訪香菇的產地，發現挑選完好的香菇十分費工，裂開或形狀不一致的香菇沒有市場需求，菇農只能自己吸收成本，所以形狀完整的乾香菇價格才會居高不下。經過實地走訪產地、了解使用者需求，無印良品決定把裂開和形狀不完整的香菇湊在一起，既符合使用者需求，也能降低生產成本（價格低於一般形狀完整乾香菇的3成）。
松井忠三表示：「 我們從一開始就秉持『與其發明商品，不如發現需求』的想法。 」為了發現使用者需求，無印良品會透過市場調查、實際拜訪家庭等方式「觀察」消費者。
甚至成立 「顧問委員會」 （Advisory Board），專門針對現下的社會風潮，提出觀察與見解。顧問委員會是由不隸屬良品計畫的4位外部設計師組成，分別是平面設計師原研哉、創意總監小池一子、商品設計師深澤直人和室內設計師杉本貴志。
委員們會分享自己在世界各地的觀察，比方說，他們看到中國無論是巷弄或摩天大樓間，都會有一根掛滿衣服的竿子橫跨窗戶。台灣無印良品執行董事總經理梁益嘉指出，分享當地人呈現出來的價值，如果在其他地方也有類似的情形，這就是普遍、共通的價值，或許就可以把竹竿商品化，讓曬衣更方便。
搭建平台蒐集顧客資訊，找尋商品靈感與改良方向
除了注重顧問委員會的建議，無印良品也非常重視顧客意見，甚至把顧客意見當成是商品開發的指標。
2009年，無印良品為了傾聽更多使用者意見，希望與消費者共同發想、檢視生活中的良好物品，成立了 「良品生活研究所」 ，透過網路平台與顧客進行雙向交流。
其中，「IDEA PARK」的操作類似論壇，顧客可以針對某項商品提出意見，可能是分享產品能為生活帶來怎樣的幫助，也可能是希望商品能做某些改變，以更符合需求。無印良品內部每周會有人負責蒐集顧客意見，篩選出應該讓商品部門知道的意見，各商品負責人再依據商品開發計畫決定回覆內容。
今年4月，名列台灣無印良品「愛用100品」第二名的懶骨頭沙發，就是依顧客意見設計出的產品。有時候，不再販售的商品，也會因為顧客的意見捲土重來，像是「球型矽膠製冰盒」就是在顧客的期待下重新販售的熱門商品。
良品生活研究所除了是商品開發的靈感來源，也是無印良品向消費者傳達「好感生活」的平台，他們不斷對消費者拋出關於生活的問題，引導消費者反思自己的生活。
資料來源：《無印良品的設計》，天下文化出版；《無印良品生活研究所》，廣西師範大學出版社；《無印良品為什麼在全世界大受歡迎》，天下文化出版
