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百貨周年慶是從SOGO開始的!12 天賺百億、連續 30 年營收成長的秘訣

2017-10-31 採訪‧撰文 陳書榕
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(本文出自《經理人月刊》2017 年 11 月號,迷你特企:SOGO 百貨獲利的秘密

每年第四季,全台百貨零售業者無不摩拳擦掌,準備迎戰全年最重要的促銷活動「周年慶」。今年台北 101 在 9 月打響第一炮,微風集團、京華城、新光三越緊追在後,而今年迎來 30 周年的遠東 SOGO 將在 11 月 9 日起跑,正式宣告加入今年戰局。

追究這檔「百貨業周年慶大戰」,與遠東 SOGO 成立之初息息相關。1987 年台灣解嚴,對政治、經濟、民生環境有決定性的改變,同年度 11 月 11 日,太平洋 SOGO 開幕,當天報紙刊載以「東南亞最大的百貨巨艦」作為引人眼球的行銷文案,隔年度 SOGO 首開台灣之先河、舉辦為期 5 天的「周年慶」活動,吸引來客消費。

而「周年慶始祖」SOGO 忠孝館,當年在營運本部總經理汪郭鼎松形容「放眼望去只有一片田」的台北東區立足至今,1994 年再開敦化館、2006 年又開復興館,短短 650 公尺之內 3 館鼎立,竟沒有造成集團互打、分食客群,反而成為拓張版圖的助力。「不要說台灣,全世界都沒有像我們這樣的案例,」汪郭鼎松強調。

每館定位清楚,就不怕分食客群

2016 年,全台 SOGO 締造全年 453 億元、12 天周年慶 105 億元業績,「就規模,館數、天數而言,說我們稱霸是沒問題的,」汪郭鼎松強調,而能創下這樣的成績,與每館定位清楚、精準的品牌選擇策略,以及建立緊密的消費者互動有關。

其中忠孝館一樓化妝品區共 212 坪、現有 49 家品牌進駐,2016 年全年度貢獻 26 億元業績,換算下來每坪帶來的業績坪效達 1200 萬,再加上每年都有當紅品牌進駐,引起話題與消費力。創館 30 年來,營收皆呈現正成長趨勢,被外界稱為「全台坪效王」及「美妝天后宮」。

百貨周年慶活動先河.jpg
製圖 / 胡鈺苹

往北走的敦化館則主攻精緻生活風格,國內外各家特色餐廳如 Sarabeth's Taiwan、漢來海港餐廳與 UCC 首家海外旗艦店 COFFEE LOVER's PLANET 皆落腳此處。而僅距忠孝館 350 公尺旁的復興館,則是在所有人都不看好的時候成立,它在開幕 5 年內就締造全年營收百億業績,更成為全台唯一攬齊「法國精品四大天王」包括 LV、Chanel、HERMÈS、Cartier 品牌櫃位的百貨通路。

SOGO 營運本部副總經理播本昇表示,復興館與忠孝館的商業模式在世界上少見,集團在相當近的距離內開分館,在新館商品與既有通路幾乎不重複的情況下,為集團找到足量的年輕新客群,所以能在短時間內雙雙締造百億元的業績。

衡量品牌業績的「坪效」,合約期滿不達標或撤櫃

而 SOGO 忠孝館一樓的化妝品區,更是集團的金雞母,SKII 等共有 8 個年收破億元專櫃、今年更上看 10 個。

SOGO 為什麼可以做到這樣的成績?韓國最大美妝品牌愛茉莉太平洋集團企業公關主任蘇盈方分析,SOGO 作為通路霸主,一直擅於製造話題、帶動人潮,並樂於引進新品牌,連帶刺激業績與銷售意願。所以他們在 2004 年引進品牌蘭芝、2012 年引進品牌雪花秀,要在台灣設第一個專櫃時,都選擇 SOGO 忠孝館。因為在這裡設櫃,就有意味著有機會為品牌創下高業績。

此外,對於品牌業者來說,進駐 SOGO 不只對業績有正面挹注,也有助定位品牌地位,「打進 SOGO,對於洽談進入其他通路會更加順暢,」蘇盈方強調。

「要如何在固定的空間裡面,做出一年比一年更好的成績,是我們一直在思考的事,」汪郭鼎松表示,「坪效」是他們最重要的衡量指標,只要今年不達標,下年合約期滿,品牌就有可能從櫃點消失,汪郭鼎松甚至用「早上一撤櫃,晚上所有人都知道」形容各家品牌虎視眈眈,等著誰被移出、就有機會進駐搶位的情況。

某知名美妝品牌行銷業者進一步表示,比起其他通路,SOGO 樓面的所有員工,都很在意品牌的業績。只要第一周業績一攤開不如預期,品牌業者就會被關切這個月還會不會有其它活動、能不能夠達成目標。在業績壓力與頻繁互動的雙重關注之下,自然會刺激業者努力銷售。

然而,在亮眼的業績數字的背後,依然藏有隱憂。SOGO 雖然主打「全客群」消費,但近年來開始面對主力消費者逐漸老去的困境。播本昇指出,目前主顧客年齡層落在 50 到 60 歲區間,「近 5 到 10 年業績成長還有延續力道,但未來要怎麼做,就是重要的功課,」在後起通路各方鼎立、信義計畫區崛起的各種競爭包夾之下,要怎麼樣維持霸主優勢,成為市場內外持續關注的話題。

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你是在帶領團隊,還是在當高級保母?交辦前「少了這一步」,只會愈管愈累

2026-06-17
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「這個地方要不要先給主管看一下?」

Bella 盯著簡報第二頁,手停在鍵盤上。她原本想把標題寫成「年度方案回顧」,但想起上次主管看完簡報後,不只改了標題,也調換頁面順序。她心裡有點猶豫:現在傳去問,怕主管覺得她連標題都拿不定主意;先照自己的想法做,又怕晚一點被要求整頁重來。想了幾秒,她還是把檔案傳了過去。

不只簡報如此,整理客戶名單時,「產業別」和「客戶規模」要不要分開列,先問;回覆客戶的信,語氣夠不夠穩妥,先問;會議報告的結論要不要再補充一段說明,也要先問。這些確認看似都合理:她想降低出錯機率,也不想讓主管事後大改。只是久了之後,團隊慢慢養成一個習慣:遇到不確定的地方,先停下來等主管點頭。

延伸閱讀:時刻緊盯員工,是主管失敗的開始!不做「微管理」,如何避免有人脫隊?

部屬凡事先問,主管就會變成最後關卡

微觀管理常被說成控制欲太強,但在工作現場,主管多半是怕事情失控。上次部屬交來的成果不如預期,最後由主管收尾;這次主管自然會想盡早介入、看得更仔細,避免問題拖到最後才難以收拾。

問題是,盯得太細會讓部屬學到另一件事:反正主管最後都會改,自己不用太早下判斷。久了之後,部屬遇到小事也先問,主管也得花時間處理原本可以由部屬決定的細節。

根據蓋洛普(Gallup)研究,當員工覺得自己的意見被重視、能參與決策,通常更願意對成果負責。高敬業度團隊的生產力比低敬業度團隊高出 18%,獲利能力也高出 23%。想讓部屬願意多想一步,就不能把每個判斷都收回來。

一直被問細節?先用 5W2H 說清任務規格

部屬一直回來問細節,不一定是能力差,也可能是任務一開始就沒有被說完整。一句「這份報告盡快弄好」,聽起來省時間,後面卻容易出現一連串問題。部屬不知道報告給誰看、要解決什麼問題,也不知道哪些資料能用。

主管可以先把任務背景、產出、使用情境、期限、負責人、協作對象、做法和資源限制講清楚,也就是 5W2H:為什麼要做、要交出什麼、在哪裡使用、何時完成、誰來做、需要和誰合作、怎麼做,以及有哪些限制。

例如,不要只說:「這份競品報告周五前給我。」可以改成: 「周五下午 4 點前,整理 3 家主要競品的價格、通路和主打客群,做成 10 頁內的簡報。這份資料會給下周策略會議使用,目的是判斷我們下一季要先調整哪個產品線。」

任務規格清楚,主管後面就少一點臨時補充,部屬也比較能掌握任務目的、產出形式和判斷方向。

如果部屬仍然遲疑,主管也可以補一句:「這件事交給你,是因為你熟悉客戶資料,也能整理出判斷依據。」讓部屬知道自己被交付任務的原因,比較容易扛起責任。

成果總是一再重改?QQCDR 幫你對齊驗收標準

很多主管以為任務名稱、期限、格式都交代了,就算溝通清楚。等到成果交上來,才發現品質不對、成本超出,甚至踩到不能犯的規則。

尤其任務涉及對外製作、委外執行或跨部門協作時,更需要把驗收標準說清楚。5W2H 說的是任務規格, QQCDR 說的是最後怎麼驗收。它包含品質(Quality)、數量(Quantity)、成本(Cost)、期限(Deadline)和規則(Rule)。

同樣是競品報告,如果主管只說「整理一下競品」,部屬可能交出一份數字一堆、卻看不出結論的簡報。若改成:「請分析 3 家核心競品,每家公司至少包含價格、主要客群、通路打法和近期促銷。簡報控制在 10 頁內,周五下午 4 點前完成,內部採購數據不能放進檔案。」部屬就更清楚成果要符合哪些條件。

驗收標準先講明,主管就不用在過程中一直補充:「這個也要」「那個不能少」。部屬也不會做到最後才發現,主管心中的及格線和自己想的不一樣。

依 10-80-10 畫出容錯範圍,執行期才不用一直插手

主管會忍不住插手,多半是不清楚部屬出了什麼狀況可以自己處理,什麼狀況一旦出錯就難以補救。界線沒有畫清楚,每個小偏差看起來都像可能出事。

這時可以用 10-80-10 來分配管理力氣。 前 10% 先對齊目標、規格和標準,同時說清楚這件事為什麼重要、對部屬有什麼期待;中間 80% 讓部屬自己執行;最後 10% 主管陪著收尾、給回饋,確認成果符合當初設定的標準,避免又把成果拿回來自己改。

中間 80% 要能真的交給部屬,主管得先說清楚容錯邊界。例如:「單筆花費 5000 元以內,你可以先決定;如果會影響客戶承諾、對外報價或專案時程,就要先回報。時程如果需要調整,也要提前說,不用等到期限前才講。」這樣部屬知道哪些地方能自己處理,主管也不用看到一點變動就急著介入。

延伸閱讀:別再當救火隊長!掌握交辦與追蹤 6 技巧,拒絕「自己做到死」、讓部屬自動交出好成果

把追蹤節奏和授權邊界,帶回職場練習

經理人

主管真正卡住的,往往是放手之後該怎麼追蹤。當任務重要、部屬又還不夠熟悉的時候,主管很容易讓確認進度變成逐一審查,給的建議也不知不覺變成指令。《經理人》商管 LAB 推出《高績效主管的交辦學》線上課程搭配陪跑方案,協助主管在真實任務中練習交辦後的追蹤與授權:

1. 搞清楚哪些事可以交出去: 課程會帶你拆解任務風險,判斷哪些事可以讓部屬自己決定,哪些狀況必須回報主管,避免一擔心就全程插手。

2. 找到自己的追蹤節奏: 陪跑方案會搭配每周作業,練習安排任務前段、中段、完成前的確認方式,讓主管掌握進度,也讓部屬保有做事的空間。

3. 從回饋調整怎麼介入: 主管最難判斷的是哪裡該放手、哪裡該介入。陪跑方案提供學員問題回覆與直播 QA,協助你把工作現場遇到的狀況拿出來討論,修正下一次追蹤與授權的做法。

資料來源:Gallup Q12 Meta-Analysis

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