2019-01-11
ShoppingDesign Ariel、Stephie
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Blue Bottle Coffee
咖啡界 Apple 來了！藍瓶咖啡於微風南山開幕，不賣咖啡賣什麼？
2019-01-11
ShoppingDesign
Ariel、Stephie
（編按：微風廣場南山店 1／10 正式開幕，信義區百貨之戰再度升溫。引發關注之一的，是讓全球咖啡控文青瘋狂、有咖啡界 Apple 之稱的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）首次進駐台灣。不過，此次藍瓶咖啡進駐的為「期間限定禮品店」，現場並沒販售手沖咖啡）
儘管沒有賣咖啡，藍瓶咖啡於微風南山的期間限定禮品店依然受到注目，除了早前曝光過的周邊商品：有機罐裝冷萃咖啡、藍瓶濾杯、咖啡杯等，引人注目的還有 2018 年底 Blue Bottle Coffee 新發表的小白瓶—— 罐裝全豆咖啡（whole bean coffee in a can）。
Blue Bottle Coffee 於微風南山的期間限定禮品店。
© Shopping Design
突破性壓力密封技術，延長咖啡豆最佳風味達4個月
「罐裝全豆咖啡」是藍瓶新的研發技術及專利罐，其採用突破性的壓力密封技術，可以鎖定氧氣（咖啡新鮮度的第一大敵人）和香氣，延長咖啡豆的最佳風味，在烘焙好之後保持全豆新鮮度長達 4 個月。烘焙好的咖啡豆直接裝進易開罐後封裝，喝咖啡時打開瓶罐，就會有如同從烘豆廠拿到的咖啡豆一般新鮮、濃郁。
Blue Bottle Coffee
罐裝全豆咖啡總共 5 種口味，每瓶 NTD550。
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目前總共推出 5 款罐裝全豆咖啡，特性皆不同，還有低咖啡因選擇，其中「HAYES VALLEY」特別適合沖煮 espresso，不過店員也強調，咖啡口味每個人不同，他們也不限定沖煮方式，大家也可自己多嘗試。
5 種口味如下
- DIANT STEPS：可可亞風味、烘烤棉花糖，再帶點全麥餅乾的香味
- HAYES VALLEY：這款是藍瓶沖煮 espresso 的配方豆，呈現苦甜巧克力、柑橘與黑糖 3 種風味層次，也十分適合自家濃縮咖啡機使用
- BELLA DONOVAN：藍瓶熱銷的豆子，覆盆莓、巧克力帶黑糖蜜的風味，平易近人的味道十分受到大眾喜歡
- THREE AFRICAS：帶有檸檬、藍莓，綠葡萄乾的口味，是一款水果調的咖啡豆。藍瓶「罐裝冷萃有機咖啡」用的就是這款
- NIGHT LIGHT DECAF：為低咖啡因，帶點烤布蕾、香草、萊姆，清爽風味。
藍瓶咖啡期限限定禮品店位於微風南山二樓，整體延續簡單優雅的設計，暖色系的原木裝潢，在大面的陳列櫃上展示著豐富的藍瓶商品：咖啡罐裝冷萃咖啡、印有經典藍瓶 logo 的咖啡濾杯、馬克杯、還有台灣限定版帆布托特包......等。
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藍瓶咖啡工具箱（藍、灰），售價NTD1,290。
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MiiR咖啡×藍瓶咖啡隨身杯，NTD880元。
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藍瓶咖啡濾杯，NTD830；現場亦有販售藍瓶濾紙，NTD170（30入）。
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藍瓶咖啡罐裝冷萃有機咖啡8oz，NTD250（開幕期間6瓶一組販售，NTD1,500）
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藍瓶咖啡台灣限定版托特包，NTD870。
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（本文出自 ShoppingDesign）
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