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全球關 150 間市!3 個月虧 40 億,日本吉野家未來要靠 3 招突圍

2020-08-10 12:47:46
Managertoday
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吉野家受新冠肺炎影響,將關閉全球 150 門市!預估年虧 90 億的吉野家,想靠:砍薪、關店、衝外賣來救營收,能成功嗎?下一步又該怎做?

日本《NHK》報導,日本吉野家控股集團(Yoshinoya Holdings)受新冠肺炎影響,被迫關閉門市、縮短營業時間,業績大幅下滑,將大舉關店、砍管理階級人員薪水。吉野家社長河村泰貴表示:「我們將審視所有成本,確保在銷量下降的情況下,仍能獲利。」

▲日本吉野家社長河村泰貴。

三個月虧損逾 40 億,吉野家將關閉 150 間門市

吉野家控股旗下品牌包含吉野家牛丼專賣店、「花丸」烏龍麵,以及「京樽」壽司等,目前在全球總計約 3477 間門市。根據吉野家控股的財報,今年 3 至 5 月營收為 396 億日圓,與去年同期相比下降了 24.8%,淨損超過 40 億日元(約新台幣 11 億元)。

為此,吉野家控股計畫關閉 150 間,占全球門市數量的 5%,重點會放在那些因疫情而無法正常獲利的分店。預計關閉的門市包含:

  • 花丸烏龍麵 30 間日本門市
  • 京樽壽司 30 間日本門市
  • 吉野家丼飯 40 間日本門市、50 間海外門市

據《朝日新聞》報導,計畫關閉的海外門市主要為中國的吉野家門市。

▲吉野家控股旗下品牌京樽壽司。
▲吉野家控股旗下品牌花丸烏龍麵。

預估年虧 90 億!砍門市外,吉野家的 3 大計畫

此外,吉野家控股表示,截至明(2021)年 2 月底的本財年,全年營收預測為 173.2 億日元,年減 20.3%,淨損恐達 90 億日元(約新台幣 25 億元)。

除了關閉門市,吉野家控股決定從今年 9 月起,將公司管理人員薪酬減少半年,並暫時取消拓展新門市的計劃

《TodayOnline》報導,吉野家控股會把力氣花 在外賣促銷、開發更多外帶商品 ,河村表示:「我們預估疫情的影響將延續很長一段時間,原則上,開設新門市等投資都將暫緩。」

資料來源 / NHKTodayOnline朝日新聞Shared Research