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俄烏戰爭|台灣食品業者很緊張!國際物料恐再漲,國發會:台灣 3 大食品最受衝擊

2022-03-04 食力 foodNEXT 羅璿
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「此刻是歐洲二次世界大戰以來,最黑暗的時期。」烏克蘭外交部長德米特里・庫列巴(Dmytro Kuleba)表示。俄羅斯於 2 月 24 日宣戰後,不僅兩國國民、周邊與西方國家陷入政治角力,全球經濟貿易,尤其是糧食供給也大受影響。

延伸閱讀:俄烏戰爭|從喜劇演員變烏克蘭總統!澤倫斯基到底是何來歷?憑什麼拿下 9 成支持率?

蘇格蘭食品與飲料行業協會執行長詹姆斯・威瑟斯(James Withers)同日宣布:「除了攸關生命的人道問題,今日無疑是對全球糧食安全與價錢有重大危機的一天。」聯合國世界糧食計劃署(World Food Program)發言人史蒂夫・塔拉維拉(Steve Taravella)也說:「全球挨餓的人口正在高速增加,主因就是人為鬥爭,全球現在的狀況真的無法承受更多的衝突。」

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烏克蘭與俄羅斯於2022年2月24日戰爭開打,不僅當地糧食供給緊張,小麥、葵花籽油等烏俄農產品也受到威脅。
延伸閱讀:美國人的餐桌正在改變!後疫情的食物經濟學,為何這些食物變少、變貴?

歐洲糧倉烏克蘭黑土肥沃!烏俄兩國占全球 1/3 小麥出口

根據飲食專業媒體《Food Navigato》,烏克蘭小麥出口量占全球 12%、大麥占 18%、玉米出口占據 16%,加上俄羅斯土地面積大,兩國合併共占全球將近 3 分之 1 小麥出口量、19% 玉米及高達 80% 葵花籽油出口量。

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烏克蘭出口大量小麥,此次陷入戰爭恐影響到全球啤酒、麵包未來物價走勢。

烏克蘭黑土肥沃、保濕度強,擁有歐洲最高可耕作的農地,因此被稱為「歐洲糧倉」。《Farming life》指出,烏克蘭所生產的黃小玉(黃豆、玉米、小麥)說是可餵飽全球至少 6 億人也不為過。

新冠疫情全球物價攀升!全球 8.58 億人正挨餓

聯合國世界糧食計劃署警惕,中東、南亞、北非非常仰賴烏克蘭與俄羅斯兩國的農業,此次戰爭只會加劇糧食不足。根據聯合國截至 3 月 1 日統計,全球共有 8.58 億人正挨餓,散落在 92 國。

新冠疫情造成的缺工與航運卡關,再加上近年極端氣候導致產量不佳,聯合國指出此刻正是 2011 年以來全球食物物價最高時刻。此次戰事中,尤其埃及與土耳其有將近 7 成小麥仰賴烏俄進口受到最大影響。

延伸閱讀:台灣通膨率來到 13 年來新高!通貨膨脹是什麼?為何會讓物價一直漲?

國發會:台灣短期暫無影響!食品廠、糕餅公會:很緊張

台灣從烏克蘭進口的產品包括葵花籽、玉米、小麥、雜麥及高梁。雖然農委會主委陳吉仲說明未來半年國內的黃小玉供給穩定,經濟部也說烏克蘭貿易額占比低於 1%,但從 2021 年下半年就發生的全球性通膨就能看出,國際物料漲價不可能不影響到台灣。

國家委員發展會經濟發展處處長吳明蕙 3 月 1 日坦言,雖然 1 月台灣景氣回穩,但俄烏戰爭勢必會帶來物價壓力,會先在股價指數、能源貿易價格體現,雖短期對糧食的實質影響不大,全球貿易動盪下,未來 麵粉、義大利麵、麵包等小麥製品可能會受衝擊。

糕餅公會於 3 月表示,業者面對這波戰情相當緊張,國際航運原本就在漲價,未來黃豆、食用油若上漲勢必重創烘焙業者。油品業者福壽董事長洪堯昆也表示成本壓力相當大,包括原本黃小玉、食用油早就在漲價。

自古以來,戰爭必定會消耗大量人力與資源,糧食生產停擺、不穩定,更會造成全球貿易動盪。除了立即的生命危機與人道議題,烏俄戰爭勢必會為全球糧食供應帶來更深遠的影響。

(本文經授權轉載自 食力 foodNEXT)

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AI 不只要懂數據,更要懂企業!Teradata 如何加速實現自主型企業?

2026-11-09 經理人 X 擎昊科技 X Teradata
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隨著生成式 AI 快速發展,AI 的角色正從回答問題、生成內容,進一步走向執行工作、參與決策,這也讓「自主型企業(Autonomous Enterprise)」成為企業數位轉型的新願景。在這樣的企業中,AI 不再只是被動等待人下指令的工具,而是可以在授權範圍內自主做出決策、執行任務,且會持續學習與優化的數位員工,而人則肩負起監督與審核的責任,確保 AI Agent 的決策與行動符合企業目標及治理要求。

然而,要實現自主型企業的願景,除了依靠強大的 AI 模型外,企業還需要掌握兩個關鍵:一是釐清自身希望透過 AI 解決哪些業務問題、達成什麼目標;二是讓 AI 真正理解企業的業務脈絡。這兩個關鍵,不僅決定 AI 能否從概念驗證(PoC)走向實際營運,更是企業朝自主型企業邁進的重要基礎。

邁向自主型企業,企業必須掌握的兩大關鍵

Teradata 首席營收長 Richard Petley 指出,企業在定義 AI 導入目標時,不能只著眼於技術是否可行,更應該從實際業務需求出發,設定明確且可衡量的成果與投資報酬。

舉例來說,金融業可能希望提高詐欺偵測率、降低風險;零售業則想要藉由個人化推薦提升轉換率與顧客體驗;製造業也許會將縮短生產週期、提升供應鏈效率列為目標。雖然不同產業對 AI 的期待各有不同,但共同點都是希望解決具體的業務問題,而不只是驗證 AI 能做到什麼。

第二個關鍵則是讓 AI 理解企業的業務脈絡。即使企業已經將所有資料集中在同一個平台,也不代表 AI 就能理解這些資料。例如,AI 可能知道某位客戶的交易金額下降,卻不知道背後究竟是受到合約條件改變、採購週期等哪一項因素影響。

換句話說,若 AI 不清楚數據背後的意義,以及企業實際的業務流程與決策依據,即便數據量再多、模型能力再強,仍難以做出適當判斷。因為真正影響企業決策的資訊,往往不只存在於數據本身,也可能藏在不同部門的作業流程、內部文件,甚至資深員工長年累積的經驗之中。

因此,企業不只要整合散落在不同系統、資料庫與文件中的數據,還必須建立資料之間的關聯,讓 AI 不只看得懂數據,更能理解數據背後的業務意義與決策邏輯。如此一來,AI 才不會像一名對公司業務一無所知的新進員工,而是能夠根據企業的實際情境做出適當判斷、執行任務。

Teradata 兩大解決方案,打造由知識與脈絡驅動的 AI

Teradata 首席產品長 Sumeet Arora 認為,邁向自主型企業是一段漸進式的轉型歷程,若能讓 AI 充分理解業務脈絡,就有機會加快轉型腳步。為此,Teradata 推出 Tera Context Engine 與 Tera Harness 兩項解決方案,協助企業打造由知識與脈絡驅動的 AI 應用,讓 AI 不只理解企業的業務邏輯,更能將這些理解運用在實際任務中。

舉例來說,歐洲某醫療研究機構運用 Teradata 解決方案及自家資料庫,開發出一套僅有 200 萬個參數的輕量化 AI 模型,可預測不同病患族群未來 10 年內的疾病發生情況,提供相關單位及早做好醫療需求與資源規劃。美國某大型醫院透過 Teradata 平台整合病患數據,進而開發出可直接在資料庫內執行的病患風險分層模型,可從病患特徵去辨識其風險程度與照護需求,讓醫師據此規劃更精準的照護計畫。

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Teradata 首席產品長 Sumeet Arora 表示,Teradata 推出 Tera Context Engine 與 Tera Harness 兩項解決方案,協助企業打造由知識與脈絡驅動的 AI 應用。
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首先,Tera Context Engine 扮演的是企業知識整合與轉譯者。它能整合企業分散在四處的數據與內容,並納入內部專家長年累積的經驗,在符合數據治理規範的前提下,轉化為 AI 能夠理解與運用的企業智慧。換句話說,Context Engine 的價值不只是提供更多資料,而是讓 AI 理解資料背後的商業意涵,以及如何運用在實際情境中。

有了業務脈絡,下一步就是讓 AI 真正採取行動,這正是Tera Harness 所扮演的角色。它會結合 Context Engine 提供的知識與脈絡、企業設定的目標,如:提升客戶滿意度,讓 AI 去執行對應任務,並依據結果持續調整行動策略。而在涉及重要決策或較高風險的應用情境中,Harness 也能導入人機協作機制,由人介入決策、提供回饋,降低 AI 自主決策可能帶來的風險。

然而,當 AI 開始自主執行更多任務,企業也面臨另一項挑戰:如何在擴大 AI 應用的同時,兼顧主權 AI 與資安需求?對此,Sumeet Arora 指出,Tera Harness 支援地端、雲端及混合部署等不同 IT 架構,能夠配合資料所在位置去執行任務,企業可依據自身的治理與法遵要求彈性部署,將重要知識與商業機密留在內部可控的環境中。

此外,當 AI 開始承擔更複雜、執行時間更長的任務,如何避免因意外而導致任務中斷,也是企業相當關注的課題。為此,Teradata 在 Harness 中導入檢查點與記錄機制,倘若 AI 因意外而中斷正在執行的任務,Tera Harness 會從最近一次的檢查點接續執行,不必從頭再來,減少不必要的時間與成本浪費。同時,Harness 也具備高併發處理能力,可同時處理多個 AI 任務,提升 AI 參與日常營運的穩定性與可靠性。

從資料倉儲走向 AI 知識平台,Teradata 3.0 攜手擎昊加速企業轉型

Tera Context Engine 與 Tera Harness 的推出,不只協助企業加速 AI 應用落地,也反映 Teradata 對自身定位的轉變,正從傳統資料倉儲供應商,轉型為企業 AI 知識與 AI 執行能力的供應商,協助企業將分散的資料轉化為 AI 可理解的脈絡資訊,進而驅動智慧決策與自動化執行。

Richard Petley 進一步說明,Teradata 的發展可分為三個階段,在最初的 Teradata 1.0 時期,以軟硬體整合的資料倉儲設備為主,到 2.0 則轉向支援地端與雲端部署的現代化軟體,如今進入 3.0 階段,客戶不一定要採購整套資料倉儲解決方案,也能依需求導入 Context Engine 或 Harness。這樣的轉變,顯示 Teradata 正以更開放、彈性的合作模式,讓企業能夠在既有技術架構上導入所需的 AI 能力,而不必全面汰換原有系統。

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Teradata 攜手台灣代理商擎昊科技,結合原廠 AI 技術與在地系統整合經驗,協助企業加速 AI 應用落地,邁向自主型企業。圖中由左至右,依序為 Teradata 首席產品長 Sumeet Arora、擎昊科技總經理劉宗坤及Teradata 首席營收長 Richard Petley。
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然而,再先進的技術架構,仍需要在地專業夥伴協助落地。而擎昊科技作為 Teradata 台灣代理商,不僅與原廠保持密切互動,更擁有深厚的技術實力,及豐富的企業級系統規劃、建置與整合經驗,協助企業打造穩定可靠的 IT 環境,讓 AI 應用能夠順利導入並持續運作。此次 Teradata 兩位高階管理者 Richard Petley 與 Sumeet Arora 來台,除了與企業客戶交流 AI 發展與應用需求,也攜手擎昊科技深化在地合作,共同拓展台灣市場。

面對缺工、高齡化與市場競爭加劇等挑戰,如何運用 AI 提升營運效率並強化決策能力,已是企業的當務之急,這也讓自主型企業成為未來必然的發展方向。在這條智慧轉型的路上,Teradata 將持續攜手擎昊科技,融合 AI 技術、企業知識與系統整合能力,協助企業加速 AI 應用落地,朝自主決策與智慧營運的新階段邁進。

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Teradata 首席營收長 Richard Petley 指出,Teradata 正以更開放、彈性的合作模式,讓企業能夠在既有技術架構上導入所需的 AI 能力,而不必全面汰換原有系統。
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