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別光喊冤,你的專案要裝「行車紀錄器」!

Bryan Yao
2014-10-20
作者 Bryan Yao
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前兩天跟老爸吃飯,他跟我抱怨有次和幾位朋友去聚餐,點了菜之後足足等了40分鐘才上第一道,老人家反正聊天聊得開心,也不以為意,但沒想到上第二道菜的時候(又過了10分鐘),服務生竟過來「善意提醒」:本店用餐時間一律90分鐘,請問還需要加點的嗎?結果眾家杯杯們當場傻眼!接下來就是一場七十歲老人們跟十七歲工讀生間的隔代交鋒,在此也就不多提了!

為什麼英文中最後期限要叫作Deadline?Dead + LINE?我也不知,但凡是有限時的東西總是讓人特別在意,有時更會讓人緊張得要「死」。有專案經驗的朋友,尤其是從事過委外專案(非公司內部專案)的人,相信都會認同這句「Deadline不留意,急起來要人命!」因為在很多合約當中,專案逾期往往代表著可觀的罰款,像是公共工程合約規定,承包商每延誤一天完工,就得罰合約總價的千分之一,假設總經費一億元的案子,一不小心延誤個10天,100萬就這麼不見了。很多案子在最低標的制度下原本已是微利,一億的案子能否賺500萬都是問題,難怪不時聽到有些廠商眼看追不上進度了,乾脆尾款也不要了,直接落跑先!

不過這類型的專案,往往有非常多的廠商共同參與,也有很多工作是業主自己負責執行的(好比制定規格、審核文件等)。因此當專案進度落後時,到底是誰的責任就變得很重要。否則就像布爸的聚餐一樣,明明上菜慢吞吞,卻要人客大口吞,這實在是not fair啊!事實上,在專案管理中有個領域叫作專案排程(Project Scheduling)就是在處理這類的爭議。通常專業的PM會採用Microsoft Project或是Oracle P6這類電腦軟體來進行進度追蹤。

一般人以為排程軟體只是用來排定工作計畫,事實上,它們更關鍵的角色是扮演專案的「行車紀錄器」,把專案執行的過程忠實地記錄下來,萬一爭議發生(我的經驗是大專案幾乎都會發生),就可以調出「監視器畫面」來釐清責任。我有個客戶是承包商,原本因為工程延誤被業主要求罰上千萬,後來就是透過「專案紀錄器」澄清了自己的責任,不但不用賠款反倒還有盈餘。這也就是為什麼在國外所謂的時程工程師薪水都不低的原因。

這裡舉個簡單到不能再簡單的例子來說明一下這個概念。

假想一下,你是位勇猛而且有人魚線的台灣水電工,客戶要求你和設計師配合,在7/10號前完成一個案子。客戶因為剛考上PMP,特別喜歡玩新花樣,所以在合約裡加了一條慘絕人寰的罰則:如果專案無法在10號前準時完成,每延誤一天就要彈10下耳朵,而且是很用力的那種。和你合作的設計師說她只會畫圖不會排時程,加上她長得很像郭雪芙,所以你就花了兩天排了以下的schedule:

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上面這圖你應該看得懂(因為這就是你排的),這專案總共有兩個工作,首先郭雪芙,不是,是設計公司要完成設計(5天),然後換你接手進行施工的動作(也是5天)。照計畫是1號開始,所以預計是10號可以完成。其中藍色的垂直線叫作資料日期,代表這份schedule是在1號的狀態!

美好的時光總是特別快,事實上是出乎意料的快,當你和正妹設計師準備開啤酒慶祝完工時,日子已經來到了12號,也就是說,你比當初承諾客戶的Deadline足足晚了兩天。這時候客戶早已面露奸笑緩緩走向你,並將拇指和食指彎成一個圈,準備好要彈人的手勢了!

你腦海中立刻浮現出一個疑問:是該讓他彈左邊還是右邊呢?當然不是,真正的問題應該是,這20下彈耳朵酷刑真該是我這個勇猛又有人魚線的水電工要扛的嗎?你想起李組長曾說過,這案情並不單純。事實上以這個個案,至少有三種可能的偵辦方向,來,我們繼續看下去!

情況一:設計師造成延誤

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上圖代表著專案到了12號時的狀態,我們可以看到代表資料日期的藍線移到了12號的地方。另一個觀察的重點是黃色細桿,它們代表原本預期的時程,也就是所謂的基線(Baseline)。而深藍色的粗桿則代表工作實際執行的狀況。這個圖明顯地呈現一件事情,就是設計師的工作原本應該在5號完成(看黃桿),實際上卻到7號才完工(看藍桿),共延誤了2天。而你,也就是水電工是「被迫」比原定晚2天開始,但你仍維持5天做完,所以最後雖然專案延誤兩天,但顯然人不是你殺的。雖然有點不捨,但該被彈20下耳朵是正妹設計師才對!

情況二:水電工造成延誤

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這是你最不想看到的情況。上圖很明顯地告訴我們,設計師的工作完全符合原定計畫,藍桿和黃桿是完全重合的,至於你自己施工部分則足足花了7天才完成,也因此造成整個專案2天的延誤。所以這20下彈耳朵無疑地該由你獨享!

情況三:設計師、水電工一人一半

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經過上面兩種情況的訓練,這張圖應該很容易理解。也就是設計工作和施工各自比計畫延誤1天,所以這20下彈耳朵的處罰理應由兩人分擔,一人10下!相同的結論我們也可以用下面表格的方式呈現:

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【設計】和【施工】這兩個工作。原來的計畫工期都是5天,但實際工期卻增加到6天,所以在「差異」這行數據各自顯示有「-1」天的延誤。

值得一提的是,在實際的商業環境裡,業主的懲罰不一定是硬梆梆地依據上面這些排程的結果來進行,就像情境一,大家可能都捨不得真的去彈正妹20下耳朵一樣(當然大家搶著去彈也是有可能)。畢竟真的去嚴懲承包廠商通常不是業主的本意,業主最希望的還是專案如期完成。

不過這樣的分析數據仍然是極重要的「談判籌碼」,比如說,當專案延誤,客戶要求你加班趕工時,你可以把這份時程拿出來,瀟灑帥氣地告訴客戶:我可以替你趕工,但既然延誤不是我造成的,所以你要給我適當的補貼(或者欠我一個人情)!這就像是行車紀錄器的作用,當發生問題時,至少可以用來保護自己的權益,尤其遇上「助跑姊」這種惡質的廠商時!

如果你的專案涉及多家廠商、合約有懲罰條款、或者你純粹覺得身為PM的專業度很「虛」,不妨認真考慮學習排程和專案控制的技術。

後記:

為了幫助大家理解,本文用了十分簡化的案例。或許有讀友會質疑,真正簽約時設計師和施工部分可能是兩個分開的合約,各自有各自的deadline要遵守。但我這裡想表達的是,專案通常牽涉到多個主體,而且彼此間的工作是相互交錯的,唯有利用完整的時程追蹤才能釐清各自的績效和責任。

【作者簡介】Bryan Yao
西北大學專案管理碩士。目前為識博公司合夥人與紐約市環保署顧問。喜愛的電影是Pulp Fiction,喜歡的樂團是Linkin Park。座右銘是Steve Jobs的Stay hungry, stay foolish!

圖片來源 / //ichael Patric|{ via Flickr, CC Licesned

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Panasonic

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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