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生鮮、美妝、保健3金雞,如何助攻東森購物登上電商 EPS 王?

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東森購物於 2020 年,創下每股盈餘 14.18 元的佳績,首度超越 momo 購物,成為新線上零售獲利王。從經營做法來看,針對高回購率的生鮮產品,發展自產自銷「東森嚴選」模式;打進高毛利的美妝保養與保健食品,採高、中、低端客群經營的路徑。

下以價值創造、價值傳遞、價值擷取,分析東森購物的商品(參見圖表)布局。

主力產品 食品:即時(食)性 美妝:周期性 保健:長期性
核心客群 搶鮮族 :婆媽客,平均客單價700元,高頻回購。 愛美族 :輕熟女,30~60歲,一次消費1500~3000元。 養生族 :中高齡,45歲以上,月單價3000元。
價值創造 高CP值商品 :高回購民生必需品、食品、生鮮,經營東森農場。 高毛利商品 :自然美美容體驗、草莓網國際美妝品牌、Her平價保養品牌。 定期回購商品 :益生菌、堅果、果膠等。 客戶直銷商品 :鹿胎盤等。
價值傳遞 線上:東森農場、熊媽媽;線下:年貨大街、工廠直營、國外購物。 線下:自然美體驗館,融合星級飯店與多元體驗;線上:自然美旗艦店、草莓網、Her「類新聞模式」。 線上:電商與直消並進,開創社群直消;線下:於自然美等實體店面設專櫃。
價值擷取 搶購。自產自銷為主,品牌加值為輔。 搭購。套裝組合為主,限量單品為輔。 團購,電話直消為主,網路購物為輔。

資料整理:歐素華

建立 3 大美妝品牌,一次網羅低中高端客群

1. 價值創造:高毛利商品。

東森購物以 3 大差異化品牌,分別經營不同年齡層的愛美族。一是年齡 25~34 歲的小資女,2019 年成立的「Her 和她」(下簡稱 Her)網購平台,主打平價商品,文字描述與版面編排以「類新聞」吸引年輕人眼球。

其次是跨境電商「草莓網」,銷售主力是國際知名品牌,年齡層與含金量略高。第三則是「東森自然美」,鎖定 45 歲以上的熟齡女性,擁有較高的經濟水準,成為消費力最高的族群;自然美 2018 年 11 月加入東森集團,營業額連年成長,2018 年營收 2.8 億元、2019 年 5.2 億元、2020 年突破 7 億元。

2. 價值傳遞:線下線上同步,國內為主,海外為輔。

以東森自然美為例,強調實際體驗,積極與知名星級飯店合作,加速展店。另方面開展異業合作,開創美容、美髮、美甲、美睫四合一新商模。

相較之下,草莓網聚焦線上經營,第一,國外買家大量採購草莓網商品,轉至個人通路銷售,也就是傳統的企業對企業銷售(B2B,business to business)。第二,全球消費者於草莓網下單,即一般的企業對客戶銷售(B2C,business to customer)。第三,與當地電商策略結盟,直接將商品上架到當地電商平台。

而年輕品牌 Her,迎合年輕族群的消費習慣,同樣以線上通路為主,並「寄生」在東森新聞雲內,成為「變相新聞」,促使年輕網民一邊讀新聞,不自覺選購商品。

3. 價值擷取:套裝組合為主,限量單品為輔。

高端品牌自然美借助美容師的體驗行銷,給予顧客一條龍的服務,順勢推廣美妝組合,帶動買氣;草莓網經營全球知名品牌的高單價商品;Her 以限時搶購為主,各品牌深耕不同族群,完整東森購物的美妝保養拼圖。

從長銷、日用品切入,建立消費者的品牌忠誠度

1. 價值創造:高回購率商品。

保健食品分為 4 大類,首先是長銷商品,例如益生菌,以此建立穩定客源。東森購物以「委託製造模式」銷售,並與其他品牌聯合上架,借力使力。第二類是複合美容果膠,產品較新穎,藉由藝人名氣拉抬買氣,像是吳宗憲參與研發的紅藜果膠。第三類為話題性產品,也就是防疫商品,將醫療口罩面膜、護手霜等周邊商品搭售。第四類是特殊保健品,強調新技術,以細胞再生和抗老化為訴求,如鹿胎盤。

2. 價值傳遞:電商與直消並進。

經營策略其一是電話行銷,面對長期經營、具一定忠誠度,且含金量高的高端會員,派出電話部隊理解客人需求。

其二為直消模式,東森購物重新定義「直銷」為「直消」,強調生活用品的直接導購,日用品使用頻率高、價格低,直消模式對顧客來說更便利。

3. 價值擷取:電話直消為主,平台購物為輔。

採「委託製造商品」模式,確保穩定的營收來源;並借助電話行銷、社群直消凝聚會員,打造回購率高的保健食品。

至於網路平台和電視購物,則銷售知名品牌的保健商品,一面抽取上架費、銷售分潤,一面豐富消費者的購物體驗。東森購物跳脫過去有線電視頻道與系統經營思維,邁向新媒體與新電商的創新商業模式。

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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