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沒有網路和電視廣播的年代,可口可樂能賣到全美國的祕密,靠的是「旅行」

2015-11-29 整理‧撰文 楊修
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對世界上的許多人來說,可口可樂已經是生活中不可或缺的飲料。1880年代,亞特蘭大的一間實驗室裡,藥劑師約翰‧潘伯頓(John Pemberton)無意間將蘇打水、冰水和糖漿藥劑混合在一起,調出了日後引爆全球潮流的可口可樂。

不過,這個藥劑師對於經商並不在行,即使擁有殺手級的產品在手,沒有人脈和資源,縱然獲得初步成功,卻還是負債累累,而可口可樂也只侷限在小地方販賣。這時,日後被譽為拯救可口可樂品牌的的英雄艾薩‧坎德勒(Asa Candler)出現了。在喝過可樂後,他開始對這款飲料產生高度興趣。

坎德勒出生於亞特蘭大旁的鄉下小鎮,19歲當上藥劑師學徒,而後開始經營自己的藥局事業。他從小就有生意頭腦,例如,家裡離亞特蘭大60公里,當時沒有鐵路到達,交通非常不方便,他一個小孩子卻懂得用馬車把水貂毛皮運進亞特蘭大賺錢,天賦可見一斑。

坎德勒買下可口可樂後,立刻著手發展一套積極、有組織的行銷策略,目標就是要迅速地把可口可樂推廣到整個美國南方。

首先,為了讓飲料更便宜好贏得消費者的錢包,坎德勒延續潘伯頓的作法,把腦筋動到壓低運費上:只運送可口可樂的濃縮糖漿,而非最終完成的飲料。當濃縮糖漿運送到亞特蘭大市區和附近城鎮的飲料機店家,再由這些店家加入水調出飲品。同時,提供這些店家免費飲品,要求廠商送給忠實顧客群試喝,作為推廣。

接著,他開始著手進軍美國南方各州。即使在今天,想把產品從小地方推銷到全國都不是件容易的事,更何況在那個沒有網路、交通和通訊都不發達的19世紀。

當時能將產品賣到全國,大多是老闆擁有豐富的人脈,藉著這些人際網路在各地銷售。資源短缺又沒有人脈的坎德勒,勢必得另闢新路。他手上有的,就是手下的業務員。雖然人數不多,但都對他忠心耿耿。看著這些人,他靈機一動想出了「旅行推銷員」的點子。

這些推銷員搭乘火車到外地,像旅行一樣的從一個城市到另一個城市,深入每個店家,從早忙到晚,大力推銷可口可樂。雖然是土法煉鋼的突圍方式,卻也一步一腳印的跑出業績。

就這樣,旅行推銷員的足跡遍及全美各地,除了在地小商店,還爭取到大賣場和零售商的支持,努力終於開花結果。

1890年,美國南方各州都買得到可口可樂。五年後,坎德勒宣布可口可樂「現在全美各州都能買到、喝到」,而可口可樂糖漿的年銷售量也達7萬6000加崙(大約能裝滿97萬5000多瓶可口可樂玻璃瓶)。

1899年,當時的旅行推銷員只有15個,把這個事實納入考量,你就會知道,把可口可樂推廣到全美的成就有多麼了不起。

(本文取材自《從一杯可樂開始的帝國》,商周出版)

圖片來源 / Martin Gommel via flickr, CC Licensed

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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