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藍海策略的經典案例:跟「太陽劇團」上一堂差異化、省成本的行銷管理課

2017-08-18 整理‧撰文 楊修、高士閔
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(本文出自《經理人月刊》2017 年 8 月號,封面故事:管理學 100 年一定要懂的 10 個經典理論

當市場趨於飽和,產業陷入不斷地削價競爭,企業應該如何保住命脈、轉型成功?

歐洲工商管理學院(INSEAD)策略與管理學教授金偉燦(W. Chan Kim)、芮妮‧莫伯尼(Renée Mauborgne)在 2005 年出版的《藍海策略》(Blue Ocean Strategy),他們以太陽劇團的案例,加上遍及 30 多種產業、超過 15 年的研究結果為基礎,解釋什麼是藍海策略。

想進入藍海,關鍵在以「差異化」吸引消費者

當一個市場,由紅海和藍海兩種海洋組成,紅海代表所有現在存在的產業,藍海則是目前還不存在的市場。在紅海裡,全部公司都以超越對手、擁有更大的市占率為目標。隨著市場投入者愈來愈多,獲利和成長空間卻日漸萎縮,為了搶生意,只能以低價和降低成本做為競爭策略,這場廝殺把海洋染成一片血紅。

想要從中脫胎換骨,重新擁有優勢及獲利成長,最好的辦法是前進或創造尚未開發的市場。在藍海中,因為規則尚未成形,沒有人與他們競爭,因此,在商品價格上,消費者沒有辦法和他家企業比較,因而能夠訂出高出成本許多的定價,獲得較高的利潤。

因此,兩位作者進一步點出,想要進入藍海,關鍵在於以差異化吸引消費者

想創新、做出差異化,不一定要耗費大筆資金

以蘋果在 2003 年推出網路音樂商店 iTunes 為例,1990 年代末期,網路非法下載音樂盛行,唱片業想盡辦法防堵卻沒什麼作用。人們非法下載音樂除了免費的因素外,還有幾個原因,像是取得方便,或是消費者常常買了專輯才發現只喜歡裡面的一、兩首歌,卻花了大錢買整張唱片。

iTunes 對此提出了解方:歌曲可以單首購買,顧客也可以試聽每首歌 30 秒,再決定要不要買。一開始就提供超過 70 萬首歌,讓消費者能在同一個地方,一次下載完大部分想聽的音樂,而不用像非法下載一樣到不同網站蒐集,也提供比免費下載更好的音質。iTunes 合法、方便使用又有彈性的創新模式,打開了音樂產業的新藍海,推出的第一年就賣出超過 7000 萬首歌。

另外,企業想在市場上攻城掠地,會在差異化和低成本之間擇一,認為兩者不可兼得。因為想做出產品或服務的差異化,常需要投入大量資金;反之,想降低成本就無力研發特殊商品。但藍海策略卻打破窠臼,主張「創造價值」及「降低成本」能夠雙管齊下。 這個概念讓《藍海策略》這本書造成轟動,至今全球售出超過 350 萬冊,翻譯成 43 種文字。

關鍵 4 步驟,幫你找到差異化的服務與產品

想擺脫紅海,前進嶄新市場,到達藍海,要先從「價值創新」(value innovation)開始。但到底要如何兼顧追求差異化及降低成本的創新策略?以太陽劇團為例,企業可以透過以下 4 個問題來思考:

1. 消除衰退項目

太陽劇團消除了傳統馬戲團的部份元素,像是動物表演、明星演員。原因不僅是大眾對訓練動物表演的方式產生質疑,而且動物表演要負擔訓練、照顧、保險和運輸的費用,是馬戲團成本開支最大的項目之一;電影興起後,馬戲團演員在人們心中的地位比不上電影明星,加上他們的酬勞支出很高,也是讓太陽劇團決定砍掉這些項目,降低成本。

2. 減少太過競爭的項目

傳統的馬戲團常以高難度特技雜耍、危險動作刺激觀眾。在激烈的產業競爭下,業界往往必須創造更加刺激有趣的噱頭來壓倒對手,造成業者的困境。但太陽劇團另闢戰場,減少馬戲表演的刺激橋段,但加上劇場表演,讓原本不看馬戲團的人接受。

3. 提升有加值空間的服務

在許多馬戲團為了節省成本,放棄使用帳篷做為場地時,太陽劇團卻反其道而行。他們認為,帳篷是觀眾對馬戲團印象的象徵符號,於是採用更精美的帳篷,但捨棄過去的硬板凳、較簡陋的內裝,提升顧客的觀賞體驗。

4. 創造新體驗

馬戲團過去提供的是一連串沒有關連的節目,只是一個又一個的單獨表演,為了打造有別於傳統馬戲團的節目內容。太陽劇團的每套節目都精心設計了主題和故事,把特技表演串成情節有起承轉合的表演。他們也向百老匯取經,加入舞蹈、音樂等元素,提供更精彩的表演。

兩位作者提醒,要打造與競業有所區隔的商品,又能達到低成本,重要的是別忘了有哪些元素是可以消除和減少的,這是許多人在了解藍海策略時很容易忽略的觀念。

顧客利益擺第一,檢查藍海是否可行

當你有了一個新藍海的潛在構想,應該怎麼藉此建立起穩固的經營模式?金偉燦和莫伯尼認為可以透過檢查「買方效益」「售價」「成本」「推行」4 個策略的次序,來大幅減少風險、提升成功機率。

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經理人月刊 No.153 期

台大國企系教授 李吉仁觀點:

資源累積創造的藍海,讓對手看得懂卻模仿不來

藍海策略的概念,本身不新,以前叫做「策略創新」,經由重新確立目標,給予客戶新的價值,來贏過競爭者。但藍海策略又進一步給出操做方法,算是很好的顧問工具,讓企業一步一步落實策略創新的想像。

現在的資訊取得迅速又透明,所以用藍海市場拉開與對手差距,不能只靠取得資訊的時間差。也就是說,這不會是單純知道產業資訊與否,就能開拓新商機。真正的藍海形成,需要仰賴資源的累積,我花 3 年的時間做到的,要讓對手不可能只花 3 個月就趕上。

要注意的是,評估採用新策略時,也要評估對手能不能模仿。像是不一樣的資源配置,如果對手模仿我,就會失去它原本的優勢,這樣對方即便看懂我在做什麼,也不能輕易追隨。

延伸閱讀 /

1. 什麼才叫企業「核心競爭力」?老闆常常在談,卻總是誤解的事

2. 30 元的可樂怎麼賣到 300 元?讓顧客甘心掏錢的 3 個行銷方法

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管理學100年一定要懂的10個經典理論

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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