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陳姿伶 / 製圖

零售業苦哈哈,為何Amazon、阿里巴巴都搶開實體通路?

2017-10-16 整理‧撰文 楊修
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據瑞士信貸集團(Credit Suisse Group)今年4月的一份報告中指出,全美在今年短短4個月裡,共關閉了2880家門市,比去年同期高出一倍。

全美零售業進入寒冬期,出現大量關店潮,許多知名大廠皆受波及,像是百年老店梅西百貨(Macy's)在2016年關閉一百多家後,今年年初又宣布會再關閉68家分店;服裝品牌American Apparel和Abercrombie & Fitch分別關閉110家和60家。很多人將這般慘狀,都把矛頭指向電子商務的興起。

然而,反觀電商巨頭,卻紛紛從線上(Online)走到線下(Offline)擴展事業體。像亞馬遜(Amazon)不僅開設了實體書店,更併購以販賣高檔食物為主的全食超市(Whole Foods Market)。

線下零售業這麼慘,為什麼他們還願意投入?根據市場研究機構eMarketer的報告指出,2016年全球零售市場規模約22兆美元, 但是來自電商的產值卻只占8.7%。可見電商發展了超過20年,人們對實體店面依舊情有獨鍾。

把商店開到有人的地方,活用大數據推薦購物資訊

去年10月中,阿里巴巴創辦人馬雲在公開演說時表示,電子商務業務將被淘汰,「新零售」正在崛起。他認為「電子商務沒有衝擊傳統商業」,而是創造了一個「適應未來的商業模式」。

新零售究竟是什麼?阿里研究院《C時代新零售—阿里研究院新零售研究報告》的定義:以消費者體驗為中心,透過數據為驅動力的泛零售形態。

《C2B逆商業時代》指出,舊零售指的是人們想要購物,必須前去到某個地址或網址,形成「人到商店」,而新零售談的不只是電子商務,更進一步把和顧客接觸的通路,擴展到實體門市、官方網站、手機、社群網站等。並結合大數據分析消費行為、摸清顧客樣貌,提供消費者更便捷的購物體驗。

舉例來說,在舊零售時代,你要買個禮物送人,得自己找店家購買;但在新零售時代裡,你可以在手機上搜尋想買的東西之外,還能知道離你最近的店面在哪裡;即便在實體店面裡,也能透過掃描QR Code完成購物。未來還可能是你只要吩咐數位助理要買禮物送人,助理就會分析對方臉書上的貼文,找出他喜歡什麼、需要什麼。接著,還會幫你完成不同商店的比價,你只要確認交易,商品就會送到你家或對方手中。

探究新零售4大趨勢

面對新零售趨勢,傳統零售企業該如何應對?我們整理出新零售的4大要素,逐一釐清組織轉型時可能會遇到的問題,以及能夠如何因應:

1. 消費者想用各種管道跟企業互動

《零售4.0》指出,在數位化潮流下,消費者已經適應在不同載具、線上線下隨時切換。對此,零售商需整合不同通路,促進更多購買行為。

不過,進行虛實整合時,很可能會遇到不同部門的反彈,像是電商部門與實體門市部門,兩邊認為對方會搶業績,而不願意配合新制度,良興電子的做法是調整員工的薪酬制度,讓實體門市的人願意去幫線上同事的忙,一起把生意做大。

2. 消費者期待在不同管道有一致的體驗

在不同通路的管理上,常常是由不同部門負責。但消費者面對品牌時,並不會意識到這件事,一心認為不管在哪個管道購物,都應該得到無差別的服務。

3. 後台數據幫助企業更了解消費者

為了更準確了解消費者、洞察他們的需求,實現精準行銷與管理,從蒐集數據到解讀,都需要招募相關專業人才來協助企業有效運用大數據工具,進一步提出商業決策。

4. 用社群累積品牌熟客

社群媒體是一塊重要的通路,業者能夠接觸到大量客戶,透過互動能快速拉近距離。為了透過社群達到好的口碑行銷,經營社群活動與熟客,是品牌不可忽視的關鍵。

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經理人

消費者為什麼相信品牌?從 VITABOX® 實踐看現代企業的「信任經營」

2026-06-12 經理人 X VITABOX®
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隨著全球健康意識抬頭與資訊透明化趨勢,消費者對企業的期待已從單向的宣傳接收,轉向具體的查證與實證。根據 PwC《2024 消費者之聲調查》,提升產品設計透明度並清楚傳達理念,有助於建立信任;其中有六成受訪者表示,公正的第三方認證標示能實質提升購買意願。這意味著消費者的信任判斷,正從廣告印象轉向可查證的制度依據。

從 ESG 資訊揭露、供應鏈當責,到國際倡議的 Clean Label(潔淨標章)運動,這些國際標準的興起,促使品牌重新檢視信任的建立模式。當過去單純仰賴廣告或口號的溝通方式面臨更高的檢驗,企業能否清楚闡明自身的檢驗標準與查證機制,便成為經營品牌信任的核心關鍵。

品牌信任經營三大路徑

信任的建立,本質上不只是單純的行銷包裝,而是一個全面的經營問題。當消費者的判斷標準從「品牌說什麼」轉向「品牌能否證實」,廣告聲量的作用即可能產生遞減,取而代之的,是品牌能否提供一套可供驗核的信任依據。

具體來說,品牌信任的建立,大致可歸納為三條路徑:

第一,嚴以律己的品牌標準。信任的起點不在於「品牌宣稱自己有多好」,而在於「品牌用什麼標準規範自身」。當品牌願意對外公開挑選原料的條件、排除了哪些項目,以及背後的決策邏輯,消費者才有機會理解品牌的選擇過程,而非只是被動接收一個結果。這種透明,是信任得以建立的前提;即使消費者不需要全盤接受品牌的標準,但他們仍需要看得見這套標準的存在。

第二,禁得起查證的公信力。品牌價值若只能由自身論述,終究流於宣稱;唯有交付獨立第三方查核,才算進入信任建構的層級。從財報審計、ISO 認證、ESG 揭露,到 A.A. 無添加驗證與產品檢測報告,第三方查核的意義,不只在於背書,更在於為消費者提供一個獨立於品牌立場之外、具公信力的判斷依據。

VITABOX®
VITABOX® 全品項依據 A.A. Clean Label 無添加驗證標準進行原料與製程審查。
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第三,持續運作的制度。能嚴以律己、也有第三方公正查核,仍不足夠。品牌必須將這套標準制度化,甚至最好確保每一個查證節點能夠定期更新、對外公開,並且持之以恆。因為信任不是一次性的宣示,而是一項需要長期經營的永續事業。

品牌信任經營必須穩紮穩打,以上三條路徑環環相扣、缺一不可。

有憑有據的信任值怎麼建立

理解信任的經營路徑後,品牌該如何具體實踐?近年,從食品到保養品,「less is more」已成當代產品顯學。以保養品而言,是提倡成分純粹、減少非必要添加;以保健品來說,則是朝向無添加人工色素、甜味劑及化學賦形劑的技術突破。然而,當市場上普遍存在相關宣稱時,大眾該如何判斷?此時對於品牌而言,建立一套可查證的信任機制就很重要。

以 2026 年完成全產品線 A.A. 無添加驗證的保健食品品牌 VITABOX® 為例,其做法正可從上述三條路徑加以檢視。

VITABO
從原料選擇到製程細節,VITABOX® 營養師與研發團隊讓「無添加」成為可被驗證的健康系統。
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首先,在原料選擇上,VITABOX® 自源頭建立篩選機制。品牌以國際專利成分與植萃來源為核心,並非依循市場熱度或銷售推薦,而是考量原廠提供的 COA(Certificate of Analysis)成分分析報告;同時,要求供應商提供包含製程輔助劑的「全成分展開」資料,將評估範疇主動延伸至法規要求之外。

在製程設計上,品牌主動排除法規允許範圍內的不必要成分,維持配方成分單純,例如:以專利米糠濃縮物取代硬脂酸鎂、二氧化矽等常見品質改良劑,配方不另行添加人工色素、香精與甜味劑,內部標準以 A.A. 驗證規範為基準,並持續提高檢測指標的涵蓋率。

在品質管理上,則透過制度設計讓產品具備「可持續查驗」的透明度。全產品皆通過 ISO22000 與 HACCP 系統認證的廠房進行生產,並配合 BSI 供應商年度稽核。每批次產品出廠皆通過 SGS 檢測,消費者亦可透過官網與第三方機構平台即時回查檢驗報告;此外,品牌每年定期更新 A.A. 無添加驗證。透過從生產源頭、批次檢驗到年度驗證的流程,確保品管程序符合國際規範。

VITABOX®
VITABOX® 優先選擇植萃來源,透過純淨成分取代食品添加劑,以清楚、單純的配方組合呈現營養本質。
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在 VITABOX® 的實踐中,透過原料篩選、製程設計、A.A. 無添加驗證與檢驗報告公開,將生產流程轉化為具備可追溯性的制度化實證。基於品牌自身哲學的日常決策軌跡,在市場透明度價值的驗證後,為當代品牌信任的經營留下了清晰的痕跡,展現了品牌信任建立的具體路徑。

關於 VITABOX® A.A. 無添加驗證制度前往了解

品牌透明管理,才有消費者信任

當品牌將原料、製程到品保的每一層判斷標準攤開接受檢視,「信任」即不再只是行銷話術,而是有跡可循、可反覆驗證的經營成果。這也展現出透明管理的價值,使信任從感性宣稱,轉化為可累積、可管理的理性資產。而當品牌落實信任經營的基本功,市場在資訊對稱的前提下,消費者的決策過程將擁有更清晰的判斷依據、回歸理性的選擇步調。

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