蛋黃哥、Hello Kitty、醜比頭餐廳，都是他開的！年賺 3 億的經營心法

近幾年，以卡通、動漫、貼圖等「肖像」為核心的展覽活動、主題餐廳逐漸崛起，除了Hello Kitty、熊本熊等長年熱門的IP（Intellectual Property，智慧財產權），更有蛋黃哥、醜比頭肖像爆紅，光是2015年的蛋黃哥主題展覽，就吸引50萬人進場。

這些展覽和主題餐廳背後的推手都是同一人——飛躍文創總經理陳建霈。去年，他靠著IP，創下新台幣3.5億元的年營收。

代工集點贈品起家，但IP不只能做公仔

10年前，便利商店集點活動興起，陳建霈專門替超商做代工生產（OEM），如好神公仔、Hello Kitty磁鐵等。當時，「集點大戰」蔚為潮流，每當超商推廣新的IP公仔，他們就有大筆訂單收入。

然而，隨著時間推移，有愈來愈多工廠湧現，陳建霈面臨到原物料上漲、同業削價競爭等問題，導致利潤下降。他意識到，不能只待在代工生產這塊領域，否則將被更便宜的廠商取代。

於是，陳建霈在2011年成立飛躍文創，做的第一個改變就是舉辦IP展覽，讓消費者和角色之間有更多互動。

舉辦「互動式」主題展覽，讓IP和觀眾產生連結

他表示，以往的展覽多為藝術類型的靜態展覽，像是畢卡索、達文西等，侷限於某些族群，但他要營造「動態式」的IP展覽，將現場打造成一個故事情境，帶領觀眾參與IP角色的生活。「原本的IP是以產品（公仔）為主體，現在要以消費者為考量，才能突破。」

2013年舉辦的「Robot Kitty未來樂園」主題展覽結合文創、藝術、科技和互動概念，是飛躍文創的代表作之一。陳建霈指出，這個展覽設計了闖關關卡，讓消費者藉遊戲、活動，換取各式配件，組裝出自己的Robot Kitty，台北和高雄皆有展出，共吸引25萬人進場，也奠定他持續活用IP的經營信念。

「辦主題展覽，並非原封不動把IP實體重現，」陳建霈還會加入故事包裝，深化IP形象。比方說，在「蛋黃哥懶得展」設計了一間「蛋黃廟」，讓參展觀眾可以向「蛋黃大帝」問問題，營造互動感，使蛋黃哥不再只是貼圖。「可能你問蛋黃大帝很嚴肅的事情，結果他給你無俚頭的答案，大家覺得很有趣，這就是互動性，」陳建霈說。

從OEM訂單觀察「爆紅潛力股」，讓本業和新事業產生綜效

不過，只要取得超有名肖像的代理權，就能辦出熱門展覽嗎？陳建霈的答案是「NO」，懂得觀察商機、找到正在紅起來的小眾角色，就無須全數押寶大眾熟知的IP。

奠基於幫超商OEM的基礎，他在2014年觀察到超商有一款「阿朗基」插畫肖像公仔，訂單比預期高出3倍，算是「爆紅潛力股」，就決定拿來辦成主題展覽。根據2016《華山文化創意產業園區年度期刊》統計，阿朗基特展也有近10萬人入場。

以IP為核心拓展生態鏈，代工、展覽、主題餐廳、快閃店一手包

除了辦展，飛躍文創也開設超過10間主題餐廳，包含Hello Kitty、蛋黃哥、醜比頭、飛天小女警等，是全台主題餐廳市占率最高的公司。

「餐點好吃是最基本的，接著我們再強化IP形象，給消費者更多接觸的空間。」陳建霈認為，做主題餐廳和辦展覽相同，從大規畫（像是店面設計動線）、小細節（像是餐點上也有IP圖案）都要兼顧，打造整體配套措施，才能抓住消費者眼球。舉例來說，他們的Hello Kitty餐廳，強調湯頭清爽、自然，因此他們特別向日本代理商溝通，讓Kitty頭上的蝴蝶結改為山茶花，營造清新的感覺，也有了屬於主題餐廳、獨一無二的Kitty，能吸引顧客為此上門。

另外，在蛋黃哥主題餐廳，蛋黃哥則化身「五星級主廚」，搭配整體黃色牆面、立牌，餐點也製成蛋黃哥圖案，米飯淋上的醬汁象徵蛋黃哥身上的「蛋白」。就連餐後的布丁甜點，也做成蛋黃哥的模樣，讓顧客吃的時候，感受蛋黃哥貼圖「抖動」的意境。陳建霈說，主題餐廳要做到全面客製化，每一個細節都不放過，使消費者感受到誠意，才能比競業更突出。

如今，飛躍文創共有OEM部門、主題展覽、主題餐廳、快閃店、快閃餐廳等多個事業體，近2年更到日本，主動談IP授權，讓自己也成為代理商，打造一條龍式的IP業態生產鏈。