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7-11和全家同一天發表新店型!都是導入高科技的店面,哪裡不一樣?

2019-12-12 12:50:09
Managertoday
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兩家皆強調是「智慧型商店」,不過,策略重點還是有些不同:

台灣便利商店兩大龍頭7-ELEVEn和全家都在今天(1/29)發布高科技店型的樣貌,兩家皆強調是「智慧型商店」,將導入AI(人工智慧)、物聯網等技術,搭配大數據分析,提供消費者更好的服務。不過,重點還是有些不同:

7-ELEVEN的「X-STORE」:開啟無人商店的想像

7-ELEVEn定義的智慧型商店「X-STORE」強調要讓員工和消費者都更有效率的運作。

在入口閘門處,消費者輸入OPENPOINT的會員資料和相關訊息即可入店,往後直接靠人臉識別的控管閘門,「刷臉」就能辨識身分,螢幕上還會出現個人化的招呼語。購物完成後,也是「刷臉」離場,系統會再度送上客製的感謝語。

門市內的陳列改為電子式廣告看板,無須再透過店員更換海報;商品改採電子標籤,店員無須再人工調整標籤品名和價格,大幅降低錯誤機率;針對貨品管理,將藉由影像辨識系統,直接比對出缺貨商品,再由系統主動通知門市進行補貨,無須由人力巡迴;店內的電流系統如果出現異常,專屬的app還會推送簡訊通知,方便後端進行維護。

在結帳櫃檯處,7-ELEVEn增設自助結帳區。消費者只要將商品依序放上商品辨識區,POS螢幕會列出購買的商品清單,確認購買後,可以icash2.0靠卡扣款。

自動結帳區
7-ELEVEN提供

看得出來,7-ELEVEn的終極目標,是要打造一個無人商店,由消費者自行入店、挑選、結帳、離開。

全家:讓店員更輕鬆的科技概念店

相較7-ELEVEn著重與消費者間的互動,全家是聚焦「如何讓店員更輕鬆」。

全家將導入四大技術─IoT物聯網、大數據、AI人工智慧、RFID無線射頻,創造一個「科技概念店」,幫助優化員工的工作流程,降低工作量,預計單店一年可省下858小時的工時。

在全家發布的最新影片中顯示,相關的應用有:

以往店員每日需花30分鐘監控機器溫度、用電、故障預警等,現在運用IoT設備24小時監控,發現問題即可立即報修。同時,全家單店商品大約有3500個品項,每兩個禮拜要換檔一次,平均需花費1.5小時,之後運用電子貨架標籤,就能直接從系統更換。另外,店到店的包裹將以RFID技術協助驗收,店員不再需要逐一點收每天到店的貨品,只要直接看系統報表即可,提升工作效率。

全家在這里粉絲團

做咖啡也是另一個耗時的工作。全家導入「AI咖啡助理」,消費者結帳完只需拿出條碼掃描,機器就能自動做咖啡,分散人流,減輕店員在顛峰時間的工作壓力。

全家在這里粉絲團

7-ELEVEN的「X-STORE」初期將以內部測試(僅限員工使用)為主,暫不開放外部顧客入店消費,全家「科技概念店」則預定在2018第一季於台北開幕,究竟哪一家的「科技實力」更受到消費者青睞,就有待市場檢驗了。