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攝影 / 賀大新

拍證件照,為何成為韓國旅遊的必備行程?KKday 執行長:我沒想過會暢銷

2018-06-25 採訪‧撰文 林庭安
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(本文出自《經理人月刊》2018 年 6 月號 特別企劃:獨角獸養成法

如果你想在京都體驗和服,必須上網蒐集許多資訊,分析各家和服店的優缺點,再到處比價,研究如何預約……。安排一個特殊、能體驗當地文化的行程就如此耗費精力,更遑論整趟自助旅行。KKday 的出現,就是幫助消費者「做功課」,挖掘各式各樣深度、有特色的體驗行程,放在網站上任旅客自由搭配。

其實,早在 2000 年,曾創立易遊網、燦星旅遊的陳明明就已經觀察到旅遊市場自由行的風氣日盛。然而,當時市面上的自由行不僅限制天數,行程也大同小異,是「假的」自由行,市場、時機都尚未成熟,他只能靜觀其變。

不過,到了 2012、2013 年,他認為,切入市場的時機到了。

一個原因是廉價航空興起。過去購買機票必須透過旅行社,而且都是以來回票為主,停留天數的多寡會影響機票價格。廉價航空給旅客更大的自由度,不僅可以直接上官網購買,因為販售單程票的緣故,也不用擔心停留天數會影響價格,只要決定去程與回程時間,就能自由地安排行程。

此外,當時市場上慢慢出現國際訂房平台如 booking.com 與 Agoda 等,自由行的消費者已經漸漸習慣到廉價航空官網訂機票、到飯店平台比價找住宿。

看好自由行商機,待時機成熟即切入市場

陳明明表示,旅遊有 3 個重要元件:機票、飯店和行程,機票與飯店都已有人做,所以決定鎖定目的地旅遊,「看到市場有機會,但供給端還沒有平台,就決定切入市場。」

於是,陳明明把行程當成零組件,放在網路平台賣。他解釋,由於旅遊業的淡旺季很明顯,如果一個平台能引進不同國家的客源,等於每個月都有不同客源,對行程供應商來說,是一個有極大價值的合作對象,「我們從 day1 就知道一定要國際化。」

2015 年,KKday 網站上線第一天,就提供多國語言服務,目前平台擁有 7 種語言服務、約 1 萬種旅遊體驗。不過,KKday 如何規畫出旅客們想要的行程呢?

「每個國家都有它的禁忌,只有當地人才知道當地文化,」陳明明表示,他們在海外的分社都是採 local hire(當地聘用)的方式,希望藉由對當地熟悉的人才,開發出真正道地、受歡迎的行程。

舉例來說,網站推出日本神社婚禮,讓新人穿上價值 200 萬日圓以上的傳統日本禮服,在神社體驗傳統的結婚儀式;送旅客去韓國體驗 K-POP 歌手錄音的過程⋯⋯,這些行程多有吸引力?網站每月會接到近 1 萬 5000 通客戶服務電話。

讓員工嘗試「荒謬」點子,企業才能不斷創新

對於海外分社的管理,陳明明極度授權,他會直接撥預算給各區域,後續操作都交由當地團隊全權處理。不過,所謂授權不是什麼都不管,因為網路公司的所有行為都可以化成數字,最後他還是會從各方面的數據看績效。

雖然會向各分社分享台灣的成功經驗,但「我們不會涉入員工該怎麼做事、如何運用經費,因為他更了解當地,會用更有效的方式去執行。」

舉例來說,韓國商務拓展團隊觀察到年輕人喜愛使用美肌相機、修圖軟體,加上韓國證件照修圖非常厲害,決定結合兩者,推出「韓國證件照拍攝」行程,讓旅客可以體驗韓式美妝及造型,甚至還能與攝影師討論修圖方向。

起初,陳明明雖然心中有疑慮、也覺得荒謬,但還是授權讓團隊去做。結果卻出乎他意料,行程上線不到一年,銷售量就成長 4 倍,而購買行程的旅客也留下近百則評論,「妝髮全包真的很方便,完全變身韓妞樣……修圖非常客製化,但又不會修到認不出來你是誰」。

如果當初陳明明因為覺得不妥就阻止團隊,可能就少了一個特色行程。陳明明強調,如果一家公司怕犯錯,它就不會創新,而這正是他授權讓員工自主管理的原因。

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格蘭利威

當時代被快轉,真正的好味需要慢放── 格蘭利威 40 年原酒,以雙雪莉訂製桶臻現風味巔峰

2025-12-03 經理人 X 格蘭利威
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在追求速成的年代,40 年的投入近乎奢侈,而在高年份威士忌的世界裡,這份耐心正是價值所在。單一麥芽蘇格蘭威士忌原創品牌格蘭利威,自 1824 年創立以來,始終以純粹工藝與斯佩賽風土美學為本,延續創始人喬治.史密斯(George Smith)的開創精神,累積穿越時光的風味高度。

格蘭利威不斷以前所未見的能量刷新品酩家的奢華體驗。自 2024 年起正式成為「米其林指南官方合作夥伴」,以「創星台味」為題打造跨界餐酒盛事;今年更以攜手 Taïrroir 態芮與 JL STUDIO 打造「雙三星奢宴」,讓殿堂級料理與格蘭利威高年份酒款並陳,詮釋頂級品飲,而其中最受矚目的焦點,正是難得現身的格蘭利威 40 年雙雪莉訂製桶原酒。

格蘭利威
格蘭利威

格蘭利威在高年份版圖上的里程碑不只如此。在近年的蘇富比拍賣會上,格蘭利威更以 SPIRA 60 年創下全場最高價,以 英鎊650,000元(約新台幣 26,682,500 元)的破紀錄價格落槌,榮膺全場最高成交價,《格蘭利威 SPIRA 60 年》光榮創下格蘭利威史上單瓶威士忌拍賣的嶄新紀錄,再度證明格蘭利威身為全球單一麥芽標竿的無可取代地位。

在市場上,各式強調風味衝擊與限量概念的新作層出不窮,但真正能成為時代指標的,往往是那些經歷漫長熟成、由時間打磨出的經典。格蘭利威 40 年原酒以時間為語言,以雪莉桶藝為筆觸,將深色果實、氧化層次與辛香韻味層層凝鍊,成就專屬於高年份威士忌的深邃風味語彙,也為全球酩家獻上一支值得耐心等待的巔峰作品。

桶藝大師攜手頂級酒廠,淬鍊40年熟成極境

格蘭利威以斯佩賽純淨風土建立其標誌性的花果香風格,而 40 年原酒則將這份經典推向高年份創新的更高境界。由桶藝大師 Kevin Balmforth 領軍格蘭利威首席製酒團隊,攜手雪莉酒故鄉——西班牙赫雷斯的頂級酒廠共同打造 Oloroso 與 PX 雙雪莉訂製桶,從木材密度、烘烤火候、乾溼循環到窖藏週期皆嚴謹把關,只為長達 40 年的熟成創造最佳環境。

橡木結構中細緻的孔隙吸收雪莉酒的甜美層次,再緩緩釋放進入原酒,使酒液能於多年光陰中逐漸深化。隨著斯佩賽四季的溫濕度變化,讓酒體彷彿在橡木年輪間雕刻風味紋理,逐步邁向完美熟成狀態。

格蘭利威
格蘭利威

時間與雙雪莉共同譜寫的高年份風味篇章

經過 40 年的耐心熟成,「格蘭利威 40 年原酒」呈現出高年份才能擁有的密度與細緻度。香氣前段以濃郁深色果實為核心 —— 烏梅、葡萄乾與黑櫻桃層層堆疊,散發出醇厚的深邃感;草莓果醬般的微酸甜帶來亮點,使濃密氣息中仍保有通透光澤。肉桂、肉豆蔻與甜烤橡木香則鋪陳出溫潤沉穩的辛香底蘊,讓酒體在香氣上便展現出成熟風味的立體度。

入口後,細膩層次隨之展開。燉煮李子與燉紅蘋果的柔甜在舌尖滑開,烤橙皮的微苦為甜韻添上精準的對比。接著黑巧克力的厚度延伸至中段,使口感更顯飽滿;甘草與熟果香則在尾段緩緩綻放,使整體風味線條緊密又富節奏。尾韻綿長細緻,香料調性溫暖地停留於後頰,散發出高年份專屬的沉靜餘韻。

真正令這支酒珍稀之處,在於它既具備 40 年高年份的深度與重量,卻仍保有人們熟知的格蘭利威標誌性花果香,經典卻又饒富新意。

難以超越,蘇格蘭威士忌的不朽標竿

40 年原酒的價值,既源自其風味與工藝,也建立在格蘭利威近兩個世紀從未動搖的品牌精神之上。自 1824 年創辦人喬治.史密斯取得蘇格蘭第一張合法製酒執照,格蘭利威便以純粹、堅持與創新重新定義單一麥芽威士忌的品質標準。1884 年政府正式裁定「格蘭利威」為唯一合法名稱,更確立其在威士忌世界的標誌地位,而這份歷史底蘊也成為今日所有高年份作品的價值核心——以清澈花果香為基底,並以創桶技術持續拓展風味邊界。

如今,「格蘭利威 40 年原酒」將斯佩賽經典花果香與雙雪莉訂製桶的複雜層次完美融合,既深沉又富光澤,展現高年份才能呈現的張力與平衡。全球限量 150 瓶,使其不僅是稀有酒款,更代表格蘭利威兩百年工藝的高峰。

對真正理解風味、品牌與時間價值的藏家而言,「格蘭利威 40 年原酒」不僅是一支酒,更是一種成熟品味者的識別語彙。40 年的熟成、精準工藝與製酒哲學凝聚於此,讓這支酒成為足以再創風味高度的世界標竿。

[本文由經理人整合行銷部與格蘭利威共同製作]

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