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Twitter/ Pepsi

7 成消費者口味變了!可口可樂、百事可樂怎麼應對?百年戰爭正揭開的「新紀元」

2021-09-06 FC 未來商務 張品萱
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百事(Pepsi)與可口可樂(Coca-Cola)兩家老牌飲料長期互為競爭對手,歷時百年的愛恨情仇讓雙方各有擁護者,也不斷推陳出新搶話題,以拉攏更多消費者。這回,百事在 Twitter 上發起「#MyCokeBreakUp」挑戰,鼓勵消費者和可口可樂分手,投奔百事可樂懷抱。

近日百事為了推廣自家的零糖可樂,發起「#MyCokeBreakUp」挑戰,將自己與可口可樂的品牌競爭比喻為兩個女人對一個男人的爭奪戰,並套用迷因哏圖「分心的男朋友」(Distracted Boyfriend),透過網路迷因的傳染力,將消費者對競爭對手的社群負評,轉化為自家品牌的社群聲量,藉機削弱對方的聲譽。

Pepsi_MyCokeBreakUp
Twitter/ Pepsi

消費者只要在社群媒體張貼自己與零糖百事可樂的照片並掛上「#MyCokeBreakUp」主題標籤,向百事提供購買證明文件,即可獲得 2.5 美元的折扣。除此之外,百事也在社群媒體上發放自家零糖可樂商品的折價券,供消費者免費索取。

延伸閱讀:曾慘到下架,10 年後翻身爆紅!麥當勞傳奇「豬肋排堡」的行銷啟示

持續百年的交鋒競爭,戰場轉向零糖可樂系列

2005 年,可口可樂首度推出零系列可樂,試圖破除消費者對碳酸飲料高糖、高熱量的不健康印象,百事也隨即跟進開發零卡、零糖可樂。

去年爆發的新冠肺炎疫情間接提升了民眾的健康意識,根據國際食品資訊委員會 (International Food Information Council)發布的 2021 年食品與健康調查發現,疫情改變了人們的飲食習慣與偏好,有高達 72% 的受訪者稱將減少、限制今年的糖分攝取量。

coca cola zero
Chenyu Guan on Unsplash

順應此趨勢,兩家可樂巨頭紛紛將戰場轉向零糖系列,可口可樂在今年 7 月針對零糖可樂進行改版優化,宣稱帶來更美味、更提神的配方以及大膽的新包裝。百事也宣布將在即將到來的全國足球聯賽(NFL)大力推廣零糖可樂。

今年上半年,可口可樂的零糖可樂的銷售額成長了 13%,躋身美國七大暢銷碳酸飲料,目前市占率為 3.5% ;而百事的零糖可樂銷售額則增長了 22%,但市占率僅 0.8%。

雖然單就零糖可樂的市占表現來看,可口可樂可能略勝一籌,但將焦點放大至整個集團的營收表現,百事可說是將可口可樂遠遠甩在身後。

營收組合大不同,原來這些也是百事集團旗下品牌?

單從財報表現來看,百事的「賺錢能力」一直較可口可樂優秀。根據百事發佈的第二季財報,集團營收成長 20.5% 至 192.2 億美元,遠高於同期可口可樂集團的 101 億美元。除了疫情趨緩帶動軟性飲料銷量提升外,百事的優異營收表現主要得歸功於其多元化的商品投資與宣傳活動。

根據《Forbes》報導,兩家集團雖然都是飲料巨頭,但可口可樂集團旗下品牌多以飲品為主,例如芬達、美粒果、原萃、雪碧、ZICO 椰子水以及 GEORGIA 喬亞咖啡等。

可口可樂
Jonny Caspari on Unsplash

相較之下,百事集團可說是僅次於雀巢的大型食品飲料公司,擁有更多元的品牌及商品種類,從食品類的樂事、奇多、多力多滋、桂格燕麥,到飲品類的星巴克瓶裝及氣泡水機品牌 SodaStreams 等,該集團有將近一半的收入來自零食或食品。

因此,在健康、減糖的趨勢下,以含糖飲料為主要銷售動力的可口可樂集團勢必首當其衝。

透過音樂接近年輕族群,提升社群凝聚力

與可口可樂的百年交鋒中,百事可樂的行銷宣傳往往別出心裁,甚至一度讓對手倍感壓力。其中,「音樂」是百事廣告中最不可或缺的元素,主打年輕人市場,形塑更加健康、活力的品牌形象,以應對持續疲軟的碳酸飲料市場所帶來的負面影響。

Pepsi Pop Star
Pepsi

今年 7 月底,百事可樂進駐美國 Hersheypark 樂園,設立「Pepsi Pop Star」主題館,提供結合音樂與舞蹈的沉浸式體驗,民眾可在外型像小型太空艙的「Dance Pods」中設計代表自己的虛擬化身,並錄製 15 秒的舞蹈影片,即可獲得免費的紀念品。

Pepsi Pop Star
Pepsi

百事可樂也鼓勵民眾在社群媒體上分享錄製的短影音,附上「#PepsiPopStar」、「#HersheyparkHappy」主題標籤響應宣傳活動。

「幾十年以來,『音樂』一直是百事可樂不可或缺的元素之一,」百事集團北美分部的行銷經理 Rachel Prowler 表示,從超級盃到與各個明星品牌的合作,都讓集團了解粉絲對音樂的愛好,並期盼透過 Pepsi Pop Star 主題館,提供愛好音樂的粉絲盡情展現自我的舞台。

同時,百事公司在音樂教育方面也不遺餘力,日前該公司向紐約行政區布朗克斯(Bronx)的非營利組織 UpBeat NYC 捐贈 2 萬 5000 美元,以支持該組織致力於當地青年的音樂教育,並推出「What’s Your Walk-Up?」宣傳活動,與 UpBeat NYC 及紐約前洋基隊選手 CC Sabathia 和合作,將學生的音樂表演帶到洋基體育場,行銷手法成功結合音樂與運動賽事。

百事不只賣可樂、食品,同時也在賣品牌形象,期望成為年輕文化的指標,藉由音樂與沉浸式體驗與年輕族群溝通,打造自己的百事帝國。

(本文出自 FC 未來商務

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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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