路易莎推健身品牌Self room！逆勢砸2000萬開店，創辦人黃銘賢有什麼底氣？

本土連鎖咖啡龍頭路易莎今宣布跨足健身產業，推出健身品牌 Self room。然而，路易莎雖然在咖啡表現好，健身卻是另一門生意。去年新冠肺炎疫情延燒，健身房產業大受影響，像是健身工廠母公司柏文 2021 年營收衰退近 3 成，為什麼他選擇在這個時間點，進軍健身市場？

「其實就是一股熱情與衝勁，跟我當初做咖啡是一樣的初衷。」路易莎董事長黃銘賢說，他花了 4 年研究咖啡，就是不滿意市售咖啡品質，希望能找出全世界最好喝的咖啡。

2018 年黃銘賢為了改善健康狀況開始積極健身，4 年下來，體重從將近 100 公斤瘦到 70 公斤。在訓練的過程中，他也看見坊間健身房的不足與缺失，才決定自己下來做，選在 CITYLINK 松山貳號店的 1～2 樓、開設占地 513 坪的咖啡與健身複合店「路易莎生活運動館」。

看見健身產業缺口，餐飲與運動的整合服務

這個複合店和其他的健身房哪裡不一樣？黃銘賢指出 3 大差異：

1. 更彈性、開放私人教練來使用的健身空間

他指出，許多健身房都需要綁定 6 個月以上的教練課，常被強迫推銷，衍生合約問題。Self room採取方式是以進場時數計費（1 分鐘 2 元），團課、教練課（單堂 1500 元）以 5 堂為一組，不會到 20、30 堂的長期課程。

「如果你原本就有熟識的私人教練，也歡迎帶他一起來。」黃銘賢說，這才符合他想帶動大眾健身風氣的目的。

2. 打造戶外感的運動場景

黃銘賢認為，坊間健身空間環境都偏暗，或是採用霓虹燈閃爍的裝潢，讓人像是在夜店裡運動，「但大家應該是在戶外運動、跑步才對！」Self room 使用木質色調地板、柔和燈光，2 樓落地窗還有大草皮，希望帶給會員比較自在、戶外的體驗氛圍，運動才會快樂，「現在已經有人在我們的空間跳街舞，我也很樂見。」

3. 結合路易莎優勢，推出複合式餐飲

黃銘賢在減脂過程，曾採用無脂肪、無澱粉的飲食方式，但補充太少油脂會使眼睛太乾澀，後來改為生酮飲食，更適合搭配健身時食用。因此這次在路易莎生活運動館，不只有健身，更推出一系列生酮產品，像是生酮乳酪捲、生酮蛋糕、能量果麥棒，以及高蛋白飲品。

在疫情期斥資 2000 萬開業，兩個月累積 3000 名會員

疫情期間斥資 2000 萬元開新店，難道不怕疫情延燒 3～5 年，成本難以回收？

黃銘賢表示，松山貳號店一個月營收 100 萬元即可損益平衡，目標則訂在 200～300 萬，但在言談舉止間，他似乎又沒那麼在意數字。「我剛開始做路易莎，也沒想到要賺多少錢、掙多少才能回本。」另外，他也認為複合店型在疫情期間有其利基點，會員可以在運動完後，待在路易莎遠距辦公，符合未來彈性工作的生活新型態。

松山貳號店開幕前兩個禮拜，「店裡只有我跟蚊子。」不過試營運近 2 個月已累積 3000 名會員，營收也逐漸增加。如果首間店表現符合預期，將朝向住商混合區為主，像是南港、內湖等地區，280～400 坪的空間展店，預計下半年再公布相關計畫。