遠東 SOGO 百貨永續發展辦公室徐宛韻協理表示，做 ESG（environment，環境保護、social，社會責任、governance，公司治理），「最大的壓力就是你不能原地踏步，維持現狀就是退步。」

在百貨業首開減碳先河的遠東 SOGO，做了許多業界創舉：2015 年天母店取得百貨業第一張碳標籤，記錄產品碳排量、2017 年在各店禁用一次性與美耐皿餐具、2018 年獲頒業界首張「減碳標籤」（5 年內 3％以上碳足跡減量）、2022 年加入 EP100，目標在 2028 年提升能源生產力（每單位能源消耗的經濟產出）50.52%，成為亞太地區第一個加入的百貨業者。

能源生產率是經濟產出與能源消耗的比例，若要達到目標，遠東 SOGO 換算，未來 5 年內用電度數得較 2022 年再減 16.52%，相當於每年節電約 3～4%。

但是，對百貨公司來說，減碳不是必選題，為什麼還這麼迫切？「你說為什麼要嘗試做第一？老實講就是壓力吧，如果你總是第一名，應該很難想要落後，」徐宛韻說。

早在 2015 年，董事長黃晴雯就在思考，遠東 SOGO 除了有很好的產品力，還可以貢獻什麼價值？基於過去她在公益與媒體的經驗，她決定要發揮遠東 SOGO 的「通路影響力」，成為百貨業界的永續模範生。

發揮通路影響力，定義百貨碳盤查項目

「我們是第一個有碳標籤的百貨公司，當初業界沒有人做這件事情，也沒人知道要盤查什麼，」徐宛韻補充，「碳標籤是需要被定義的，才有比較基準，我們和環保署、第三方顧問、專家，一起定義出百貨業碳盤查的項目。」

他們依照一間百貨可能會產生的碳排：包括營業用的原料取得（如紙張、發票等）、服務（如空調、照明）所產生的碳排、以及廢棄物處理（如廚餘、資源回收），定義出 3 大項目。

其中，遠東 SOGO 發現，百貨最大碳排來源，來自能源使用，又以空調為大宗，「照明我們已全面採用 LED 燈，再降的空間有限，但空調占了 55～60%，最能改善的就是空調系統的優化，」遠東 SOGO 百貨工務部周昭岐協理表示。

因此，遠東 SOGO 在 2018 年全面導入 ISO50001 能源管理系統，透過測量與監督，找出現階段能源使用可改善之處。把老舊的離心式冰水主機，改為變頻的磁浮式冰水主機、冰水馬達及空調箱風機增設變頻機制，可節能 25～60% 不等。

轉換業績至上的心態，反留意到市場缺口

但是，換掉設備的效果還是有限。周昭岐表示，他們得做各種測試，找出「省還能再省」的做法，連跟邏輯相反的方法都得測。例如，傳統認為冷氣的冰水主機開一台比較省電，但是測試後，發現 2 台更節電，可差將近 10% 用電。

他們也透過燈號機制，提醒各店鋪的節能狀況。綠燈，表示按照現行計畫，就可以達成年度目標；黃燈，要留意進度；紅燈，代表進度落後，要找出補救方法，總部 ESG 小組也會到現場了解狀況，與店舖主管提出改善計畫。

店長也必須改變心態，「最難的就是，從營收的概念，變成要有環境意識，」公關遞來一本純綠色的型錄，裡頭收錄使用環保或回收材質，或經過節能認證的產品，「這個宣傳每年有 2 個檔期，都在大檔期前開跑，廠商也很高興，只要有永續商品，SOGO 就會幫忙宣傳。」

這些改變對經營客群也有益處，例如有百貨「坪效王」之稱的忠孝館，在 2018 年舉辦小農展，原是一年一次的檔期，但因為有太多客人想回購，變成一年 2 檔，甚至影響到該館 2022 年改裝時，在超市闢了無毒水耕、友善農作專區，「的確發現有一塊，是我們過去沒有照顧到的需求，」徐宛韻說。

現在，首間取得碳標籤的天母店，也取得減碳標籤，意思是整間百貨都屬於減碳「產品」，「你在裡面用餐、消費、聚會，都在響應減碳，」徐宛韻說，這不僅讓消費變永續，廠商在天母店消費的金額，30% 可以認列綠色採購，等於打開 2B 市場，並預計 5 年後，全台 SOGO 都會取得減碳標籤，納入綠色採購的範疇。

走在百貨業減碳的前鋒，徐宛韻與周昭岐認為，減碳是一場與時間賽跑的馬拉松，需要各方協力，「一個人跑得快，和團隊一起跑、跑得遠。」