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羅宋麵包名店「創盛號」傳倒閉,內部信透露欠債逾 5 千萬!全台 7 門市結束營業

2024-02-14 經理人用戶成長中心
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知名羅宋麵包連鎖店「創盛號」宣布倒閉,自 2 月 11 日起包含街邊店和百貨店在內共 7 家門市結束營業。據公司內部信透露,創盛號因為面臨著嚴重的營業虧損,截至年前累計的債務已超過 5000 萬台幣,不得不選擇結束所有門市的營業。

創盛號倒閉,過去有什麼爭議?

創盛號過去以「比臉大」的羅宋麵包做為主打產品、並以標榜食材來自法國、日本等地,在市場上快速打響知名度;除了分店外,直到 2023 年底也先後在不同商圈開設過多次快閃店。

但在去年 7 月創盛號也曾傳出積欠員工薪水、管理階層的投資糾紛和遭到股東控訴財務不透明等爭議。以及此次在內部信中所提及,因為管理問題導致門市虧損、加上原物料成本大漲,導致負債情況未有改善。過去 6 個月以來都是透過借款才能夠正常發出薪水,甚至到了「除夕夜身上沒有現金」的情形。

延伸閱讀:NET 提告基隆市政府、市長關閉臉書留言!為何「東岸廣場」問題愈演愈烈?懶人包整理

創盛號倒閉,有哪些門市受影響?

本次結束營業的創盛號門市共有 7 家,分別是新莊新泰門市、新莊富國門市、大同雙連門市 3 家「街邊店」,以及微風南京門市、微風台北車站門市、微風北車捲捲人生、台中中友門市等 4 家「百貨店」。

另外原先「街邊店」的石牌門市、三重門市、中壢大江門市 3 家店則已經找到接手業者,並會「無條件轉讓」。

延伸閱讀:ONE BOY 被爆財務問題!欠款、撤廣告、業績大幅下滑?創辦人回應了

以下是 「創盛號」宣布倒閉內部信件全文

各位的同事夥伴,很抱歉 新年期間告知您這個噩耗,我們盡力了!

在這兩年裡,我們經歷了許多的意外,導致管理出現問題,門市虧損嚴重、百貨包底 (編按:保證營業額) 不足,物料大漲所有的成本不斷的墊高,雖不放棄持續斷調整經營!

但始終無法補平虧損,我們負債的狀況沒有改善,尤其這半年來為了使門時同仁能正常領薪,公司不斷到處借款補足。

截至年前累計個人與公司向銀行與民間借貸金額高達五六千萬。

主管們也非常辛苦,身兼數職就算,好幾個月都沒有正常領薪過活。

過著連除夕夜身上都沒有現金的困境,所以我們真的必須止血,放棄經營!

在此向大家宣佈

(街邊店)
最後上班日113年02月11日
結束營業:創盛號新泰店 創盛號富國店 創盛號雙連店

(百貨店)
最後上班日113年02月11日
結束營業:微風南京創盛號微風北車創盛號 微風北車捲捲人生 中友百貨捲捲人生

另石牌、大江、三重門市,因他公司有意接手固公司將無條件轉讓至該公司

薪資部分,我們會協助推派同仁代表向勞工局提出<政府代墊薪資>,並給予非自願離職單,供同仁辦理補助。實在相當抱歉!

不論您在哪個崗位,真的謝謝你們一路上的支持與付出!

也請見諒·公司真的努力了,沒有哪個人過著好日子,所有同仁都辛苦的生活著。太多的意外與人為因素,讓我們瞬間跌入谷底,且負債已讓公司內部無法營運與生活。

營收光給付利息都不夠支付薪資與貨款,動產與不動產均設定抵押也因繳不出貸款準備被拍賣,真的只能忍痛放棄不能再撐了。才能靜下心來依法處理債務!

最後真心祝福大家未來能夠更好!保重!對不起!

資料來源:工商時報食力今周刊財訊三立新聞網;本文初稿為經理人使用 AI 編撰。整理.編輯 / 莊文源

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Panasonic

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
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尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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