大巨蛋「遠東Garden City」美食聚落開幕！主打 24 小時營業、餐酒館一條街，亮點一次看

遠東大巨蛋商場「遠東 Garden City」首次亮相！5 月 29 日，遠東 SOGO 百貨董事長黃晴雯，與總經理汪郭鼎松、資深副總經理吳素吟等經營團隊，宣布大巨蛋外圍廣場「潮美食公園 GOURMET PARK」14 家主題餐飲，將於 5 月底陸續開幕。預計 5 月 30 日就會有 9 間餐飲搶先開幕，涵蓋輕食早午餐、日式燒肉、拉麵、韓式酒館等。

「之前每一場棒球賽事，大約可以吸引 3 萬 8000～4 萬名觀眾，」董事長黃晴雯表示，目前 D 區 14 間餐廳，可同時容納約 1400 位人，不管是看球賽之前、看完後、或外帶，都可以滿足民眾「食」的需求，粗估一年可以帶來 8 億元營收。

目前遠東 SOGO 端出的 14 間餐廳名單，包含許多全台首店，話題性十足。像是胡同燒肉就攜手星宇航空與 VG 集團，打造全台灣第一間「STAR HUTONG 星胡同」，餐廳入口設計為登機門，用「機上液晶螢幕」顯示結帳金額，也配合星宇航空的航點，推出特色菜單；一風堂也為大巨蛋打造日式居酒屋全球概念店，引進「BAR IPPUDO」新店型，結合餐酒館、酒吧的經營型態，新增各式梅酒、燒酒、軟性飲料、壽司等等。

靠 24 小時餐酒館、深夜食堂，形成東區的消費廊道

「團隊絞盡腦汁在想怎麼跟百貨公司、購物中心的餐廳不一樣，」黃晴雯說，這次招商型態，也突破遠東 SOGO 的限制，過去在百貨公司裡，因為空間密閉，不方便做寵物友善餐廳；但是，大巨蛋腹地廣大，而且是單獨店面、不需要與別人共享空間，就能讓飼主帶著寵物一起進店，目前就有 4 間寵物友善餐廳。他們也首次嘗試 24 小時營業，希望滿足全客群、全時段、全方位的需求。

大巨蛋 D 區主題餐飲開幕，表面上只是增加了幾間餐飲店面，實則有更大的野心，「我們希望打造東區夜未眠的感覺，」資深副總經理吳素吟說，就像日本東京從新宿、原宿一路到代官山，將鬧區串聯起來，遠東 SOGO 也希望做到能從復興館、一路串聯到大巨蛋、到信義區，「讓整條忠孝東路亮起來。」

由於大巨蛋商場量體達 3.6 萬坪，是台北市占地最大的百貨，北面忠孝東路、南臨松菸文創園區，因此在餐飲規畫上，也需要區分不同主題。

鄰近忠孝東路一段側，因為不少辦公大樓林立、交通方便，客群以上班族、過路客為主，所以設置拉麵店、韓式烤肉、日式燒肉、港式料理等較具飽足感的餐廳，並且供各式酒類選擇，不管是紅白酒、威士忌、台啤、燒酒，都可以這裡找到，希望打造「餐酒館一條街」，來吸引年輕客群。至於靠近松菸文創園區那側，因為環境有綠意，風格比較文青，咖啡館、蔬食料理就進駐於此，就適合有小寶寶、或者有寵物的家庭客。

不只靠大巨蛋辦賽事，更要主動抓住過路客的味蕾

在招商過程中，遠東 SOGO 也會觀察品牌的創新力道。譬如早午餐餐廳 Lit Lit，背後屬於威士忌酒吧「後苑」集團，原本給人比較專業、正式的印象，這次開設的新品牌，就是主打輕食、輕酒精，營造出不同於以往的氛圍。STAR HUTONG 星胡同也透露，他們也是看中大巨蛋的地點、運動賽事能有效聚集人潮，加因此才有這次聯名誕生。

在今年 11 月，世界 12 強棒球賽將於大巨蛋開打，黃晴雯表示，她對人潮很有信心，但也認為不只靠大巨蛋的人潮，因為附近還有國父紀念館、松菸文創園區、飯店、辦公樓等許多機會，必須要能透過「全客層、全方位、全價位」把握人流，未來還會有更高端的餐飲進駐，預計會在今年下半年於 B 區揭曉。