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麥當勞自助點餐機變多,取代了店員?答案出乎意料:需要更多員工!

2024-09-23 經理人用戶成長中心 韋惟珊
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走進麥當勞,自助點餐機已經成為標誌性的存在。但其實從 1999 年麥當勞被媒體披露要開發數位自助點餐系統的時候,大家都在猜測:「店員是不是要失業了?」

經過餐飲業巨頭們的「實驗」後發現,不完全如此。自助點餐機器確實減少了櫃檯的工作,但根據美國餐廳協會的研究,到了 2024 年底,餐飲業今年將新增約 20 萬個職位。

自助點餐機釋放人力,還能提高獲利

餐飲零售業分析師霍托維(RJ Hottovy)表示,隨著自助點餐機的普及,餐廳的服務內容變得更為複雜,例如遠端點餐衍伸出送餐到桌等新需求層出不窮,原本節省下來的人力反而更忙了。

麥當勞甚至設立了「客戶體驗主管」的職位,確保顧客不知道怎麼使用自助機台時能獲得幫助。台灣麥當勞也設有款待大使,負責引導不同年齡層的顧客使用自助點餐機。

顯然,自助機台並不是裁員的代名詞,反而創造了更多工作機會。

德魯大學(Drew University)社會系副教授克里斯多福‧安德魯斯(Christopher Andrews)表示,這種技術就像當初銀行導入 ATM 一樣,最終讓員工從簡單的工作中解放,投入更具價值的任務,自助點餐機也是如此,它可以讓員工離開櫃檯,去負責更多具有挑戰性、提升客戶體驗的工作。

自助點餐機的另一個亮點是它能提高銷量,連帶提升企業的營業額。Shake Shack 和漢堡王(Burger King)都發現,顧客使用自助點餐機時,會加點更多附餐,比如奶昔和薯條,擴大企業的利潤。理由也很單純:點餐機不會忘記在顧客點餐時,推銷他最新的優惠活動和升級套餐,讓顧客不知不覺多花點錢,相比之下,真人櫃台難免因為後面排了很長的隊,就略過推銷、趕緊結帳。

自助點餐的負面效應:讓不懂科技的顧客壓力山大

不過,自助點餐機也不是完美的。美國天普大學(Temple University)的研究發現,當顧客在自助機台前排隊時,心理壓力會變大,尤其是不熟悉科技的客人,可能會因此減少想點的餐點,也會因此感到挫折。

這也是為什麼 Subway 和星巴克等連鎖餐飲,選擇減少自助機台的原因,有些情況下,如果員工沒有提供好的引導,自助點餐機可能會降低顧客的優良體驗。

資料來源:CNN、New York Post、McDonald's;本文初稿由 AI 協助整理,編輯:韋惟珊

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業界首創!元大證券攜手Google Cloud,新開戶就有機會抽「Google企業級AI助理」

2026-11-03 經理人 X 元大證券
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重點一:Gartner預估2026年底40%企業應用軟體將內建AI Agent,企業大量導入AI,員工也得學會與AI協作,會用AI正成為上班族的基本功。

重點二:消費端使用AI的比例同步攀升,Mastercard Taiwan「2026台灣消費者AI使用習慣調查」顯示,近七成台灣民眾每週使用AI助理,18至30歲使用最頻繁,31至40歲族群也有二成訂閱付費AI服務。

重點三:元大證券攜手Google Cloud推出「AI理財神隊友」活動,首開國內證券業先例,讓一般投資人也有機會拿到Google企業級的AI助理服務—Gemini Enterprise,活動自2026年11月2日至12月31日限時限量登場。

企業加速導入AI Agent,上班族的工作方式也跟著變了

AI走進職場的速度,比多數人想像得快。市場研究機構Gartner於2025年8月預估,到2026年底,將有4成企業應用軟體內建能處理特定任務的AI Agent。

這代表什麼?多數人對職場AI的想像,還停留在「多開一個聊天視窗問問題」。但AI Agent不會等人來問,而是直接嵌進員工每天使用的軟體裡,接手整理資料、彙整報告這類重複性工作。

換句話說,當AI陸續走進日常工作的每個環節,上班族的做事方式也跟著改變:從凡事親力親為,變成懂得把任務交給AI,再由自己把關成果。會不會用AI工具,正從履歷上的加分項,變成上班族的基本功。

從辦公室到個人生活,AI助理成了日常工具

有意思的是,這股改變並沒有停在辦公室門口。Mastercard Taiwan「2026台灣消費者AI使用習慣調查」顯示,近七成台灣民眾每週使用AI助理,Gemini是受訪者最常用的AI助理之一;18至30歲是使用最頻繁的族群,31至40歲族群中也有兩成已訂閱付費AI助理服務。實際掏錢訂閱,代表AI助理對這群人來說已經不是嘗鮮玩具,而是值得花錢的日常工具。

元大證券表示,AI助理正快速改變投資人取得與整理資訊的方式,從解讀財經新聞、消化法說會內容到掌握財報脈絡。這也是元大證券與Google Cloud這次跨界合作的出發點。

元大證券攜手Google Cloud,讓一般投資人也能體驗企業級AI助理服務

元大證券宣布攜手Google Cloud推出「AI理財神隊友」新戶活動,首開國內證券業先例,把原本主要提供給企業客戶的Gemini Enterprise開放給一般投資人體驗。只要新開立元大證券戶,就有機會獲得使用權益。

Gemini Enterprise可以做什麼呢?
●Token吃到飽
日常辦公使用無限額度,查資料不怕被降速
●長文件智慧摘要
一鍵上傳法說會、新聞、財報等,自動翻譯並抓出白話重點
●市場數據分析
快速整理市場資訊,提供分析觀點
●多檔標的比較
多檔台股、美股、ETF一次比較更輕鬆

「AI理財神隊友」活動辦法

● 活動期間:2026年11月2日至12月31日
● 參加資格:活動期間內至活動網頁完成登錄及開戶
● 抽獎機制:共抽出20名「Gemini Enterprise 6個月方案」得主
● 加碼門檻:累計買進台股或美股任3筆,前200名優先達標者可直接獲得領取資格,不必抽獎。
(買進標的含:台股|整張、零股、定期定額、ETF;美股|整股、定期定額、ETF)
● 詳細辦法:以元大證券官網公告為準: https://yuantasec.pse.is/9qztjd

元大證券

元大證券投資先生APP 台美股投資輕鬆上手

身為市場龍頭券商的元大證券,旗下擁有超過500萬人次下載的「投資先生 APP」,整合了台股、美股、ETF、定期定額、零股交易等多元商品服務,因其簡單上手且系統穩定的特性,無論是投資台股或佈局美股,都是投資人的熱門選擇。除此之外,投資先生今年更全新推出「簡易模式」,介面直覺、下單便利,提供市場概況、熱門個股、產業強弱等重點資訊;讓第一次投資的新手,或想體驗簡易介面的投資人,都能更輕鬆踏出理財第一步,隨著投資經驗提升,還能一鍵切換至專業模式,兼顧簡單易上手與進階看盤需求;投資先生APP接下來也會持續加碼更多數位金融與智慧應用場景,為AI浪潮下的投資人打造更完整的數位投資體驗。

常見問題 FAQ

Q1.只要開戶就一定能拿到Gemini Enterprise嗎?
A1.活動期間完成登錄並成功開戶,再累計買進台股或美股任3筆,前200名優先達標者可直接獲得領取資格,若未獲得早鳥資格,也可以參加抽獎(共20名)。詳細規則以官網公告為準。

Q2.Gemini Enterprise可以幫我操作股票或建議該買什麼嗎?
A2.Gemini Enterprise是通用的資訊整理與增進工作效率工具,能協助使用者更快消化新聞、報告等大量文字資訊,但不提供選股、投資建議或決策判斷,AI僅為輔助工具,實際投資決策仍須由使用者自行評估。

Q3.怎麼參加活動?
A3.活動期間至「AI理財神隊友」活動網頁完成登錄及新開戶即可,詳細辦法請見元大證券官網:https://yuantasec.pse.is/9qztjd

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