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Hotel Zugspitze via Flickr

為什麼有些店總是大排長龍?吸引人潮的祕訣不只是餐點好吃,更重要的是「光線」!

2017-05-26 整理‧撰文 楊修
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有天在捷運上,我聽到兩個女孩正討論要去哪邊聚餐,「餐點好不好吃」不是她們選擇的第一標準,而是「拍照起來好不好看」。餐廳不再只是吃飯的地方,更是自拍的好所在,只要業者掌握這點,就能吸引更多顧客上門。但是到底怎麼樣的燈光,才會讓人怎麼拍都好看?

來到百貨公司的化妝品樓層,會看到每個專櫃都有好幾面鏡子。如果你曾用過那些鏡子,應該會覺得皮膚看起來比平時更加明亮乾淨。 祕密就在賣場照明的色溫,正是那個讓你看起來變漂亮了。

或許你會想,是不是要愈亮愈好,才能看得清楚明瞭。不過當賣場裝設的是有如豔陽般的照明,將會連皮膚上最細小的疹子都看得一清二楚。看著鏡子裡不夠美麗的皮膚,大概就失去了購物的念頭。

那麼,究竟要使用哪一種色溫才能夠擄獲人心呢?

色溫這樣用,隨心打造你想要的氛圍

隨太陽的移動位置不同,一天的色溫持續改變。儘管室內燈光不可能和自然光一樣,不過我們可以利用具有類似色溫的人工照明,營造不同氛圍,參考以下方法,將空間打造成你想要的感覺:

1. 2200K:太陽升起的起點色溫,與燭光相似。

有些餐廳想要營造特別浪漫的氣息時,會採用這個色溫,但整體看來會比較昏暗。要是有些門市店面希望維持這種氛圍,卻又需要照顧想看書的客人,可以準備暖黃光的檯燈補強。

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色溫2200K左右的燈光,接近燭火的樣子,雖然光線比較微弱,卻能營造浪漫的氣氛,消弭人與人之間的隔閡。

2. 3500K:太陽升起1小時後,在我們的眼裡,物體看起來最美麗的色溫。

人們可以放鬆喝茶聊天的咖啡館,色溫大約在2500K到3000K,而更進一步能夠緩解細胞的緊張感,並讓我們感到舒適、拍照起來也好看,是波長最接近自然光的黃色,即是3500K。

如果你不太能理解,不妨想一想飯店的化妝室裡偏黃色的燈光。那光總讓人忍不住想拿起手機自拍,而在不少社群網站上面,很多也都是在飯店的化妝室裡拍下來的照片。

3500k_flickr_prayitnophotography_8517212077_Prayit
色溫2500K~3500K左右的燈光,能夠紓緩人們緊張的情緒,享受輕鬆的片刻。

有些店家會採用日光燈,這很可能就是生意不好的原因。舉例來說,一間按摩中心的老闆發現客人越來越少,卻找不到為什麼。當你實際去消費過,就會發現他們的化妝間用的是日光燈。客人在按摩完之後一照鏡子,立刻覺得自己的皮膚好像變得更暗沉,一點也不好看。

日光燈的光線,接近白天色溫的5500K,站在這種光線下,臉上的痘疤、甚至是細小的皺紋都會很明顯。當按摩中心將日光燈換成偏黃色的省電燈泡,讓化妝間的色溫保持在3500K左右,一個星期之後,他們的會員回客率增加了50%以上。

3. 4000K:大約是太陽升起2小時後,與白色和乳白色的日光燈、鹵素燈相似。

適合家中客廳的照明,能夠讓人感到活力,同時會讓人感到溫暖。

4. 5800K~7000K:正午~午後的色溫。

像是會議室這種許多人聚在一起的場所,普遍會設定在5000K~6000K左右,主要用意是讓聽者保持清醒和警覺。如果是在使人放鬆的3000K下,人們難以持續專注聽講。

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辦公室、會議室的色溫一般會設定在5000K~6000K左右,使人能夠專注並集中精神。

另外,賣場通常會採用6000K、明亮偏白色的照明。這是為了讓人們快速移動並且購物時充滿活力。相反的,希望顧客長時間逗留的百貨公司或精品店都不會用6000K的燈光,因為太高的色溫容易讓人感到疲勞。

而有些地方尤其不能採用6000K的照明,像是專門受理顧客抱怨的服務台,高度色溫只會讓他們更加神經緊繃,最好採用3000K左右的燈光。

(本文取材自《讓人一看就想買的9個祕密》,商周出版)

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讓人一看就想買的9個祕密

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Panasonic

如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

2026-06-29 經理人 x Panasonic
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如何透過日系廚房設計,打造更有凝聚力的生活空間

當住宅空間愈來愈被重視,人們對居住條件的期待,已從坪數規模轉向生活品質。尤其對許多高階主管與專業人士而言,工作之外的時間愈發珍貴,因此如何藉由空間設計創造家人互動、朋友交流與生活享受的場景,乃是現代住宅規劃的重要課題。

在這股趨勢下,廚房的角色與功能正在演變。

過去,廚房被視為單純的烹飪場域;如今,它像是家庭生活的核心。從家人一起備餐、孩子在中島旁寫作業,到親友來訪時圍繞餐桌聊天交流,廚房已從傳統配角轉化為凝聚情感與創造生活儀式感的重要空間。

高端住宅需求轉變,廚房設計成為生活投資焦點

近年來,愈來愈多國際企業領袖到高階主管選擇在家中宴客。相較於傳統正式餐廳,在住宅空間招待客人,不僅展現生活品味,也創造自在的交流氛圍。「在家款待」正發展成一種新的生活風格,而聚會過程中最容易凝聚互動的空間核心,已走向廚房與中島區域。

Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培觀察,近年高端客群對廚房的期待出現明顯轉變。過去消費者在選擇廚具時,往往著重品牌、造型與價格;現在則轉向整體使用情境與生活體驗的整合。他指出,廚房已不再只是烹飪功能的空間,而是承擔家庭照護、社交互動與生活交流的複合場域。

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Panasonic 台灣松下銷售股份有限公司 建築營業本部 首席設計總監 宮恩培
經理人

尤其對許多企業經營者與高階主管而言,在家宴客已成為重要的生活型態,使得中島與延伸餐桌設計在高端住宅規劃裡不可或缺。近年國際設計趨勢亦可觀察到類似發展,例如在米蘭設計展中,可以看到中島結合高腳圓桌的設計,使空間互動從「坐下用餐」延伸至「站立交流」,模糊廚房、餐廳與客廳的界線。

日系廚房設計哲學,美學與機能缺一不可

相較歐美住宅擁有較大的居住空間,日本與台灣住宅普遍面臨坪數限制,因此廚房規劃特別重視空間整合與使用效率。

宮總監表示,亞洲家庭料理型態多元,從煎煮炒炸到烘焙與輕食料理,不僅需要多樣化烹飪器具,也衍生出大量收納的複雜度。因此,日本廚具設計的核心,在於以系統化方式整合收納、動線與設備配置。以Panasonic L-CLASS日本進口廚具為例,設計重點強調整體空間規劃能力,透過玻璃門家電收納櫃,整合電器收納與操作空間,讓常用家電方便取用與使用,廚房立面自然呈現簡潔一致的視覺秩序。

除了收納規劃,材質也是高端客群關注的重點。近年,市場上訴求耐污、耐刮與易清潔的檯面材質受到青睞。Panasonic採用的GLALIO有機玻璃檯面,是一種獨特有機玻璃新素材,具撥水撥油特性,耐污易清理,並重現天然石材樣貌與細膩光澤,透過材質紋理與色彩搭配,自然融入不同居家風格,讓廚房兼顧實用性與設計感。

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中島串聯居家場域,重新定義家庭互動模式

在現代住宅規劃中,中島已成為理想廚房的重要配置。「當廚房隔間被打開之後,烹飪從過去單一角色的工作,轉向全家人共同參與的生活體驗。」宮總監指出,中島的價值不僅擴充了工作檯面,還能創造空間流動性。當廚房採取開放式設計,中島便能成為串聯客廳、餐廳與廚房的核心樞紐,使不同生活區域延展、融合。視覺尺度因此被延伸,空間感顯得通透;同時讓家庭成員容易參與日常互動。例如家長備餐時,可兼顧照看孩子活動;親友來訪時,能自然圍繞中島交流,使生活互動不再被空間切割。

這樣的設計回應了現代人越來越重視的「生活摩擦成本」,因動線不佳、收納不便或空間配置不合理所造成的時間與精力消耗。Panasonic L-CLASS 整體廚房以黃金三角動線規劃,縮短冰箱、流理台與爐具之間的移動距離,並搭配多元機能抽屜櫃、升降拉籃等收納系統,降低彎腰、伸手等重複動作帶來的負擔,讓日常使用更加流暢。

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長期使用價值升級,打造歷久彌新的理想廚房

對高端族群而言,理想廚房不只是展現品味的空間,還是一項長期投資。

隨著高齡化社會發展加速,使用者對於人體工學與長期便利性的需求也持續提升。L-CLASS 整體廚房在設計之初,便將不同年齡階段的使用情境納入考量,從升降拉籃、緩降抽屜到踢腳收納櫃,都強化使用便利性與減少身體負擔,提升長期使用的舒適性。

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宮總監認為,理想廚房的關鍵,並非單純增加科技設備,而是在科技進步之餘,仍能保留人與人之間的交流與生活溫度。Panasonic持續從空間環境、使用體驗到情緒價值等面向進行研究,希望讓居家空間兼具機能與溫度。當空間設計具備美感、效率與互動性,廚房也就超越了只是處理三餐的地方,而承載著家庭情感與生活記憶。

這正是Panasonic L-CLASS日本進口廚具所希望實現的價值——以日系美學與人本思維為基礎,形塑能夠長久陪伴家庭成員,共同創造生活美好的理想廚房空間。

[本文由經理人整合行銷部 Panasonic 共同製作]

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