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賀大新

計畫趕不上變化!產業環境改變太快,訂策略還有用嗎?

徐瑞廷
2016-03-15
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管理教科書總教導經理人要「以終為始」,先用各種策略工具擬定長期目標,再反推到當下必須做的事。而當你照表抄課後,很快就會體認到,「計畫,永遠趕不上變化。」難道,策略工具根本派不上用場?

去年,波士頓顧問公司(BCG,The Boston Consulting Group)資深合夥人馬丁‧瑞夫斯(Martin Reeves)與兩位同事推出《你的策略有什麼策略》(暫譯,原文書名為《Your Strategy Needs a Strategy》)一書,可以說是 BCG 近 10 年發表過最具突破性的商業概念,陸續在歐美、中國、日本引起迴響。我和幾家台灣企業的高層聊過之後,發現該書中的商業概念也能對本地業主帶來啟發。

制訂策略的方式,應隨產業環境而異

過去,經營者在制定策略目標時,習慣線性思考,複製自己的成功經驗,守住擅長領域,不斷精進優化,希望藉此獲得更大的成功。例如台灣高科技產業在製造產品時,大多依附在國際大廠下,依循他們設定的遊戲規則或規格,透過大量生產來壓低成本、提高良率,而這套模式也幾乎等於台灣經濟發展的基石。

然而,當環境變動快速,遊戲規則改變之際,如果企業依然只有cost-down一招,可能無法開創新局,甚至被市場淘汰。這本書便是點出了企業領導人心裡都有感覺、卻說不出的經營困境:傳統制定策略的做法,早就跟不上環境變化的速度了!

為此,瑞夫斯等人提出新的思考角度:傳統策略不是沒用,只是隨著世界變化,經理人在制定策略時,應該有一套「選擇制定策略方式的策略」,針對事業的處境,量身挑選、打造最合適的管理工具。他們把這個方法稱作「策略調色板」(strategy palette),以產業環境的「可預測性」和「可塑性」為兩軸,對應出4種策略原型

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圖說明

1.傳統型(classical)策略:

產業未來明確可見,無法改變。鋼鐵、石油、電信等產業的環境變動性較低,未來發展容易預測,單憑一家企業的力量無法扭轉產業發展。身處於這種環境的公司,最好跟著整體經濟發展,穩定複製成功經驗,盡可能擴大規模、提高市占。

2.願景型(visionary)策略:

產業未來明確可見,有機會獨霸一方。如同許多企業認定機器人未來商機巨大,現在就開始大量投資,增聘人員、擴增設備、投入研發。只要經營者心中有明確的藍圖,知道 3~5 年後能夠回收,就全力投資、勇往直前吧。

3.適應型(adaptive)策略:

產業發展方向模糊,難以帶來變革。典型的例子就是互聯網產業,因為市場變化太快,沒人知道下個月或下一年會走向何方,難以帶來產業變革。最適當的做法是放棄追求效率和規模最大化,憑藉大量試錯(trial and error),找出最能被市場接受的策略。

4.可塑型(shaping)策略:

產業發展模糊,有機會建立新規則。坦白說,這個策略對台灣企業來說比較困難。當沒人知道市場會往哪裡走,但是人人都有機會引領產業發展方向的時候,企業應該盡快建立以自己為中心的生態系(ecosystem),就像 Apple 創造的 App Store 定義了 App 的規格、下載方式和收益方式,等於制訂出產業的遊戲規則。

混合使用策略原型,靠「雙刀流」迎戰市場

瑞夫斯來台與企業高階主管分享此書時,特別強調書中提到的概念「雙元性創新:ambidexterity」(雙手並用),認為現代企業想要生存,必須像網球高手一樣,左右手都能擊出強而有力的球。因此,千萬別把策略調色板視為死的框架,應該更彈性地搭配活用。

目前有些企業已經針對不同的事業體和部門,混合使用兩種策略原型,中國科技大廠華為算是值得借鏡的案例。「該公司在奮力成為全球知名的通信設備製造商之後,2011 年正式從 B2B 跨入 B2C 領域,推出自有品牌的手機。」這一句話就講完的策略,背後卻是涉及了組織內部天翻地覆的改革,畢竟公司長年聚焦於大量生產、撙節成本、客戶服務,而這些優勢和專長,無法直接套用在販售手機給消費者的業務上。

5 年來,華為投入大量資源進行市調、調整組織結構及布建通路,在人員配置、銷售管理、服務思維上都做了大大小小的變革,才逐步在製造商的基礎之下,增加員工對市場的敏感度,成功形塑出自有品牌,在手機市場站穩全球第三的位置。

請注意,華為在嘗試開發新事業的同時,並沒有停止耕耘原本的通信設備 B2B 業務,只是以全然不同的邏輯、雙管齊下地做生意。這才是瑞夫斯所談的,「企業應該活用不同策略原型,參照所處的產業環境做出因應,才能生存下去。」

下一期,我會更詳細地談談企業如何採取雙元性創新,「雙刀流」做法,期盼能帶給台灣企業新的想法,逐漸摸索出自己的路。

延伸閱讀 / 新的管理需要減法!6 個簡單規則,找回領導者該做的事

圖片來源 / ShutterStock

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格蘭利威

當時代被快轉,真正的好味需要慢放── 格蘭利威 40 年原酒,以雙雪莉訂製桶臻現風味巔峰

2025-12-03 經理人 X 格蘭利威
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在追求速成的年代,40 年的投入近乎奢侈,而在高年份威士忌的世界裡,這份耐心正是價值所在。單一麥芽蘇格蘭威士忌原創品牌格蘭利威,自 1824 年創立以來,始終以純粹工藝與斯佩賽風土美學為本,延續創始人喬治.史密斯(George Smith)的開創精神,累積穿越時光的風味高度。

格蘭利威不斷以前所未見的能量刷新品酩家的奢華體驗。自 2024 年起正式成為「米其林指南官方合作夥伴」,以「創星台味」為題打造跨界餐酒盛事;今年更以攜手 Taïrroir 態芮與 JL STUDIO 打造「雙三星奢宴」,讓殿堂級料理與格蘭利威高年份酒款並陳,詮釋頂級品飲,而其中最受矚目的焦點,正是難得現身的格蘭利威 40 年雙雪莉訂製桶原酒。

格蘭利威
格蘭利威

格蘭利威在高年份版圖上的里程碑不只如此。在近年的蘇富比拍賣會上,格蘭利威更以 SPIRA 60 年創下全場最高價,以 英鎊650,000元(約新台幣 26,682,500 元)的破紀錄價格落槌,榮膺全場最高成交價,《格蘭利威 SPIRA 60 年》光榮創下格蘭利威史上單瓶威士忌拍賣的嶄新紀錄,再度證明格蘭利威身為全球單一麥芽標竿的無可取代地位。

在市場上,各式強調風味衝擊與限量概念的新作層出不窮,但真正能成為時代指標的,往往是那些經歷漫長熟成、由時間打磨出的經典。格蘭利威 40 年原酒以時間為語言,以雪莉桶藝為筆觸,將深色果實、氧化層次與辛香韻味層層凝鍊,成就專屬於高年份威士忌的深邃風味語彙,也為全球酩家獻上一支值得耐心等待的巔峰作品。

桶藝大師攜手頂級酒廠,淬鍊40年熟成極境

格蘭利威以斯佩賽純淨風土建立其標誌性的花果香風格,而 40 年原酒則將這份經典推向高年份創新的更高境界。由桶藝大師 Kevin Balmforth 領軍格蘭利威首席製酒團隊,攜手雪莉酒故鄉——西班牙赫雷斯的頂級酒廠共同打造 Oloroso 與 PX 雙雪莉訂製桶,從木材密度、烘烤火候、乾溼循環到窖藏週期皆嚴謹把關,只為長達 40 年的熟成創造最佳環境。

橡木結構中細緻的孔隙吸收雪莉酒的甜美層次,再緩緩釋放進入原酒,使酒液能於多年光陰中逐漸深化。隨著斯佩賽四季的溫濕度變化,讓酒體彷彿在橡木年輪間雕刻風味紋理,逐步邁向完美熟成狀態。

格蘭利威
格蘭利威

時間與雙雪莉共同譜寫的高年份風味篇章

經過 40 年的耐心熟成,「格蘭利威 40 年原酒」呈現出高年份才能擁有的密度與細緻度。香氣前段以濃郁深色果實為核心 —— 烏梅、葡萄乾與黑櫻桃層層堆疊,散發出醇厚的深邃感;草莓果醬般的微酸甜帶來亮點,使濃密氣息中仍保有通透光澤。肉桂、肉豆蔻與甜烤橡木香則鋪陳出溫潤沉穩的辛香底蘊,讓酒體在香氣上便展現出成熟風味的立體度。

入口後,細膩層次隨之展開。燉煮李子與燉紅蘋果的柔甜在舌尖滑開,烤橙皮的微苦為甜韻添上精準的對比。接著黑巧克力的厚度延伸至中段,使口感更顯飽滿;甘草與熟果香則在尾段緩緩綻放,使整體風味線條緊密又富節奏。尾韻綿長細緻,香料調性溫暖地停留於後頰,散發出高年份專屬的沉靜餘韻。

真正令這支酒珍稀之處,在於它既具備 40 年高年份的深度與重量,卻仍保有人們熟知的格蘭利威標誌性花果香,經典卻又饒富新意。

難以超越,蘇格蘭威士忌的不朽標竿

40 年原酒的價值,既源自其風味與工藝,也建立在格蘭利威近兩個世紀從未動搖的品牌精神之上。自 1824 年創辦人喬治.史密斯取得蘇格蘭第一張合法製酒執照,格蘭利威便以純粹、堅持與創新重新定義單一麥芽威士忌的品質標準。1884 年政府正式裁定「格蘭利威」為唯一合法名稱,更確立其在威士忌世界的標誌地位,而這份歷史底蘊也成為今日所有高年份作品的價值核心——以清澈花果香為基底,並以創桶技術持續拓展風味邊界。

如今,「格蘭利威 40 年原酒」將斯佩賽經典花果香與雙雪莉訂製桶的複雜層次完美融合,既深沉又富光澤,展現高年份才能呈現的張力與平衡。全球限量 150 瓶,使其不僅是稀有酒款,更代表格蘭利威兩百年工藝的高峰。

對真正理解風味、品牌與時間價值的藏家而言,「格蘭利威 40 年原酒」不僅是一支酒,更是一種成熟品味者的識別語彙。40 年的熟成、精準工藝與製酒哲學凝聚於此,讓這支酒成為足以再創風味高度的世界標竿。

[本文由經理人整合行銷部與格蘭利威共同製作]

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