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跟員工一起摺衣服、剪線頭,很怪嗎?別以為自己是老闆,就能「挑工作」做

周品均
2018-08-13
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曾經有個朋友問我:「我看採訪妳的媒體報導都說,妳會跟團隊一起包貨、燙衣服,甚至連剪線頭、摺衣服等這類的細微工作妳都會做。妳應該不可能真的有在做這些事吧?」

我回問:「為什麼?」

他說:「妳都身為 CEO 了,幹嘛還做這些事情?讓員工做就好啦!」

我告訴他,「對我來說,只有我需不需要去做;需要,我就做,而不是挑選什麼工作我不做。」也就是說,當同事都做得完,不需要我的時候,我當然就會去做其他更需要我的事情。但是,如果工作量暴增時或需要人力支援,我當然就會趕快跳下去做呀!

我從不明白,為什麼很多人要因為「覺得自己是某某某」,或者「我現在是高階主管了」,就開始這個不做、那個不做。

不做,從來只有一個理由,那就是不需要你做。而不是明明需要,卻仍然不願意做,那樣對公司一點好處也沒有,不是嗎?

這樣的工作態度,不僅適用創業者、管理者,更適用於每個人。

再來,也想藉此和大家聊聊另一個我們在職場上常會面臨的現實狀況。那就是「老闆」與「員工」這兩種角色,在工作心態上的極大差異,並且就自身創業以來的經驗給大家一些建議。

給所有「正在當老闆的人」

很多創業者都會犯同一個毛病,那就是「希望員工跟你想的一樣」,並且共同承擔公司的成敗。

請認清,「員工心態永遠不會跟你一樣!」因為跟你有一樣心態的人,早就自己去創業當老闆了!所以,當你創業遇到困難時,請不要動不動就叫員工跟你「共體時艱」,因為創業是你自己的決定

你可以不領薪水、你可以沒日沒夜的工作、甚至不吃飯不休息,但是你的員工不行,因為大家出來工作就是要領薪水,請不要理所當然覺得大家就要跟你一起拚,而且沒有任何人有義務要跟你一起承擔這一切。

反之,如果身為創業者的你,身邊擁有願意陪你一起打拼的人,請務必好好珍惜,並且在日後許可時,給予實質的肯定和回饋。

另外一點是,身為創業者,一定要讓員工有「犯錯的權利」。沒有人不會犯錯,就連你自己也會。沒有人生下來什麼都會,大家都需要時間學習。當老闆要員工十八般武藝樣樣強的時候,請捫心自問:「你給員工的又是什麼?」

請給予員工犯錯的機會和學習的空間,不要把人視為完美機器,多替員工著想、多給幾次機會、多點耐心,不厭其煩地教育再教育、拉拔再拉拔。因為自己親自練起來的人才與團隊,才是最強大的,而且絕對會是你公司最寶貴的資產。

真想努力實現些什麼,捲起袖子跟員工一起拚吧!

給所有「正在當員工的人」

請你了解,「創業當老闆是一件很不容易的事情。」

請試著嘗試與體諒願意承擔這樣高風險的人。因為你每個月所擁有的薪資數字、眼中所看到的所有軟硬體設備和相關福利,或是你沒看到或沒想到的其他營運成本。這一切對老闆來說,都是很龐大的開銷和現金流支出,才能累計創造出來的。

你甚至不會知道,你今天領的薪水,可能是老闆昨天才去借來的。也許身為員工的你,經常覺得「老闆所做的決定是你不能理解的」。那是因為他要扛的是公司整體利益,而不是你的個人利益。因為「只有整體好,大家才會一起好!」

身為一個員工,坦白說,就是領錢辦事,盡你應盡的責任。老闆其實沒有必要、也沒有義務要教育你,或向你解釋他所做出的任何決策。如果你遇到很願意拚搏、很有理想的老闆時,願意花時間栽培你、給你學習的機會,同時對你又有高度要求,請你好好珍惜和互相體諒,並且懷抱著感謝的心,給予支持和追隨

因為那真的就是你生命中的貴人,「凡是學到的,都是你的!」並且請將你所學到的一切,用力回饋在你的工作上,這樣做對你的人生,保證有好無壞。

最後,我想提醒一點,當你檢視自己是否是一名好員工的同時,也必須重視領導者是否正派經營與有所堅持。

和賺錢相比,身為一個領導者,道德和品行是更加重要的事。

如果你的老闆為了賺錢,不惜販售黑心商品或過度投機,當他會這樣對待顧客,自然也會這樣對待員工,不論公司給予多好的薪資與福利,這樣的人都是不值得追隨的。

請不要忘記,你是有選擇權的,老闆可以開除員工,員工當然也可以開除老闆。

希望大家都能在自己所在的職場崗位上,各司其職、各安其位,並且擇其所愛、愛其所選,一起為自己的人生努力!

(本文摘自《品牌X新創:周品均的創新態度與思維》,布克文化出版)

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商業 Business > ESG
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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
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《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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