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經理人月刊第203期

ESG很燒錢?零碳供應鏈沒你想得貴,還有 4 種回報!

徐瑞廷
2021-10-08
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當各產業聚焦於「數位轉型」,領先的企業已經往前一步做起「永續轉型」(sustainability transformation),甚至可以說,這就是下一波企業競賽的決勝點。

根據聯合國氣候變遷小組(IPCC)報告,最快在 2030 年、最晚在 2052 年,全球平均溫度將升溫 1.5°C,熱浪、乾旱、暴雨、颶風等極端氣候將更頻繁,對企業經營帶來更大的挑戰,沒有哪個產業能倖免。預計到 2050 年與永續相關的投入總額,高達 100~150 兆美元。趨勢很明確,但企業該怎麼應對?答案是,落實永續概念到業務每個環節,為企業創造新的價值,也就是所謂的「永續轉型」。

許多人談起 ESG(environment環境、social社會、governance公司治理)、節能減碳,馬上想到新增的投入成本,遲遲裹足不前,但據 BCG 分析,一支售價 400 美元的智慧型手機,如果改以零碳排放供應鏈製造,成本只會增加售價的 1%。換句話說,永續的成本可能遠比你想得要低。

打造零碳供應鏈,成本沒你想得高
據BCG調查,近9成消費者希望企業兼顧環境永續,也有超過千家企業承諾2050年前要達成「零碳排放」的 目標。目前在各產業裡想實踐零碳排放供應鏈,增加的平均單位成本,僅占售價的1∼4%。
經理人

ESG很燒錢?別忘了計算這些回報

另外,及早啟動「綠化」也能為公司創造商業價值,汽車業就是最明顯的例子。歐盟以政策限制各車廠生產汽車的碳排放量,而且標準逐步緊縮,如果車廠無法達標將面臨罰款、停工,或是需要向其他公司購買「碳權」(碳排放量的額度)。

生產電動車的特斯拉(Tesla)由於碳排放量遠低於歐盟標準,去年光靠轉賣剩餘碳權給其他公司,就賺進 15 億美元。因此永續轉型不能只看投入端,更該放遠長期。

除了上述銷售碳權這種生意機會,企業還有 4 種可能的回報:

1. 擴大市占率或滲透新市場

歐美政府要求企業減碳,尚未往「綠色」布局的廠商將直接斷炊。如果你的公司已將供應鏈做到足夠綠化,就有機會搶下既有廠商的市占率,或是奪得新的市場。

2. 節約成本

比如公司重新設計產品,使特定零組件可以重複利用,或是縮小產品體積以減少包材,都能減少製造成本。

3. 採購優勢

各產業供應鏈的上游,如果是抱持永續信念的廠商,會希望將產品銷售給相信永續價值的下游。以服飾品牌為例,相信永續的品牌,更可能穩定取得有機棉等優質原料。

4. 降低獲得資金的成本

對投資方或是放款單位來說,在意環境、社會責任、公司治理的企業,相對不容易出現重大產品缺失、引發社會反抗或是觸犯法規等風險,有機會以更好的條件取得資金。另外,許多政府也有針對永續企業提供低利貸款。

如同數位轉型,領導者都該從公司的宗旨出發,戴上「永續」的眼鏡,重新評估既有的商業模式,比如過往3C製造商慣於附贈充電線等配件,但對特定消費者而言,多的線材也只是浪費,或許值得思考別的方式滿足用戶需求。總之,高層不能再以過往的習慣做決策,而要制訂出對公司、環境、社會都有益的策略。

以永續眼光看待每件事,科技、數據力也要跟上

在此過程中,科技和數據分析能力至關重要,以便即時監測整條供應鏈的碳排放量,找出最值得優化的節點,像是為物流公司算出最佳配送路徑,降低服務過程的碳排放量;製造廠和上下游共享碳排放數據,合力研發更永續的製程。
厲害的領導者已經不將永續視為成本,而是創造價值的新機會。這樣的機會,你看見了嗎?(口述 / 徐瑞廷,整理 / 韋惟珊)

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帝亞吉歐

不只形塑風味,更形塑飲酒文化:帝亞吉歐以行動引領社會共好

2026-06-16 經理人 x 帝亞吉歐
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聚會選酒,早已不只是口味的問題。消費者對品飲體驗的要求愈來愈完整,要有故事,要有風格,也要喝得心安理得。當消費者開始在意自己「怎麼喝」,也自然開始在意品牌「怎麼做」。

隨著時代變遷,飲酒不再是為了酩酊大醉,而是社交連結的媒介、生活儀式的符號,甚至是個人品味的宣言。此時,選擇哪個品牌舉杯,某種程度上也是一種價值觀的表態。

這場文化轉型,連帶對整個酒類產業提出了更高的要求:品牌不能只是風味的提供者,更需要成為飲酒文化的塑造者——對消費者負責,也對社會負責。對此,旗下擁有多個百年品牌的帝亞吉歐,卻在ESG與社會責任尚未成為顯學的年代,即開始付出行動。

超前時代的耕耘:「KEEP WALKING 夢想資助計畫」22年了

早在2003年,帝亞吉歐便在台灣啟動「KEEP WALKING 夢想資助計畫」。彼時CSR在業界仍是鮮為人知的詞彙,既無輿論壓力,也無ESG評分的驅動。因此這項計畫的誕生,更接近一種企業對自身角色的主動叩問:作為酒類產業的一員,除了提供美好的品飲體驗,還能為這片土地做什麼?

隨著計畫在今年邁入第22屆,以「夢想並肩 永續同行」為主軸,不僅回應聯合國17項永續發展目標,聚焦經濟、社會與環境、永續影響力等面向,今年徵件數也創過去8年新高,顯見社會對此平台的信任與期待,仍持續累積。

此外,KEEP WALKING 夢想資助計畫至今創造的成果也不容小覷。22年來,收集逾1.7萬份夢想企畫書、資助246個專案、總額達新台幣2億元、邀請124位產官學評審參與陪伴,得主足跡遍及全台19座城市,橫跨技職教育、地方創生、醫療照護、環境保護等多元領域。

不過,這個平台真正的價值,並不只在數字。20餘年的持續耕耘,使得主與評審之間、跨屆得主彼此之間,逐漸形成一張綿密的社會創新網絡。資金是起點,留下來的是人與人之間的連結、跨領域的合作能量,以及一個由企業資源串聯而成的社會創新生態。這也是帝亞吉歐在台灣最難被複製的長期資產,也是台灣社會持續受惠的公共財。

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帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助計畫」自2003年啟動,22年來資助246個夢想專案,累計資助總額逾新台幣2億元。
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從資助到培育:翻轉餐飲產業的人才方程式

KEEP WALKING的力量並未停步於資助,帝亞吉歐也思考如何將20餘年積累的產業專業,轉化為更直接的教育動能。對此,帝亞吉歐臺灣總經理梁殷禎指出:「透過賽事的平台,讓專業調酒師在交流與切磋的過程中持續精進技藝、拓展視野,進而培育更多餐飲界、調酒界優秀人才,推動產業朝向更多元且共榮共好的發展。」

如2009年創辦World Class世界頂尖調酒大賽,涵蓋全球逾60國,累計培育超過40萬名調酒師,被業界譽為「調酒界的奧斯卡」。賽制橫跨專業知識、創意調酒、餐酒搭配與在地文化應用,全面考驗選手對風味、文化與創意的整合能力。過去也曾有台灣選手在2024年的世界總決賽中摘下第三名,締造參賽史上的里程碑。今年台灣決賽訂於7月4日舉行,再度為本地調酒人才提供接軌國際的舞台。

此外,向下扎根也是耕耘的一環。如2022年啟動的「KEEP WALKING 夢想資助學院」,以品牌大使與World Class冠軍調酒師為師資,與13所大學合作,累計培育逾3,000名餐飲科系學生。今年更首度進駐基隆,結合「基隆建城400年」地方創生年會,透過專業課程引導學生將調酒創意融入在地文化,設計專屬迎賓特調,讓人才培育真正有所學、有所用。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」今年首度進駐基隆,引導學生結合調酒創意與在地文化,開發專屬迎賓特調。
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從倡議到行動,帝亞吉歐引領新時代飲酒文化

人才培育之外,帝亞吉歐對飲酒文化的塑造,還有更深一層的期許:讓每一次舉杯,都成為有意義的選擇。

總經理梁殷禎這樣詮釋集團核心理念:「我們不追求喝得多,而是喝得有品質、喝得有意義、喝得好,讓酒成為串聯生命中不同時刻的媒介。」對帝亞吉歐而言,飲酒不只是慶祝成功或節日的儀式,更是與親友交流、享受生活,乃至與自己對話的重要時刻。期望透過優質品牌與多元風味,豐富消費者的生活體驗,並在不同文化與世代之間,持續創造更有意義的連結。

要將這份理念落地,需要具體而持續的社會行動。因此帝亞吉歐積極與政府、學術機構及產業夥伴協作,推動多面向的教育倡議,包括「DRINKiQ酒精知識推廣」提供一站式的飲酒知識平台,讓大眾對酒精與健康的關係建立更清晰的認知;以及「Smashed Online衝撞青春校園計畫」深入校園,推動青少年物質濫用防制教育。

從KEEP WALKING夢想資助計畫走過22年、Smashed Online衝撞青春校園計畫深耕逾10年,到World Class在台灣邁入第16年,帝亞吉歐推動的從來都不是一次性的活動,而是跨越短期績效的長期承諾。也因為這份耐心,讓品牌的社會影響力得以在台灣落地生根。

不只形塑風味,更形塑美好的飲酒文化。帝亞吉歐用20餘年證明的,是一件知易行難的事:讓有意義的品飲體驗,成為品牌與社會之間最美好且長久的旅程。

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「KEEP WALKING 夢想資助學院」自 2022 年起將產業實戰經驗直接帶進校園,以品牌大使與 World Class 冠軍調酒師為師資,讓人才培育從資金端延伸至教育端。
帝亞吉歐

《經理人》提醒您:禁止酒駕,未滿 18 歲禁止飲酒;本文由經理人整合行銷部與帝亞吉歐共同製作。

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